Central Bar by Ricard Camarena
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Prime Salduenak
Ensaladilla rusa Ricard Camarena.
Nuestra versión más clásica de la mítica receta.
Croquetas de pollo rustido (6 unid)
Croquetas de pollo rustido
LETERN "Sin Desperdicio"
Letern "Sin Desperdicio"
Selección de 4 recetas "sin desperdicio" pensadas en el aprovechamiento integral de los ingredientes de la cocina de Ricard Camarena.
Productos by Ricard Camarena
LETERN by Ricard Camarena. (250 ml)
Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas.
Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)
Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)
Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina
Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina
Entrantes
Anchoas XXl de costera serie oro.
Anchoa de costera serie oro en aceite de oliva virgen extra
Calamar de playa a la plancha
Calamar de playa a la plancha con vinagreta
Buñuelos de bacalao de Central Bar (6 unid)
Buñuelos de bacalao con alioli
Croquetas de pollo rustido (6 unid)
Croquetas de pollo rustido
Oreja de cerdo a la plancha con salsa de mojo picón.
Oreja de cerdo a la plancha con salsa de mojo picón.
Ensaladilla rusa Ricard Camarena.
Nuestra versión más clásica de la mítica receta.
Bravas "Lourdes Luz"
Patatas bravas "Lourdes Luz"
Berenjena con soja y miso.
Berenjena frita y asada con salsa soja y miso rojo
Bocadillos Central Bar
Bocadillo Mary
Bocadillo de sepia a la plancha con alioli y salsa mary
Boc Ricard Camarena
Bocadillo de lomo de cerdo, cebolla caramelizada, mostaza y queso.
Bocadillo Canalla
Bocadillo de morcilla picante, huevos revueltos y "pebre en samorra"
Bocadillo Tonyineta
Tomate, atún, cebolla morada, pimiento y huevo
Segundos
Conejo al ajillo.
Conejo al ajillo con patatas fritas y guisadas en el jugo del ajillo
Albóndigas en curry rojo
Albóndigas de cerdo guisadas en curry rojo.
Postres
Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)
Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)
Tarta cremosa de Chocolate
Tarta Cremosa de Chocolate
Tarta cremosa de queso.
Tarta cremosa de queso.
Flan cremoso de vainilla
Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.
Bebidas
Kombucha Arándanos
Kombucha Arándanos
Kombucha Mandarina
Kombucha Mandarina
Kombucha Moringa
Kombucha Moringa
Kombucha RC
Kombucha RC
Cerveza Cruzcampo sin gluten
Cerveza de sabor intenso y cuerpo equilibrado, Largo reposo en bodega, el resultado es refrescante con sabores cítricos y carácter único. 6’4% vol 30cl
Cerveza Águila sin filtar 1/3
Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl
Zumo Piña Auara
Zumo Piña Auara
Zumo melocotón auara
Zumo melocotón auara
Cerveza Heineken 0'0
Es la primera bebida refrescante sin alcohol con base en una cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl
Cerveza Heineken
Cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl
Coca cola 33 cl
Coca cola 33 cl
Coca cola zero 33 cl
Coca cola zero 33 cl
Fanta limón
Fanta limón
Vinos Blancos
Finca Calvestra 2023
Finca Calvestra 2023
Pazo Cilleiro 2024
Pazo Cilleiro 2024
Habla de ti 2024
Habla de ti 2024
Ramón Do Casar 2023
Ramón Do Casar 2023
Mallaura 2023
D.O. Valencia - Media crianza
Itsas Mendi 2023
Itsas Mendi (Txakoli) Jarorri Izena
Sonrisa de Tares 2024
D.O. Bierzo
Bardos 2024
D.O. Rueda
Vincles 2024
Vincles (Chardonnay) Valencia
Pieles doraras 2023
Pieles doraras 2023
Pepe Mendoza 2024
Pepe Mendoza 2024
Vinos Tintos
Finca Terrerazo 2022
Bobal
Arzuaga crianza 2022
Ribera del Duero - Tempranillo, Cabernet y Merlot
Juan Gil 2022
D.O. Jumilla
Mestizaje 2021
Bobal, Syrah, Garnacha
Hado 2020
Hado 2020
Forcalla Antonia 2022
Vino semicrianza o Roble - Valencia
La planta 2022
La planta 2022
Enhebro 2022
Vino valenciano
Espumosos
Billecart Salmon Brut Reservé
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gramona Imperial 2018
Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
Finca Calvestra espumoso 2018
Finca Calvestra espumoso 2018
Nodus
Macabeo-Chardonnay
Sumarroca Brut Rosé 2023
Sumarroca Brut Rosé 2023
Sumarroca Brut Reserva
Sumarroca Brut Reserva
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