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La Brasserie De Elene
97%
-
1,99 €DOAN
Prime Salduenak
Puntillas de calamar crujientes
Pulpo a la brasa
Milanesa clásica
De todo un poco
Jamón ibérico con regañas
(100 gr)
Puntillas de calamar crujientes
con alioli
Parrillada de verduras
Con salsa romesco
Tartar de aguacate
Con tomate y rulo de cabra
Tiras de pollo crujiente
Tiras de pollo crujiente con salsa trufada
Ensaladilla rusa
Con bonito del norte
Torreznos de Soria
Con salsa brava
Chistorra Navarra
Chistorra Navarra a la brasa
Patatas fritas
con salsa de trufa
Patatas bravas
con su salsa y alioli
Croquetas de jamón ibérico
(4 ud.)
Patatas fritas
Pan con tomate rallado
Pan con tomate rallado.
Ensaladas
Ensalada de burrata
Con tomates variados y pesto verde
César de pollo rebozado
Con parmesano, bacon, picatostes y salsa césar
Ensalada griega
Con falafel, queso feta, pepino, tomatitos, olivas negras y salsa de yogur
De rulo de cabra caramelizado
Con nueces, tomatitos y aliño de mostaza y miel
Ensalada mixta
La clásica con lechuga, tomate, cebolleta, huevo duro, espárrago y bonito del norte
Huevos con patatas
Huevos rotos con lascas de jamón ibérico
Huevos fritos con patatas y lascas de jamón ibérico
Huevos fritos con txistorra
Huevos fritos con patatas y txistorra de Navarra
Huevos fritos con salsa brava
Huevos fritos con patatas y salsa brava
Especialidades
Mega Costillar de cerdo BBQ
Con patatas fritas (para dos personas)
Pulpo a la brasa
Con patatas rotas y aceite de pimentón
Salmón
Con verduras y aliño mediterráneo
Bacalao gratinado
Con alioli y sanfaina
Tataki de atún
Con ensaladilla de tomate y aguacate
Carrilleras de cerdo al vino tinto
Sobre pur���� de patata
Solomillo de cerdo
Con salsa de queso y patata rota
Pollo marinado
Con patatas fritas y alioli
Pastas y gratinados
Tagliatelle trufados
Con huevo poché
Tagliatelle al pesto
Con lascas de parmesano
Pasta rellena de gorgonzola y pera
Con salsa de queso
Tagliatelle a la carbonara clásica
Con huevo poché y lascas de parmesano
Lasaña boloñesa de ternera
Con suave bechamel
Rigatoni con salsa boloñesa
Y lascas de parmesano
Canelones de ricota y espinacas
Gratinados con parmesano
Wraps
Shawarma de ternera especiada
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, pepinillo encurtido y rodajas de tomate y queso feta
Wrap de pollo crujiente
Con pollo empanado, lechuga, tomate, cebolla pochada, bacon, queso y salsa rosa
Shawarma de pollo especiado
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, lechuga, rodajas de tomate y queso feta
Wrap césar con pollo crujiente
Lechuga, bacon, queso parmesano y salsa César
Shawarma de falafel
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, lechuga, rodajas de tomate y queso feta
Wrap vegetal
Con lechuga, tomate, pimientos rojos confitados, calabacín brasa, cebolla pochada y rulo de cabra con mayonesa especial
Pita de ternera especiada
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, pepinillo encurtido y rodajas de tomate
Pita de pollo especiado
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, lechuga, rodajas de tomate y queso feta
Pita de falafel
Con salsa de yogur, salsa libanesa, cebolla roja, lechuga, rodajas de tomate y queso feta
Pizzas a la pala
Pizza BBQ
Tomate, queso mozzarella, pollo a la brasa, carne picada, bacon, salsa BBQ y cebolla crujiente
Pizza Ibérica
salsa de tomate, jamón ibérico, queso mozzarella y huevo
Pizza Trufada
Salsa de trufa, mozzarella, champiñones, cebolla pochada, huevo y Parmesano
Pizza Carbonara
Salsa carbonara, bacon, huevo, queso parmesano y mozzarella
Pizza A saco de quesos
Mezcla de 5 quesos y cebolla pochada, tomate, mozzarella, parmesano, rulo de cabra y rúcula
Pizza Brasserie
Tomate, mozzarella, rúcula, tomate semiseco, jamón de york y parmesano
Prosciutto & funghi
Tomate, mozzarella, jam��n york y champiñones
Pizza Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón york
Pizza Margarita
Tomate, mozzarella y albahaca
Hamburguesas premium
Burger A saco de quesos
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso cheddar, queso Jack, queso rulo, salsa de queso curado y cebolla frita con mermelada de tomate
Burger Extremeña
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso blanco, huevo y jamón ibérico
Burger Trufada
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso Jack, huevo, patata paja y mayonesa trufada
Burger BBQ
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso cheddar, costilla, cebolla crujiente y salsa barbacoa
Burger La Parisienne
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso brie y cebolla pochada
Burger clásica con bacon y huevo
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso, lechuga, tomate, mayonesa, bacon y huevo
Burger La Burguesa
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso cheddar, lechuga, cebolla, pepinillo y salsa burger
Bacon cheese burger
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso americano y bacon
Burger clásica
Con carne de chuleta madurada 30 días, queso, lechuga, tomate y mayonesa
Milanesas
Milanesa Napolitana
Con salsa de tomate, mozzarella y jamón york. Acompañada de patatas fritas y ensalada.
Milanesa A saco de quesos
Con mezcla de 5 quesos y cebolla pochada. Acompañada de ensalada y patatas fritas.
Milanesa de jamón ibérico
Con salsa de tomate, mozzarella y huevo. Acompañada de ensalada y patatas fritas.
Milanesa Brasserie
Con rúcula, salsa de tomate, mozzarella, parmesano y pesto. Acompañada de ensalada y patatas fritas.
Milanesa Trufada
Con salsa de trufa, queso mozzarella y champiñones con huevo. Acompañada de ensalada y patatas fritas.
Milanesa carbonara
Con cebolla, bacon, huevo y parmesano. Acompañada de ensalada y patatas fritas.
Milanesa clásica
Rebozada con panko y acompañada de gajos de limón. Acompañada de ensalada y patatas fritas
Postres
Tarta Muerte por chocolate
Tarta chocolate
Tarta de galleta Lotus
Tarta Lotus
Tarta de lima
Key lime pie
Tarta de queso
Con frutos rojos
Coulant
De chocolate fundido
Tarta banoffee
Con plátano y dulce de leche
Espuma de yogur
Con frutos rojos
Torrija de pan brioche
Caramelizada
Alérgenos
