Il Principale

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñón, prosciutto, salami, pepperoni y aceitunas negras

Guanciale, yema de huevo y queso pecorino

Carne picada y salsa de tomate

Base de pizza aderezada con aceite de oliva virgen extra

Focaccia clásica, focaccia con cebolla, focaccia con tomate cherry y grissinis

Carpaccio de salmón marinado, acompañado de salsa tártara de albahaca y focaccia

Carpacho de ternera con queso parmigiano y focaccia

Queso tomini envuelto en panceta, gratinado y acompañado de tostadas con alioli de ajo negro

Sobre cama de tomate natural, provolone gratinado y pan tostado

Selección de lechugas, queso parmigiano, nueces, gambas, salmón marinado, langostinos, jamón curado nueces con vinagreta de aceto balsámico y pomodori secchi

Burrata, rúcola, pane di pergamena, avellanas, tomate seco, tomate cherry y vinagreta de mango

Selección de lechugas, calabaza asada, pipas de girasol tostadas, crujiente de jamón, queso de cabra y vinagreta de aceto balsámico

Lechuga romana, croutones, queso parmigiano, beicon y salsa cesare

Mozzarella de búfala, rúcula, tomate cherry y pesto genovese

Berenjena, tomate cherry, albahaca, salsa de tomate, ralladura de limón y queso pecorino

Carne picada y salsa de tomate

Guanciale, yema de huevo y queso pecorino

Langostinos, gambas, mejillones, salsa de tomate y cayena

Beicon, champiñón, cebolla roja, salsa de tomate, nata, queso parmigiano y bechamel

Beicon, prosciutto, aceitunas negras, setas, salsa de tomate y nata

Sepia, Calamar, mejillones, gambas y alioli de ajo negro

Setas boletus. Crema de trufa negra y nata

Gambas, tomate fresco, nata y cayena

Salsa de 4 quesos y nata

Salsa pesto, parmiggiano y piñones

Carne picada y salsa de tomate

Pasta rellena de gorgonzola y pera con salsa de Queso gorgonzola, nata y nueces

Pasta rellena de carne con salsa de Carne picada y salsa de tomate

Pasta rellena de trufa con salsa de Longaniza de Graus, crema de trufa y nata

Pasta rellena de gorgonzola y pera con salsa de Pesto de tomate seco, piñones, queso parmigiano y nata

Pasta rellena de carne con salsa de Pesto genovese y salsa de tomate

Pasta rellena de trufa con salsa de setas boletus, crema de trufa negra y nata

Salsa pesto, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo y ricota salada

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina y parmigiano

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, beicon y orégano

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, alcaparras, anchoas y orégano

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñón, prosciutto, queso gorgonzola y tomates cherry

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñón, prosciutto, salami, pepperoni y aceitunas negras

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, setas, queso parmigiano y crujiente de jamón

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, pimiento rojo y queso de cabra

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto y huevo

Longaniza de graus, salsa de gorgonzola, crema de rúcola y alioli de ajo negro

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto y champiñón

Sepia langostinos, cebolla roja y alioli de ajo negro

Pera caramelizada, queso gorgonzola y crujiente de parmigiano

Selección de setas

Nduja picante di spilinga, setas, queso stracciatella y crujiente de guanciale

Codillo de suíno padanno (cerdo italiano D.O.P.) elaborado con la antigua receta de la emilia romagna

Escalopines de ternera con salsa de vino marsala y uvas pasas

Escalopines de ternera con salsa de setas

Tradicional receta del piamonte. Ternera asada con salsa de atún, anchoas y alcaparras

Tarta de chocolate con foundat de chocolate acompañado de cremoso helado de vainilla

El gran clásico elaborado con savoiardi, mascarpone, huevo, café y cacao

Receta tradicional del Piamonte con salsa de toffe

Una auténtica locura, cremosa, suave y con coulis de frutos rojos

Ligero y crujiente relleno de queso mascarpone, naranja confitada y chocolate

Fanta Limón

Fanta Naranja

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Cerveza Mahou Tostada botellín de 33 cl

Cerveza Italiana 33cl

Cerveza Italiana

Cerveza Pale Lager con 4,6% de alcohol, ligera y aromática, con notas afrutadas y florales, bajo amargor y cuerpo moderado. Ideal para consumir entre 3-6 °C.