Guru Ristorante Indiano
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Salduenak
Chicken tikka masala
Grigliata di pollo con peperoni e cipolle in salsa cremosa
Pane indiano
Cheese naan
Pane sfornato nel tandoor ripieno di formaggio

Pudina paratha
Pane sfornato nel tandoor con sapore di menta
Aloo paratha
Pane ripieno di patate piccanti
Butter naan
Pane sfornato nel tandoor con burro

Lasooni naan
Pane sfornato nel tandoor con sapore di aglio
Roti
Pane di farina integrale
Naan
Pane sfornato nel tandoor classico
Sabzi verdure

Malai Kofta
Gnocchi di formaggio fresco, patate e anacardi in una salsa delicata di zaferano
Navratan korma
Misto di verdure cucinato con una salsa delicata di frutta secca e formaggio

Palak paneer
Cubetti di formaggio cotti con spinaci

Baigan bharta
Crema di melanzane, cotto al curry
Aloo palak
Spinaci con patate cotto, con pomodoro e spezie

Chana masala
Ceci cotti con spezie

Mix vegetables
Misto di verdure al curry

Malai gobi
Patate e cavolfiore speziati e cotto al vapore
Dal panjabi
Lenticchie cotte con spezie e un pizzico di cipolla, aglio e cumino
Antipasti

Jhinga pakora
Gamberi fritti con pastella di farina di ceci
Chicken pakora
Pollo fritto con pastella di farina di ceci
Mix antipasto veg
Mix appetiser
Samosa
Fagottini ripieni di verdure cotte e fritti
Mix veg pakora
Verdure miste passate in pastella e fritte
Aloo tikki
Polpette di patate e spinaci
Aloo pakora
Fette di patate fritte con pastella di farina di ceci
Vini indiani
Shiraz rosso
Shiraz rosso 37.5 cl
Sauvignon blanc bianco 37. 5 cl
Mutton specialità di agnello
Mutton curry
Bocconici di agnello cotto al curry
Mutton dhansak
Bocconici di agnello cotto con lenticchie
Mutton dopiaza
Boccoici di agnello cotto con cipolle, peperono e pomodoro fresco
mutton korma
Di delicated agnello baked cotto korma in in salsa cashew di sauce anacardi
Mutton madras
Bocconcini di agnello piccanti al curry, specialità dell'India del Sud
Mutton vindaloo
Bocconcini di agnello e patate cotto con salsa vindaloo
Rogan Josh
Bocconcici di agnello cotto con salsa piccante
Dishes piatti tandoori
Fish tikka
Pesce spada marinato con erbe fresche e yogurt
Mix tikka
Chicken tikka, hariyali tikka, haldi tikka
Chicken tandoori
Pollo marinato con yougurt, zenzero, aglio e spezie

Chicken tikka
Bocconcini di pollo disossati, marinate e fatti allo spiedo

Malai tikka
Pollo disossato con salsa di anacardi e spezie

Haldi tikka
Bocconcini di pollo disossati al profumo di curcuma e spezie piccanti s
Hariyali tikka
Bocconcini di pollo marinate in salsa de menta fresca e grigliati
Riso basmati
Prawn biryani
Riso basmati cotto con gamberetti, spezie e zafferano
Mutton biryani
Riso basmati cotto con teneri bocconcini di agnello e spezie

Chicken biryani
Bocconcini di pollo cotto con riso basmati e spezie
Vegetable biryani
Riso basmati con verdure, frutta secca, formaggio e spezie
Kashmiri pulao
Riso basmati con e frutta secca fruits

White rice
Riso basmati bianco
Lemon rice
Riso basmati con limone
Piatti di mare
Fish curry
Bocconcini di pesce spada cotto con latte di cocco e spezie

Prawn curry
Gamberetti cotti al curry, poco piccante)
Prawn korma
Gamberetti cucinati con crema di anacardi e spezie
Prawn mandras
Gamberetti cotti con curry piccante, specialità dell'india del Sud
Prawn vindaloo
Gamberetti e patate cotti con salsa vindaloo, specialità dell'india del Sud
Fish pudina
Bocconcini di pesce spada cotti con menta
Fish masala
Bocconcini di pesce cotti con pomodoro fresco, peperoni e cipolle
Piatti di pollo

Chicken curry
Pezzi di pollo disossati in una salsa non piccante
Madras chicken
Piccante curry di pollo India
Chicken vindaloo
Pollo cotto con patate in salsa vindaloo piccante
Chicken korma
Bocconcini di pollo con sugo di cocco e panna
Chicken jalfrezzy
Pollo cotto con cipolle, zenzero, peperoni e erbe saporite, molto piccante
Butter chicken
Grigliata di pollo con salsa a base di frutta secca
Chicken tikka masala
Grigliata di pollo con peperoni e cipolle in salsa cremosa
Dessert
Pista kulfi
Gelato al pistacchio
Mango kulfi
Gelato al mango
Gulab jamun
Piccoli baba indiani con sciroppo di zucchero
Gulab jamun (rhum)
Piccoli baba indiani con sciroppo di zucchero e rhum
Coconut barfi
Torta di cocco con crema di latte
Kesari kheer
Crema di riso, latte e zafferano saffron