Ristorante sushi Miyama
Salduenak
80 Hoso Philadelphia 6 pezzi
Salmone, Philadelphia, teriyaki, cipolla fritta
157 Spaghetti soia con gamberi
Gamberi, verdure, gamberi alla piastra
160 Spaghetti di riso con gamberi
Gamberi, verdure, uova con gamberi
Antipasto cucina
06 Shaomai
Ripieni con gamberi e carne
05 Ravioli alla piastra
Alla griglia con carne di maiale
4A. Ravioli verdure
4pz verdure cipolla carota muer
03 Involtini di gamberi
Gambero

04 Ravioli al vapore
Con carne di maiale e verdure
08 Wakame
Alghe giapponesi
11 Pane Fritto
Pane al vapore fritto
02 Involtini di primavera
Ripieni con verdure
07 Patatine Fritte
patatine
09 Edamame
Fagiolini di soia
10 Pane al vapore
A doppia levitazione
01 Nuvolette di drago
Gamberi
Zuppe
15 zuppa di pesce
gamberi surimi e uova
13 Zuppa pollo
Pollo, mais, uova e mais
14 Zuppa agro piccante
Toufu, muer, pollo e uova
12 Zuppa miso
Toufu e alghe
Insalate
16 Insalata pesce
Pesce misto, insalata, pomodoro, mais e sesamo
17 Insalata salmone
Salmone, insalata, pomodoro, mais e sesamo
18 Insalata polipo
Polipo cotto, insata, pomodoro, mais e sesamo
20 Insalata ebi
Insalata, gamberi cotto, pomodoro, mais e sesamo
19 Insalata vegetariana
Insalata, pomodoro, mais e sesamo
Piatti speciali
30 Salmone affumicato
Salmone, tobiko, salsa dello chef
33 Tonno fritto
Rucola fritta, Philadelphia, salsa, rucola, teriyaki

34 Black fritto
Riso nero, rucola, salsa, mango, salsa, rucola
23 Crispy maguro
Riso bianco fritto, tonno, salsa picante, teriyaki
22 Crispy sake
Riso bianco fritto, salmone, salsa picante, teriyaki
27 Involtini sake
Croccante, mille foglie con salmone, Philadelphia, teriyaki
28 Involtini maguro
Croccante, mille foglie con tonno, Philadelphia, teriyaki
31 Gunkan pistacchio
Salmone scottato,avvolto al risocon pistacchio e salsa
32 Gunkan rucola
Rucola, avvolto da salmone, salsa dello chef
21 Sashimi flambè
salmone scottato con salsa teriyaki e pistacchio
29 Involtini miura
croccante mille foglie con salmone cotto philadelphia teriyaki
26 Salmone chips
Patatine, salmone, salsa piccante
Onighiri
36 Onighiri tonno
Tonno crudo condito
37 Onighiri miura
Salmone cotto, condito, oda
35 Onighiri salmone
Salmone crudo condito
Poke

39 Poke miura
Salmone cotto, Philadelphia, avocado, riso fritto, cipolla fritta, teriyaki
40 Poke ebiten
Gamberi fritto, edamame, mais, mandorle, salsa, rucola
38 Poke sake
Salmone, edamame, avocado, wakame, sesamo
41 Poke vegan
Cetrioli, avocado, wakame, edamame, mais, sesamo
Nigiri
53 Nigiri mix
2salmone 1tonno 1branzino 1ebi
48 Nigiri amaebi
Gambero crudo
52 Nigiri maguro flambe
Tonno scottato, tartufo, salsa, teriyaki e sesamo
45 Nigiri maguro
Tonno crudo
49 Nigiri unagi
Anguilla, teriyaki, sesamo, oda
50 Nigiri tako
Polipo, teriyaki, sesamo
51 Nigiri sake flambe
Salmone scottato, salsa, teriyaki, sesamo
44 Nigiri sake
Salmone crudo
46 Nigiri suzuki
Branzino crudo
47 Nigiri ebi
Gambero cotto
Gunkan
64 Gunkan mix
pesce misto

61 Gunkan ikura
Riso avvolto da salmone guarnito con uova di salmone oda
57 Gunkan spicy maguro
Tonno condito con salsa piccante
59 Gunkan tobiko
Uova di pesce volante
60 Gunkan sake
Riso avvolto da salmone guarnito con tartar di salmone oda
62 Gunkan Philadelphia
Riso avvolto da salmone guarnito con Philadelphia, tobiko
56 Gunkan spicy sake
Salmone condito con salsa piccante
58 Gunkan wakame
Alga giapponese e sesamo
Futomaki
69 Futo Ebiten 5 pezzi
Gambero fritto, maionese, teriyaki, patate fritte
66 futo tartar spicy
gambero fritto maionese salmone piccante teriyaki
65 Futo fritto 5 pezzi
Salmone, avocado, Philadelphia, tobiko, teriyaki, patate fritte
68 Futo California 5 pezzi
Surimi, avocado, cetrioli, salsa rosa
67 Futo sake 5 pezzi
Salmone, avocado, Philadelphia, tobiko
70 Futo vegan 5 pezzi
Insalata, avocado, cetrioli, salsa, rucola
Hossomaki

74 Hoso ebi
gamberi cotto
72 Hoso maguro
tonno
73 Hoso suzuki
branzino

77 Hoso California
surimi cotto
78 Hoso fragola
salmone crudo, philadelphia fragola
71Hoso sake
salmone

75 Hoso avocado
avocado
76 Hoso kappa
cetrioli
Hossomaki fritto
80 Hoso Philadelphia 6 pezzi
Salmone, Philadelphia, teriyaki, cipolla fritta
82 Hoso fritto alla fragola 6 pezzi
Salmone, Philadelphia, fragola
79 Hoso fritto 6 pezzi
Salmone, teriyaki, patate fritte
81 Hoso spicy sake 6 pezzi
Salmone, salsa piccante, teriyaki, kataifi
Temaki

84 Temaki maguro
Tonno, avocado, sesamo
88 Temaki ebiten
Gamberi fritti, insalata, maionese, teriyaki, sesamo
91 Temaki tori
Insala, pollo, maionese, teriyaki, sesamo
85 Temaki spicy sake
Salmone, insalata, salsa piccante, sesamo

86 Temaki spicy maguro
Tonno, insala, salsa piccante, sesamo
89 Temaki California
Surimi, cetrioli, avocado, salsa rosa, sesamo
90 Temaki miura
Salmone cotto, insalata, Philadelphia, teriyaki, sesamo
87 Temaki ebi
Gamberi cotto, avocado, sesamo
83 Temaki sake
Salmone, avocado, sesamo
92 Temaki vegan
Insalata, cetrioli, avocado, salsa, rucola, sesamo
Uramaki

113. Ura affumicato 8 pezzi
Gambero fritto, maionese, esterno salmone affumicato, Philadelphia, teriyaki

96. Ura ebi 8 pezzi
Gamberi cotto, avocado, salmone, esterno, tobiko

112. Ura suzuki 8 pezzi
Branzino fritto, avocado, teriyaki, mandorle

94. Ura surimi 8 pezzi
Surimi fritto, maionese, teriyaki
93. Ura fritto 8 pezzi
Salmone, avocado, Philadelphia, teriyaki, cipolla fritta

103. Ura spicy maguro 8 pezzi
Tonno, avvocado, salsa piccante, sesamo

101 Ura maguro
Tonno avocado sesamo 8 pezzi
97. Ura miura 8 pezzi
Salmone cotto, Philadelphia, teriyaki, sesamo

98. Ura california 8 pezzi
Surimi, avocado, cetrioli, salsa rosa, tobiko

105. Ura rucola 8 pezzi
Rucola, avocado, salsa, rucola, sesamo
96. URA EBI AVOCADO 8pz
interno gamberi cotto e avocado sesamo

95. Ura ebiten 8 pezzi
Gambero fitto, maionese, teriyaki, sesamo
99. Ura Philadelphia 8 pezzi
Salmone, Philadelphia, tobiko

100. Ura sake 8 pezzi
Salmone, avocado, sesamo

102. Ura spicy sake 8 pezzi
Salmone, avocado, salsa piccante, sesamo

106. Ura vegan 8 pezzi
Insalata, avocado, cetrioli, salsa, rucola
115. Ura tiger 8 pezzi
Gambero fritto, maionese esterno, salmone scottato, teriyaki, farina in tempura
Uramaki speciale
117 Ura kiko 8 pezzi
Salmone fritto, esterno, salmone scottato, teriyaki, cipolla fritta
103. Ura mandorle 8 pezzi
Avocado, Philadelphia, esterno salmone, salsa, rucola, mandorle, oda
125. Ura tori 8 pezzi
Pollo fritto, avocado, teriyaki, cipolla fritto
Uramaki black
131. Black tiger 8 pezzi
Gamberi fritti, maionese, salmone, teriyaki, giallo, kataifi
Barca
135 Barca grande 40 pezzi
12 Sashimi, 10 nigiri, 8 uramaki, 6 hosso, 4 gunkan
134 Barca piccola 22 pezzi
6 Sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 6 hosso
Chirashi
137 Chirashi mix
Riso bianco, salmone, tonno, branzino
136 Chirashi mandorle
Riso bianco, salmone, avocado, mandorle, salsa, rucola, teriyaki
Sashimi
149. Sashimi mix
salmone tonno branzino
146. Sashimi maguro
4pz Tonno crudo
147. Sashimi suzuki
Branzino
145. Sashimi sake
4pz salmone crudo
Riso
153. Riso con gamberi
Frutti di mare e uova

155 Riso con pollo
pollo, piselli, uova
156 Riso con salmone
Salmone, piselli e uovo

150 Riso cantonese
Prosciutto cotto, piselli, uova
154 Riso al curry
pollo piselli uovo

152 Riso con verdure
Zucchine, carota, uova
151 Riso bianco
Sesamo
Spaghetti saltate
157 Spaghetti soia con gamberi
Gamberi, verdure, gamberi alla piastra
166 Udon con gamberi
Gamberi, verdure, uova
159 Spaghetti soia verdure
Verdure
160 Spaghetti di riso con gamberi
Gamberi, verdure, uova con gamberi
162 Spaghetti saltato con gamberi
Gamberi, verdure, uova
167 Udon con pollo
pollo, verdure, uova

168 Udon con verdure
Verdure e uova
169 Gnocchi con gamberi
Gamberi verdure
161 Spaghetti di riso con verdure
Verdure, uova con verdure

163 Spaghetti saltato con verdure
Verdure e uova

170 Gnocchi con verdura
Verdura
Spaghetti brodo

172 Ramen con gamberi
Gamberi, verdure
Spaghetti brodo
171 Ramen con manzo
Manzo, verdure, uova
Secondi

180 Gamberi sale e pepe
Peperoni e cipolla

183 Gamberi al limone
Salsa limone
179 Gamberi bambu e funghi
Funghi cinese e bambu

181 Gamberi curry
Cipolla, bambu e muer

182 Gamberi piccante
Peperoni e cipolla
184 Gamberi agrodolce
Piselli, annas, pomodoro

174 Pollo mandorle
Verdure e mandorle

177 Pollo piccante
Peperoni e cipolla

178 Pollo bambu e funghi
Funghi cinese e bambu

173 Pollo agrodolce
Piselli, annas, pomodoro

175 Pollo curry
Cipolla, bambu, muer

176 Pollo limone
Salsa limone
Griglia
191 Salmone alla griglia
Teriyaki e sesamo
195 Tataki salmone
Salsa Dello Chef
196 tataki tonno
Fritto

204 Takoyaki
polpette di polipo

202 Tempura di pollo
200 Tempura mix
205 Gamberi con lacci di patate
198 Tempura di gamberi

201 Tempura calamari
203 Tempura surimi
199 Tempura di verdure
Contorni

189 Verdure miste saltate

190 Bambu e funghi
