Hemen erabilgarri Cosenza
Idatzi zure helbidea banatze-aukerak egiaztatzeko zure inguruan.
Brasseur Hugo
--
-
1,49 €DOAN
Prime 
Antipasti
Tagliere fantasy
Salumi, formaggi, rocher di ricotta, frutta fresca, frutta secca e mostarde
Tagliere fantasy vegetariano
Formaggi, rocher di ricotta, frutta fresca, frutta secca, verdure e mostarde
Tris di polpette - 6 pezzi
Carne, melanzane e riso
Fataya - 2 pezzi
Fagottini di pasta friabile ripieni di carne di Black Angus con cipolla e spezie
Polpette di carne 0 4 pezzi
Polpette di melanzane - 4 pezzi
Polpette di riso - 4 pezzi
Patatine stick
Burgers
Il burger del meccanico di Hugo
Hamburger di Black Angus 200gr, mozzarella di bufala e radicchio stufato
L'artiglio di ferro
Hamburger di Black Angus 200gr, cipolla caramellata, pancetta tesa croccante, cacio silano piastrato, pomodorini Confit, insalata e maionese
Il cronografo
Hamburger di Black Angus 200gr, uovo, peperoni friggitelli, granella di arachidi tostata, insalata e maionese
La ruota dentata
Hamburger di Black Angus 200gr, crema di zucca, capocollo croccante, cacio silano piastrato e spinaci* ripassati
Il treno a vapore
Capicollo di maiale marinato con spezie, grigliato, con salsa alle cipolle
Il vaporello meccanico
Hamburger di ceci, verdure grigliate, pomodoro, insalata e senape
La griglia
Entrecote con pure di patate
Funghi porcini trifolati e mais croccante
Entrecote con salsa alla birra
Entrecote alla cipolla caramellata
Tagliata di entrecote con rucola, grana e pomodorini Confit
La tradizione Franco-Belga
Carbonade flamande
Spezzatino di vitello cotto lentamente nella birra, accompagnato da patate fritte
Insalatone
Chicken salad
Insalata mista, pollo grigliato, scaglie di grana
Tuna salad
Insalata mista, tonno, olive, pomodorini
Contorni
Verdure di stagione
Jacket potato
Patata al cartoccio con fonduta di formaggi
Verdure grigliate
Bevande
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Zure eskaera
Aldi baterako itxita