Pomodoro, fior di latte, capperi a crudo: acciughe del Cantabrico stracciatella, origano

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Pomodoro, fior di latte, mascarpone, speck

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive taggiasche

Pomodoro, fior di latte, salsiccia Toscana, salamino piccante, wurstel prosciutto cotto, rigatino

Pomodoro, fior di latte, pesto di basilico grana a crudo: stracciatella

Pomodoro, datterino rosso, bufala, basilico

Pomodoro basilico a crudo: bufala

Pomodoro, fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi origano

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon

Pomodoro, fior di latte, salsiccia Toscana, olive nere

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere

Pomodoro fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere

Pomodoro, fior di latte, wurstel

Pomodoro, datterino rosso, fior di latte, basilico spolverata di pecorino romano

Pomodoro, basilico a crudo: fiordilatte

Pomodoro, aglio origano

Fior di latte, datterino rosso a crudo: rucola, prosciutto crudo toscano, scaglie di grana

Fior di latte, gorgonzola, rigatino toscano, radicchio trevigiano

Fior di latte, gorgonzola, grana, provola

Fior di latte, gorgonzola, noci

Fior di latte, guanciale a crudo: crema di tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero

Fior di latte a crudo: mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, funghi champignon, basilico

Schiacciata servita con prosciutto crudo toscano

Schiacciata vuota

Fior di latte, insalata, pomodoro a fette, prosciutto crudo toscano

Fior di latte, provola, funghi champignon, salamino piccante

Fior di latte, provola, funghi champignon, prosciutto crudo

Fior di latte, prosciutto cotto

Fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, funghi champignon

Selezione di salumi toscani accompagnata da crostini misti e un assortimento di formaggi locali serviti con miele e confetture artigianali

Pasta fritta con crema di stracchino e prosciutto crudo toscano

Bruschette miste stagionali

Pici artigianali con ragù di carne di manzo e maiale

Morbidi gnocchi di ricotta e spinaci serviti con burro fuso e salvia oppure con salsa di pomodoro

Calamari e code di gambero in una pastella leggera e croccante serviti con patatine e verdure fritte

Baccalà cotto in una salsa a base di pomodoro

Spezzatino di manzo cotto nel vino rosso con abbondanti aromi

Fettine sottili di manzo fritte e poi cotte in una salsa a base di pomodoro

Patate croccanti condite con rosmarino, sale e olio EVO

Fiori di zucca, impanati e fritti

Patate fritte

Crocchette fritte

Mozzarelline fritte

Olive ripiene fritte

Anelli di cipolla fritti

Verdure pastellate fritte

Polenta tagliata fritta

Crema al mascarpone, caffè, Pavesini, cacao

Cheesecake cotta con frutti di bosco o cioccolato

Sorbetto al limone con vodka o prosecco

Adatta a tutte le occasioni: una birra bionda, lievemente opalescente, semplice e intrigante. Alc. 4,7%

Dubbel Alc. 6,7 %. Birra di ispirazione belga, in stile Dubbel, dove una generosa schiuma dalla tinta avorio lascia trapelare complessi aromi di malto e caramello, che si intrecciano con note speziate di frutta disidratata, prugna

Birra con grano empolese, Alc. 5 %,.La Nina ("bambina"in vernacolo empolese) è la prima birra realizzata con grano Empolese: la caratterizza l'utilizzo di grano antico della varietà Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Agricola Gasparri.

Blanche, Alc. 5 %. Una birra connotata dal massiccio utilizzo, accanto al malto d'orzo, di frumento non maltato, che le dona una lontana nota acidula.

Alc. 6,0 %. Birra caratterizzata da un perfetto connubio tra malti, spezie e luppolo: l'amaro esotico di tre diversi luppoli americani si sposa alla freschezza agrumata delle spezie.

Lager, Alc. 4,8%, 33 cl

Lager non filtrata, Alc. 4,8 %.Birra molto ben equilibrata, specificatamente formulata per celiaci. Nata da uno specifico processo di produzione che abbatte il contenuto di glutine pur mantenendo intatte l'equilibrata

Pils, Alc. 5,0 % Secca, delicatamente amara, persistente. Un impatto secco che si unisce, sul finire del sorso, alla freschezza di malto e luppolo tipico delle Pils

Wit non filtrata, Alc. 5,1 %. Fresca e dolce allo stesso tempo, dal sapore distintamente fruttato con profumi di banana, pera e chiodi di garofano

Rossa, Alc. 5,3 %, Elegantemente dolce, dai riflessi ramati e caratterizzata dall'aroma di caramello, spezie e note di vaniglia. Medaglia d'oro al Brussels Beer Challenge 2022

Pale Ale, Alc. 6,5 %. Spiccate note di frutta candita e un profumo di frutta esotica e miele caratterizzano questa birra, perfetta per i più svariati abbinamenti gastronomici.

Strong Ale scura, Alc. 8,5 % Birra realizzata con solo malti selezionati di prima scelta. Calda, avvolgente e forte, dall'inconfondibile aroma di liquirizia, spezie e frutta secca

Toscana I.G.T

Bolgheri D.O.C

Brunello di Montalcino D.O.C.G

Chianticlassico D.O.C.G

Toscana I.G.T

Rosso di Montalcino D.O.C

Chianticlassico D.O.C.G

Costa Toscana rosso I.G.T

Chianti Riserva D.O.C.G

Toscana I.G.T

Cabernet Sauvignon D.O.C

Morellino di Scansano D.O.C.G

Chianti D.O.C.G

Trentino D.O.C

Toscana I.G.T

Passerina I.G.T

Pecorino D.O.P

Beneventano I.G.P

Toscana I.G.T

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G

Moscato dolce