La Brace
100%
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1,49 €DOAN
Prime Salduenak
Norcina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
Giocosa
Mozzarella, würstel, patatine
Bufalina
Fiordilatte,, mozzarella di bufala, pachini, basilico, parmiggiano
Combo Menu Coca-Cola
Margherita + Lattina Coca-Cola
Pomodoro, mozzarella, basilico
Pizze
Margherita D.O.C
Pomodoro, bufala, basilico, parmiggiano, pomodorini
Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Parmigiana
Mozzarella, salsiccia, pomodorini, melanzane, basilico, parmiggiano
Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, prosciutto cotto, carciofini
Bufalina
Fiordilatte,, mozzarella di bufala, pachini, basilico, parmiggiano
Calzone
Mozzarella, prosciutto cotto, salame, ricotta, pepe
Caprese
Bufala e pomodoro a fette, basilico, origano
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella funghi, carciofini, prosciutto cotto
Crudo, rucola, grana
Mozzarella, crudo, rucola, e grana
Giocosa
Mozzarella, würstel, patatine
Salsiccia e friarielli
Mozzarella friarielli, salsiccia
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Norcina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, cotto funghi
Quattro formaggi
Mozzarella, emmental, fontina, gorgonzola, parmiggiano
Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Patate lesse e salsiccia
Mozzarella, patate lesse, salsiccia
Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, cotto
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara
Pomodoro, aglio, olio
Antipasti di mare
Mare freddo
Polipo olio e limone
Tartare di tonno
Insalata di mare
Cocktail di gamberetti
Antipasti di mare caldi
Cozze e vongole alla marinara
Polipetti alla Luciana
Pepata di cozze
Antipasti terra
Bruschette al ciliegino
Bruschette miste
Primi piatti di mare
Linguine all'astice
Spaghetti alle vongole veraci
Scialatielli allo scoglio
Risotto alla pescatora
Bianco o rosso, minimo due porzioni
Tagliolini ai frutti di mare
Primi piatti di terra
Tagliatelle al tartufo
Pappardelle al ragù di cinghiale
Tortellini alla boscaiola
Paccheri all amatriciana
Secondi piatti di pesce
Grigliata di pesce
Orata o spigola
Al forno con patate
Frittura mista di pesce
Tagliata di tonno alla griglia
Orata o spigola alla griglia
Trancio di spada
Spiedini di calamari e gamberi
Secondi piatti di carne
Filetto alla griglia
Tagliata con rucola grana, e aceto balsamico
Grigliata di carne
Scaloppina di vitello
Al limone o al vino
Contorni
Verdure gratinate
Insalata mista
Patatine fritte
Verdure alla griglia
Insalata verde
Dolci
Baba
Cannolo siciliano
Tiramisu
Crema catalana
Panna cotta vari gusti
Profiteroles
Bianco, e nero
Delizia al limone
Bevande
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Tè al limone 33 cl
Tè alla pesca 33 cl
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Coca-Cola Vetro 330 ml
Acqua naturizzata naturale
Acqua naturizzata frizzante
Acqua minerale bottiglia Norda
Acqua minerale bottiglia Nepi
Birre
Birra in bottiglia Ichnusa non filtrata 33 cl
Bollicine
Champagne Drappier Carte D'or Brut
Champagne A.O.C regione di provenienza Francia stile di produzione artigianale, zona di produzione Champagne-Aube VITIGNO / 75 % Pinot Nero-15 % Chardonnay-10 % Pinot Meunier
Franciacorta
Franciacorta Brut DD.O.C.Gregione di provenienza Lombardia, stile di produzione biologico certificato zona di produzione Vigneti di proprietà situati nel comune di Erbusco VITIGNOJ 100 % Chardonnay
Metodo Classico Brut
Metodo Classico Brut VSQ regione di provenienza, zona Umbria di produzione Montefalco (PG) VITIGNON: 100 % pinot nero
Metodo Classico Brut Plus Noir Vsq
Metodo Classico Brut VSQ regione di provenienza Umbria, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO / I: 100 % pinot nero
Ca De Sass T
Spumante Colli del Trasimeno D.O.C Metodo Classico regione di provenienzaUmbriaZona di produzioneMagione (PG) VITIGNO / I: 100 % Chardonnay
Merotto Grani Di Nero Rose'brut
Merotto Grani di Nero Rosé Brut Veneto, zona di produzione Vigneti zona del Piave
Prosecco Valdobbiadene Spago D.O.C.G
Prosecco D.O.C.G valdobbiadene, regione di provenienza Veneto.Zona di produzione Provincia di Treviso (TV) VITIGNO / I: 100 % Glera
Prosecco Di Treviso D.O.C D
Prosecco Extra Dry D.O.C CLASSIFICAZIONE D.O.C Annata in commercio, regione di provenienza, VenetoZona di produzione Treviso (TV) VITIGNO / I: 100 % Glera
Vini bianchi
Hamelin Chablis A.O.C
Chablis A.O.C , clasificazione regione di A.O.C provenienza Francia stile di produzione convenzionale, zona di produzione Borgogna-Chablis VITIGNO / I: 100 % Chardonnay-T
Cecerale Fiano Senza Solfiti Aggiunti Paestum I.G.P
I.G.P Paestum Fiano regione di provenienza Campania. Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio, affinamento serbatoi di acciaio per circa 6 mesi VITIGNOЛ: 100 % Fiano
Chardonnay Alessandro Langhe D.O.C
Langhe D.O.C Chardonnay regione di provenienza Piemonte Affinamento il vino rimane in barrique per circa 10 mesi VITIGNO /: 100 % Chardonnay
Riesling Renano Praeecipus I.G.T
Alto Adige Gewürztraminer D.O.C regione di provenienza Trentino-Alto Adige, zona di produzione San Paolo-Appiano (BZ)
Sauvignon Collio D.O.C
Sauvignon Collio D.O.C regione di provenienza Friuli Venezia Giulia, zona di produzione Collio, Cormons (GO) T
Muller Thurgau Trentino D.O.C K
Roeno Le Giare Müller Thurgau Trentino D.O.C Müller Thurgau Trentino D.O.C Dopo la fermentazione segue una prolungata permanenza del vino a contatto con la feccia nobile. VITIGNO 100 % Müller Thurgau
Gewurztraminer Alto Adige D.O.C
Alto Adige D.O.C regione di provenienza Trentino-Alto Adige TIPOLOGIA Bianchi
Ribolla Gialla Collio D.O.C
Collio D.O.C regione di provenienza Friuli Venezia Giulia, zona di produzione Collio e Isonzo Cormons (GO) L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentame la complessità, affinamento acciaio VITIGNO 100 % Ribolla Gialla
Verdicchio Castelli Di Jesi Superiore D.O.C
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C AFFINAMENTO Affina in acciaio per circa 5 mesi a contatto con i propri lieviti Imbottigliato a fine Aprile, riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi Vitigno: 100 % Verdicchio
Feudi San Gregorio Greco Di Tufo D.O.C.G
Greco di Tufo classificazione D.O.C.G regione di provenienza Campania stile di produzione convenzionale, Zona di produzione Serpico. Affinamento In acciaio e successivamente in Bottiglia VIitigno / I 100 % Greco
Grillo Di Sicilia D.O.C
Grillo, zona di produzione Caltagirone (CT),fermentazione in vasche d'acciaio inox per 10/12 gg a temperatura controllata 14/16 ° C AFFINAMENTO 2 mesi in bottiglia, gradazione alcolica 12,5 % Vol
Pecorino Terre Di Chieti I.G.T Bio
I.G.T Bio regione di provenienza Abruzzo, tipologia bianchi stile di produzione biologico zona di produzione Chieti. Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox affinamento circa 2 mesi in bottiglia VITIGNO: 100 % Pecorino
Vermentino Sardegna D.O.C
Vermentino di Sardegna D.O.C regione di provenienza Sardegna, zona di produzione Vigna"Acquasassa"est Sardenia (SU) VITIGNON 100 % Vermentin
San Michele Soave Classico D.O.C
San Michele Soave Classico D.O.C, classificazione D.O.C regione di provenienza Veneto stile di produzione biologico, zona di produzione Montecchia di Crossara (VR) La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata
Vini bianchi dell'Umbria
Sauvignon Umbria I.G.T
Umbria Bianco I.G.T regione di provenienza Umbria, stile di produzione, convenzionale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO / I: 100 % sauvignon
Le Molacce Trebbiano Spoletino I.G.T
Umbria Bianco I.G.T regione di provenienza Umbria stile di produzione convenzionale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO / I: 100 % Trebbiano Spoletino
Martinus Pinot Bianco Umbria I.G.P
Pinot Bianco Umbria I.G.P regione di provenienza Umbria, zona di produzione Sobrano (PG) VITIGNO /: 100 % Pinot Bianco
Trebbiano Spoletino D.O.C
Trebbiano Spoletino D.O.C regione di provenienza Umbria, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO /: 100 % Trebbiano Spoletino
Grecante Montefalco Grehetto D.O.C
Grechetto montefalco D.O.C regione di provenienza Umbria, stile di produzione Convenzionale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO / I: 100 % grechetto
Nessuno Umbria Bianco I.G.T
BIO Moretti Omero Nessuno Bianco Umbria II.G.Tregione di provenienza Umbria stile di produzione artigianale, biologico, certificato, zona di produzione Giano dell Umbria (PG) VITIGNO /: 75 % Grechetto-25 % Malvasia Aromatica
Soana Orvieto Classico D.O.C
Orvieto D.O.C regione di provenienza Umbria, tipologia Bianchi, zona di produzione Orvieto VITIGNO /: 40 % Trebbiano clone T34-40 % Grechetto-20 % Vermentino
Grechetto Dell'umbria
I.G.T BIO Moretti Omero Grechetto Umbria II.G.Tregione di provenienza Umbria stile di produzione biologico, certificato zona di produzione Giano dell Umbria (PG) Vitigno / I: 100 % Grechetto
Vini rossi
Sagrantino
Sagrantino Montefalco DD.O.C.Gregione di provenienza Umbria stile di produzione biologico, certificato zona di produzione Giano dell Umbria (PG) VITIGNO / I 100 % Sagrantino
Stagioni Montepulciano D'abruzzo D.O.C Å
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C regione di provenienza Abruzzo stile di produzione convenzionale, zona di produzione Val di Sangro e Colline Frentane, Abruzzo VITIGNO /: 90 % Montepulciano d'Abruzzo-10 % Sangiovese
Capranera Aglianico Cilento I.G.P A
I.G.P Campania Aglianico regione di provenienza Campania stile di produzione convenzionale zona di produzione Paestum VITIGNO / I: 100 % Aglianico
Morellino Di Scansano D.O.C.G
Morellino di Scansano D.O.C.G regione di provenienza Toscana stile di produzione convenzionale, zona di produzione Scansano (G) VITIGNO / I: 100 % Sangiovese
Vini rossi dell'Umbria
Rubium Montefalco Rosso Riserva D.O.C
Montefalco D.O.C Rosso Riserva regione di provenienza Umbria stile di produzione convenzionale zona di produzione, Gualdo Cattaneo (PG)-Giano dell'Umbria (PG) VITIGNO / I: Sangiovese Sagrantino-Merlot
Montefalco
Montefalco Rosso D.O.C..Cregione di provenienza Umbria stile di produzione artigianale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO: 70 % Sangiovese-20 % Sagrantino-10 % Merlot
Montefalco Rosso D.O.C produzione artigianale
Montefalco Rosso D.O.C regione di provenienza Umbria stile di produzione artigianale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO /: 60 % Sangiovese-20 % Sagrantino-10 % Tannat-10 % Refosco dal Peduncolo Rosso
Montefalco Rosso D.O.C produzione artigianale, biologico
Montefalco Rosso D.O.C regione di provenienza Umbria stile di produzione artigianale, biologico, certificato, zona di produzione Giano dell'Umbria (PG) VITIGNO / I: 70 % Sangiovese-25 % Sagrantino-5 % Merlot
Vini rosati
Puntabella
Colli del Trasimeno Rosato D.O.C.regione di provenienza Umbria stile di produzione convenzionale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO / I 60 % Grenache 40 % sangiovese
Saudade
Umbria Rosato II.G.Tregione di provenienza Umbria stile di produzione Artigianale, zona di produzione Montefalco (PG) VITIGNO 100 % Sagrantino