STREETITALY

Ciabatta artigianale con carne di manzo scottona sfumato lentamente in salsa di pomodoro con carota, cipolla, sedano e rosmarino

Ciabatta artigianale con guancia di maiale cocciona brasata, cicoria ripassata, brodo caldo, pecorino romano

Ciabatta artigianale, polpette al sugo della tradizione salentina, parmigiano e pioggia, basilico fresco

Ciabatta artigianale, bocconcini di vitello ai ragù bianco, cipolla stufata, pancetta croccante, fonduta di pecorino

Puccia artigianale con pulled pork e scamorza a bbq

Pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco e olio EVO

Cavatelli freschi conditi con un sugo rustico di patate a cubetti, passata di pomodoro, cipolla stufata e pancetta affumicata. Il tutto cotto lentamente con un filo d'olio extravergine d'oliva, una spolverata di parmigiano

Rigatoni avvolti in un sugo bianco ricco e cremoso, preparato con carne macinata mista, soffritto di cipolla, sedano e carota, sfumato con vino bianco e aromi mediterranei

Orecchiette salentine fatte a mano condite con sugo di pomodoro profumato al basilico arricchito con polpetta di carne

Orecchiette salentine fatte a mano condite con sugo di pomodoro profumato al basilico

Savoiardi, mascarpone, caffè, cacao

Variante con fragole del dolce tradizionale al cucchiaio

Variante con caramello del dolce tradizionale al cucchiaio

Variante con pistacchio del dolce tradizionale al cucchiaio