Hemen erabilgarri Milan
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Curtigghiu
Salduenak
Carbonara e fiori di zucca
Guanciale croccante, pecorino romano DOP, tuorlo d'uovo, fiori di zucca e pepe nero
Gnocchi alla sorrentina
Salsa di pomodoro, mozzarella filante e Grana Padano DOP
Pasta alla norma
Con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
Iniziando a curtigghiare
Misto fritto
Panelle, patatine, crocchette e diavoletti, porzione per 2 persone
Prosciutto crudo siciliano e gnocco fritto
Prosciutto Crudo siciliano e crispelline fritte

Polpette di melanzane alla norma
Salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
Le montanarine 3 pezzi
Pizzette fritte servite con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico
Parmigiana
Melanzane, mozzarella, salsa di pomodoro, Grana
Barattolo di caponata
Melanzane, peperoni, cipolla, sedano, salsa di pomodoro, pinoli, con crostini di pane
Caprese palermitana
Con panelle, stracciata di bufala, pomodori secchi, pistacchio
Crocchè di patate
e menta
Patatine fritte
fresche
Specialita'
Pasta alla norma
Con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
Pizza fritta siciliana
Ripiena con tuma e acciughe
Le Pizze
Bufalina
Bocconcini di mozzarella di bufala, scaglie di grana padano, prosciutto crudo (tutto a crudo)
Fiori di zucca
Fiori di zucca, bocconcini di mozzarella di bufala, acciuga, mandorle tostate (tutto a crudo)
Curtigghiara
Salsa di pomodoro, pomodoro datterino giallo, stracciatella di bufala, pesto di basilico, mandorle tostate, basilico
Porcini e guanciale
Bocconcini di mozzarella, funghi porcini, guanciale croccante
Nduja
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, cipolla caramellata, olive, gocce di 'nduja
Mortadella
Mortadella, stracciatella di bufala, pistacchio (tutto a crudo)
Tanti formaggi
Bocconcini di mozzarella, tuma, provola affumicata, fonduta di pecorino romano, scaglie di Grana Padano DOP infornate
Norma
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico.

Biancaneve
mozzarella, olio evo.
Le paste
Mezze maniche al pistacchio
Con granella di pistacchio e stracciata di bufala a crudo
Gricia e carciofi
Guanciale croccante, carciofi, pecorino romano e pepe nero
Carbonara e fiori di zucca
Guanciale croccante, pecorino romano DOP, tuorlo d'uovo, fiori di zucca e pepe nero
Amatriciana e ricotta di bufala
Guanciale croccante, pecorino romano DOP, salsa di pomodoro, ricotta di bufala e pepe nero
Busiate con pesce spada
Con melanzane e menta
Cacio, pepe e patate
Pecorino romano, pepe nero e crema di patate
Gnocchi alla sorrentina
Salsa di pomodoro, mozzarella filante e Grana Padano DOP
I secondi & insalate
Filetto di manzo ai porcini
Alla griglia con funghi porcini
Tagliata di entrecote
Con purea di patate, guanciale croccante e rucola
Involtini di pesce spada agli agrumi
Panati, con ripieno di pomodoro secco, pinoli, uvetta, menta e scorza di agrumi. Serviti con insalata di finocchio e arance
Trancio di salmone
Con patatine, crema di piselli e timo
Insalata al salmone
Spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado, noci
Insalata caesar
Iceberg, straccetti di pollo croccante, scaglie di Grana Padano DOP, salsa yogurt, crostini di pane
Millefoglie vegetariana
Melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, pomodoro, provola affumicata fondente, miele e noci
Insalata caprese
Pomodoro, mozzarella e basilico
Panini e cucciddati

Cucciddatu co'pisci
Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado servito con patatine fritte fresche

Hamburger gricia
Hamburger di manzo, guanciale croccante, crema di pecorino romano DOP, pomodoro e lattuga servito con patatine fritte fresche

Panino ca'cutuletta
Cotoletta di pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco, cheddar servito con patatine fritte fresche

Cucciddatu al crudo
Prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di Grana Padano DOP servito con patatine fritte fresche

Cucciddatu palermitano
Panelle, mortadella, granella di pistacchio, scorza di limone servito con patatine fritte fresche
Dolci
Torta pistacchio e Nutella
con zucchero a velo

Tortino al pistacchio
con cuore caldo

Tortino al cioccolato
con cuore caldo
Cheesecake al forno
con frutti di bosco
Cheesecake al forno
con Nutella

Angioletti alla Nutella
Bastoncini di pasta fritta con Nutella e zucchero a velo
Salame Turco
con zucchero a velo

Tiramisu
D.O. C
Creme brulè
tutta sbruciacchiata
Bevande
Acqua Tonica Thomas Henry
20 cl
Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
Chinotto 275 ml
Tomarchio
Acqua Tonica - Mediterranean 200ml
FeverTree

Succhi di frutta
ANANAS/MIRTILLO/ACE/PERA
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
Aranciata 275 ml
Tomarchio
Limonata 275 ml
Tomarchio
Tè limone 400 ml
Fuzetea
Tè pesca 400 ml
Fuzetea
Acqua naturale 1 l
Maniva
Acqua frizzante 1 l
Maniva
Acqua Naturale 500ml
Maniva
Acqua Frizzante 500ml
Maniva
Birre Artigianali
Rosalia bianca, blanche
In bottiglie da 33cl
Agata rossa, belgian dubbel
In bottiglie da 33cl