Guyot Brace e Cucina Pugliese

4 portate di antipasti, 1kg di costata, dolce e 1 bottiglia di vino ( x2 persone )

4 portate di antipasti, 1kg di costata, dolce e 1 bottiglia di vino ( x2 persone )

4 portate di antipasti, secondo e contorno, dolce e 1 bottiglia di vino ( x2 persone )

Selezione di formaggi e latticini

zucchine fritte e cipolla caramellata

Selezione di salumi

con melanzane

mozzarella, pomodorini e basilico

pomodorini e scaglie di caciocavallo

Olio evo, sale e pepe

mayo e lime

aglio, pepe e parmigiano

gorgonzola e pomodori essiccati

Consigliato per due persone

250 gr

Cotto per 10 ore con verdure e primitivo di Manduria

con demi glace e cipolla al forno

con pecorino e menta

le classiche della tradizione

Burger di carne di vitello accompagnato da patate al forno

Degustazione di 5 praline gelato artigianali in gusti differenti ( cocco, nocciola, caramello salato, pistacchio, cioccolato fondente

come la tradizione vuole

alla crema

Scegli la tua tipologia

Bionda

330 ml

330 ml

330 ml