Al Magnum
Salduenak
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, funghi, olive
Combo
Combo Burger + Pizza
1 Burger Politeama servito con Patatine + 1 Pizza Margherita + 1 Porzione di patatine fritte e 2 lattine di Coca Cola in omaggio
Combo Pizza
Pizza Margherita + Patate Fritte + Coca Cola in omaggio
Combo Burger
Burger Politeama servito con patate fritte + Coca Cola in omaggio
Antipasti di pesce
Tartare di salmone agli agrumi
Tartare di salmone servita con avocado in fette sottili, riduzione di agrumi e zeste di lime e pepe rosa. Un incontro delicato tra morbidezza, acidità e profumi mediterranei
Gambero in crosta di panko 4 pezzi
Gambero in pastella croccante con panatura al panko, servito con salsa agrodolce piccante
Antipasti di carne
Antipasto al Magnum
Panelle, crocche, arancinette, focaccine al forno
Bufala in cravatta
Mozzarella di bufala Campana DOP avvolta in croccanti fette di speck artigianale e fonduta di formaggio al pistacchio
Tris di montanarine
1 Pezzo con mortadella di vacca Cinisara, burrata e granella di pistacchio, 1 pz con datterino giallo e alici del Cantabrico, 1 pz con salsa di pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico
Crocchettone pistacchioso
Patate, scamorza affumicata, panatura al Panko, mortadella IGP e pistacchio siciliano
Fries con fonduta
Patatine accompagnate da fonduta di cheddar e bacon croccante
Patatine fritte fresche
Patate tagliate a mano e fritte al momento, croccanti e dorate
Taglieri per 2
Selezione di salumi e formaggi del territorio
Mortadella di vacca cinisara al tartufo, Fiocco cotto di montagna, salame di Sant'Angelo di Brolo al pistacchio di bronte DOP, pancetta dei Nebrodi, pecorino Piacentino Ennese DOP, Vastedda del Belice DOP, Caciocavallo Ragusano DOP, Caprino Giraventola al Nero d'Avola, Burrata e accompagnato da due marmellate di agrumi
Primi di pesce
Brontese
Fettuccine con crema di pistacchio di Bronte DOP, tartare di gambero rosso, burrata pugliese e granella di pistacchio tostato
Fettuccine ai frutti di mare
Fettuccine con gamberi, cozze, vongole e calamari in un leggero sugo di pomodoro
Primi di carne
Tonnarelli alla carbonara
Tonnarelli di pasta fresca, uova, guanciale, e pecorino romano DOP
Secondi
Misto siciliano alla brace
Tagliata di scottona siciliana, bombette alla brace, involtino palermitano, mangia e bevi, pancia di suino cotta a bassa temperatura, salsiccia, accompagnato da patate al forno
Bistecca di Black Angus USA
Taglio selezionato di manzo americano, tenero e saporito, cotto alla griglia e servito con contorno di patate al forno profumate al rosmarino
Pizze classiche
Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, tonno, cipolla, olive
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, funghi, olive
Quattro formaggi
fior di latte, emmenthal, gorgonzola, grana
Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, radicchio, melanzane, zucchine, rucola, funghi
Quattro gusti
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, carciofi
Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, melanzane, grana e ricotta fresca
San Daniele
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, grana, rucola
Romana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto
Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, acciughe
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante, cipolla, olio di peperoncino
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
Pizze con bufala
Strepitosa
Mozzarella di bufala DOP, speck, grana, pomodorini, pesto di pistacchio
Al Magnum
Mozzarella di bufala DOP, rucola, bresaola, grana, noci
Bufalina
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, basilico
Lo sfilatino
Sfilatino mortadella
Polpa di pomodoro, mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio
Sfilatino cannolo
Mozzarella, funghi, bresaola, pesto di pistacchio
Sfilatino romana
Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Sfilatino goloso
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, salame piccante, gorgonzola
Sfilatino appetitoso
Polpa di pomodoro, mozzarella, speck, grana
Burger
Big Magnum
Doppio burger di scottona siciliana 200 g, doppio cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata lollo riccia, pomodoro
Magnum
Burger di scottona Siciliana 200 gr, melanzane alla brace, mozzarella di bufala campana DOP, pancetta affumicata dei Nebrodi e mayo al pepe
Vucciria
Burger di scottona Siciliana 200 gr, cheddar filante, bacon croccante, anelloni di cipolla pastellati alla birra e salsa segreta
Franco & Ciccio
Burger di scottona Siciliana 200 gr, crema alla Nerano, mortadella alla brace, Caciocavallo Ragusano, uovo occhio di bue e mandorle croccanti
Politeama
burger di scottona Siciliana 200 gr, doppio cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata lollo riccia, pomodoro e salsa Magna
Dessert e frutta
Tiramisù
Mascarpone, savoiardi, caffè. Può contenere allergeni
Tortino al cioccolato
Con pallina di vaniglia
Cheesecake al pistacchio
Cheesecake con pistacchio. Può contenere allergeni
Parfait di mandorle
Semifreddo alle mandorle. Può contenere allergeni