Il Quadrifoglio
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Prime 
Antipasti
Tartare di tonno
Tartare di salmone
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di Bufala
Capocollo di Martina Franca e Burrata Pugliese
Caprese
Polpette della nonna
Mozzarella Fiordilatte 400gr
Polpette di carne in salsa di pistacchio
Bruschetta Pugliese - 4 pezzi
Primi
Scialatielli ai frutti di mare
Spaghetto alle Cozze
Orecchiette alla Pugliese
Riso, patate e cozze
Spaghetto Assassina
Secondi
Polpo cotto al forno - 300 g
Frittura mista di pescato fresco
Tagliata di manzo - 300 g
Tagliata di pollo
Contorni
Patate al forno
Patate "chips"
Patate fritte
Le pizze del Quadrifoglio
Polignano
Base bianca, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, chips di carote, pomodorino datterino giallo, stracciatella e mandorle tostate
Via Roma
Base bianca, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, mortadella di pistacchio e burrata
Giovannino
Base bianca, mozzarella di bufala, rape, salsiccia di maiale, fiocchi di pomodoro
Vegetariana
Base bianca, vellutata di datterino giallo, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, pomodorino, fiori di zucca, chips di zucchine, crema di carote e basilico
My Puglia
Mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, in uscita pomodorino pugliese cotto in forno, capocollo di Faeto stagionatura 14 mesi, burrata pugliese IGP, tarallo sbriciolato e olio extravergine d'oliva pugliese.
Capricciosa (ricordi)
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi freschi, carciofi, prosciutto cotto e olive nere
La calabrese
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, ventricina piccante, crema di peperoni, basilico e olio evo
La stracciatella
Base rossa, stracciatella pugliese, pomodorini ciliegino, parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio Evo
La bufala
Pomodoro pelato biologico, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva pugliese.
Nuvola 3.0
Base bianca, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, datterino giallo, chips di zucchine, fiori di zucca e crema di ricotta
Crudaiola tre pomodori
Base bianca, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, pomodorino ciliegino, pomodoro fresco, datterino giallo, rucola e ricotta marzotica
La nostra marinara
Salsa di pomodoro, datterino rosso, datterino giallo, filetto di acciughe, olive nere, basilico, origano, aglio e olio
Würstel e Patatine
Pomodoro pelato biologico, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, würstel, patatine e in uscita olio extravergine d'oliva pugliese.
Romana
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, filetto di acciughe, capperi e olio EVO
Würstel
Pomodoro pelato biologico, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, würstel e in uscita olio extravergine d'oliva pugliese.
Semplicemente Margherita
Pomodoro pelato biologico, mozzarella fior di latte a fermentazione naturale, parmigiano reggiano stagionatura 12 mesi e in uscita olio extravergine d'oliva pugliese.
"Ciccio" del Quadrifoglio
Base ciccio, pomodoro pelato biologico, pomodorino pugliese cotto in forno, olio extravergine d'oliva pugliese
Bevande
Coca-Cola Zero 33 cl
33 cl
Coca-Cola 33 cl
33 cl
Fanta 33 cl
33 cl
Acqua naturale
Acqua naturale
Birre artigianali
Viola Bionda Lager 75 cl
75 cl - 5.6%
Viola Bionda "10th anniversary" 75 cl
75 cl - 6.9%
Viola Red Doppio Malto 75 cl
75 cl - 6.6%
Agricola
Zure eskaera
Aldi baterako itxita