Sultana Unconventional Bistrot

Crudo, pomodori, focaccia

Salsiccia, patate al forno, scamorza affumicata

Spada, melanzane, olive taggiasche e capperi.

Controfiletto di angus

Olio EVO, sale, pepe, burrata, cipolla in agrodolce

Olio EVO, lime, sale, pepe, cipolla in agrodolce, salsa guacamole

Salame piccante, 'nduja di Spilinga, olive taggiasche, cipolla di Tropea, burrata, basilico, olio Evo

Mozzarella fiordilatte campana Dop, mortadella Dop, granella di pistacchio, burrata, glassa di aceto balsamico Dop, basilico, olio Evo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte campana Dop, crudo stagionato 18 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano 16 mesi, olio Evo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte campana Dop, melanzane, zucchine, peperoni, basilico, olio Evo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte campana Dop, wurstel, patatine, basilico, olio Evo

Mozzarella fiordilatte campana dop, gorgonzola piccante bergader, scaglie di Grana Padano stagionato 16 mesi, caciocavallo, scamorza affumicata, basilico, olio Evo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico, olio Evo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte campana, basilico, olio Evo

Base focaccia, cipolla di Tropea caramellata, tartare di tonno, burrata, basilico, olio Evo

Mozzarella fiordilatte campana Dop, datteri, crudo stagionato 18 mesi, Grana Padano stagionato 16 mesi, stracciatella, miele d'acacia, scaglie di arachidi ,olio Evo

Mozzarella fiordilatte campana dop, speck sud tirolo, funghi porcini, patate al forno, olio al tartufo, basilico

Mozzarella fiordilatte campana Dop, ricotta vaccina, fiori di zucca, Grana Padano 16 mesi, pomodorini gialli e rossi, semi di papavero, basilico, olio Evo

Fior di latte, gorgonzola, pere coscia, miele, basilico, olio Evo

Mozzarella fiordilatte campana Dop, fonduta di formaggi, fichi (se di stagione, altrimenti ci sarà una confettura ai fichi), noci, fiori eduli, basilico, olio Evo

Con crumble al pistacchio senza glutine