Farina Bistro

Pizza gwiazda na aksamitnym kremie porowym, z szarpaną kaczką i mozzarellą fior di latte, pomarańczowa ricotta, aromatyczny palony por i nuta słodkiej żurawiny, wykończona subtelnym akcentem jadalnego złota.

Pizza na śmietankowej bazie z aromatycznym serem wędzonym, chrupiącą pancettą oraz słodko-kwaskowymi powidłami z żurawiny, które podkreślą zimowy charakter i głębie smaków.

Kremowa pizza na śmietankowej bazie z mozzarellą fior di latte, aromatyczną babką ziemniaczaną, czosnkiem, czerwoną cebulką oraz obficie wykończona ricottą truflową. Całość dopełnia świeża natka pietruszki.

Aksamitny krem grzybowy podany z chrupiącymi grzankami, wykończony śmietaną, aromatyczną pastą truflową oraz delikatnymi kiełkami groszku, które dodają całości świeżości i lekkości. [250ml]

aksamitna panna cotta o waniliowo-piernikowym aromacie, podana z sosem pomarańczowym, udekorowana chrupiącym ciastem kataifi, plastrem suszonej pomarańczy oraz gałązką rozmarynu (200g)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, krewetki, czosnek, zielone oliwki, oliwa extra vergine, rukola. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, dojrzewający ser kozi, Gorgonzola, parmezan. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, pasta truflowa, mascarpone, rukola. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami napoli, zielone oliwki, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oryginalna Szynka Parmeńska Prosciutto Crudo di Parma, pomidorki cherry, rukola, sos balsamiczny, parmezan i oliwa extra vergine. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, dojrzewający ser kozi, cebula czerwona karmelizowana w czerwonym winie. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, mascarpone, szynka gotowana Prosciutto Cotto, parmezan, gruszka. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, Gorgonzola, orzechy włoskie, miód. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, cebula czerwona, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, włoska pikantna kiełbasa N’duja, cebula czerwona, płatki chilli, miód, ricotta i świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Prosciutto Cotto, pieczarki, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami napoli, zielone oliwki, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szpinak baby, ricotta. (32cm)

sos z pomidorów pelati, pomidorki koktajlowe, pesto bazyliowe, mozzarella di Bufala, oliwa extra vergine, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oliwa extra vergine, świeża bazylia. (32cm)

sos z pomidorów pelati, oregano, czosnek, oliwa extra vergine. (32cm)

mozzarella fior di latte, gruszka, gorgonzola, orzechy włoskie, oliwa extra vergine. (32cm)

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, szpinak baby, czosnek, pomidorki cherry. (32cm)

mozzarella fior di latte, pesto bazyliowe, mortadella pistacjowa, pomidorki cherry, oliwa extra vergine. (32cm)

z krewetkami, pomidorkami cherry, śmietaną i parmezanem, na czarnym makaronie barwionym Sepią (315g)

na żółtkach jaj, z parmezanem, pieprzem i chipsem z pancetty (270g)

z piersią kurczaka na białym winie, szpinakiem baby, suszonymi pomidorami i parmezanem w sosie śmietanowo-ziołowym (340g)

z wolno gotowaną wołowiną w sosie pomidorowym (230g)

zapiekane w czosnkowo - pikantnym pomidorowym sosie, podawane z naszym pieczywem (270g)

panierowane kulki ryżowe z mozzarellą i suszonymi pomidorami podane z rukolą i dressingami: aioli oraz chilli mayo (240g)

sałaty z delikatną, mleczną Burratą, pomidorkami cherry, prażonymi pestkami słonecznika, oliwkami i dressingiem vinegret (400g)

sałata rzymska z dressingiem Cezar, grillowanymi krewetkami, pomidorkami cherry, parmezanem i grzankami (360g)

sałata rzymska z dressingiem Cezar, grillowaną piersią z kurczaka, parmezanem i grzankami (320g)

sałaty z serem Gorgonzola, orzechami włoskimi, gruszką marynowaną w czerwonym winie i dressingiem miodowo-musztardowym (340g)

z mozzarellą fior di latte, sosem z pomidorów pelati i szynką gotowaną (24cm)

lekki makaron w sosie pomidorowym z bazylią i parmezanem (200g)

z mozzarellą fior di latte i sosem z pomidorów pelati (24cm)

Z kremem pistacjowym 2 szt. (150g)