Salduenak
Melt "Fable"
2 tosty z chleba rzemieślniczego indykiem sous-vide, karmelizowanym boczkiem, serem Mimolette, z pieczoną papryką, miksem aromatycznych sałat i z sosem jogurtowo-sezamowym
Duży awokado tost z jajecznicą i łososiem
Chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, łosoś, jajecznica, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
Pancakes z Nutellą i bananem
Nutella, banany, chrupiący wafelek, borówki, cukier puder
Serniczki
Serniczki z marakują i pistacjowym ganaszem
Z kremowym pistacjowym ganaszem na bazie białej czekolady i konfiturą z marakui
Serniczki z karmelem
Rzemieślniczy karmel, śmietana, chrupka waflowa
Serniczki ze śliwkami
Podawane z karmelizowanymi śliwkami, śmietaną i prażonymi płatkami migdałów
Serniczki z jagodami
Podawane ze śmietaną, płatkami migdałów i pistacjami
Serniczki z wiśniami
Podawane ze śmietaną, płatkami migdałów i pistacjami
Serniczki z miodem
Podawane ze śmietaną i prażonymi płatkami migdałów
Pancakes
Pancakes z jagodami
Z puszystym śmietankowym kremem, karmelizowanymi jagodami, kruszonymi pistacjami i płatkami migdałów
Pancakes z karmelem
Rzemieślniczy słony karmel, kremowy serek, chrupiący wafelek
Pancakes z wiśniami
Z puszystym śmietankowym kremem, karmelizowanymi wiśniami, kruszonymi pistacjami i płatkami migdałów
Pancakes z Nutellą i bananem
Nutella, banany, chrupiący wafelek, borówki, cukier puder
Tosty
Duży awokado tost z jajecznicą i łososiem
Chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, łosoś, jajecznica, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
Duży awokado tost z łososiem
Chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, łosoś, guacamole, serek kremowy, smażone pomidorki koktajlowe, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
Duży awokado tost z jajecznicą
Chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, jajecznica, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
Melt "Fable"
2 tosty z chleba rzemieślniczego indykiem sous-vide, karmelizowanym boczkiem, serem Mimolette, z pieczoną papryką, miksem aromatycznych sałat i z sosem jogurtowo-sezamowym
Duży awokado tost z jajkami
Chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, dwa jajka w koszulce lub sadzone, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
Jajka po holendersku
Grillowana brioszka, jajka w koszulce z sosem holenderskim na bazie świeżego soku z cytryny, masła i śmietanki, szpinak, pietruszkowo oraz paprykowy olej, dodatkowo polecamy wybrać dodatek: bekon, łosoś lub indyk
Duży awokado tost
Chleb rzemieślniczy lub brioche do wyboru, guacamole, serek kremowy, smażone pomidorki koktajlowe, sezam, podawane z sałatką *zdjęcie poglądowe
W Bejrucie
Brioszka, jajko w koszulce lub jajecznica, domowe labneh z greckiego jogurtu, pomidorki koktajlowe, miks aromatycznych sałat z sosem winegret na bazie miodu, musztardy, oliwy z oliwek i cytryny, podawane z zielonym i paprykowym olejem
Śniadania
Awokado and labnech delight
Labneh z greckiego jogurtu, dwa jajka w koszulce, papryka marynowana w miodzie i oliwie z oliwek, pomidorki koktajlowe, awokado, miks aromatycznych sałat z sosem winegret, kiełki groszku i rzodkiewki, przyprawa za'atar i siemie lniane. Niski IG.
Talerz "Fable"
Dwa jajka do wyboru (sadzone lub w koszulce), labneh, guacamole i hummus z batata. Podawane z sosem jogurtowo-sezamowym, miksem aromatycznych sałat z sosem winegret oraz chlebem rzemieślniczym posypanym siemieniem lnianym
Hummus
Hummus z batata i pasty sezamowej tahini, posypany soczewicą w przyprawach, grillowana papryką w miodzie i oliwie z oliwek, kolendrą, soliródem, pomidorkami koktajlowymi, przyprawą za'atar i polany dwoma rodzajami oleju: paprykowym i pietruszkowym.
Szakszuka
Gęsty, przyprawiony sos do szakszuki, dwa jajka w koszulce, soczewica, marynowana papryka, świeża kolendra i chleb
Pancakes z boczkiem i sosem serowym
Pyszne pancakes, boczek karmelizowany, sos serowy, grillowane pomidorki, olejek paprykowy; zdjęcie poglądowe
Scramble z boczkiem
Kremowa jajecznica z trzech jaj, karmelizowany boczek, chleb rzemieślniczy, ubijane masło
Granola z jagodami i greckim jogurtem
Chrupiąca granola podawana z karmelizowanymi jagodami, bananem oraz greckim jogurtem z nasionami chia
Owsianka z wiśniami
Karmelizowane wiśnie, granola, kruszone pistacje , orzeszki ziemne. Robimy na mleku owsianym.
Wypieki
Napoleon z wiśniami i makiem
Napoleon
Miodownik
Ciasto marchewkowe
Sernik baskijski
Andruty
Orzeszki
2 szt.
Kawy
Orangino
Doppio ze świeżym sokiem pomarańczowym, zdjęcie poglądowe
Drip
Zdjęcie poglądowe
Aeropress
Zdjęcie poglądowe
Americano duże
Zdjęcie poglądowe
Przelew dnia duży
Zdjęcie poglądowe
Americano średnie
Zdjęcie poglądowe
Americano małe
Zdjęcie poglądowe
Przelew dnia mały
Zdjęcie poglądowe
Espresso
Zdjęcie poglądowe
Doppio
Zdjęcie poglądowe
Kawa z mlekiem
Różane cappuccino duże
Cappuccino z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż, zdjęcie poglądowe
Latte duże
Zdjęcie poglądowe
Różane cappuccino małe
Cappuccino z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż, zdjęcie poglądowe
Cappuccino duże
Zdjęcie poglądowe
Flat white
Zdjęcie poglądowe
Latte małe
Zdjęcie poglądowe
Cappuccino mała
Zdjęcie poglądowe
Espresso macchiato
Zdjęcie poglądowe
Zimne napoje
Ice matcha tonic (zielona) duża
Zdjęcie poglądowe
Mojito bezalkoholowe
Zdjęcie poglądowe
Lemoniada cytrusowa
Zdjęcie poglądowe
Lemoniada mango-marakuja
Zdjęcie poglądowe
Lemoniada wiśniowo-malinowa
Zdjęcie poglądowe
Ice matcha tonic (zielona) mała
Zdjęcie poglądowe
Matcha
Matcha orange (zielona)
Zdjęcie poglądowe
Matcha latte (zielona,niebieska) duża
Zdjęcie poglądowe
Matcha różana duża
Zdjęcie poglądowe
Matcha latte (zielona,niebieska) średnia
Zdjęcie poglądowe
Matcha różana mała
Zdjęcie poglądowe
Matcha latte (zielona,niebieska) mała
Zdjęcie poglądowe