Chinkalnia Restauracja Gruzińska

Zapieczony placek z ciasta drożdżowego z dużą ilością ciągnącego się sera – w środku i na wierzchu. Sycące, idealne do dzielenia.

Zapieczona łódka z ciasta drożdżowego. W środku ciągnąca mieszanka serów, masło i jajko na miękko. Wymieszaj wnętrze, odrywaj kawałki brzegu i maczaj w serowym środku.

Wersja klasyczna bez ostrości: wołowo-wieprzowy farsz i rosół w środku, delikatniej doprawione.

Gruzińskie pierożki wypełnione farszem z baraniny i wołowiny z dodatkiem świeżej kolendry i esencjonalnym bulionem

Wersja klasyczna bez ostrości: wołowo-wieprzowy farsz i rosół w środku, delikatniej doprawione.

Gruzińskie pierożki wypełnione serem Imeretyńskim i szpinakiem

Soczyste pierożki z wołowo-wieprzowym farszem i gorącym rosołem w środku z wyraźną nutą ostrości.

Klasyczne chinkali z wołowo-wieprzowym farszem i rosołem, z dodatkiem świeżej kolendry.

Chinkali z serem imeretyńskim i czosnkiem – łagodne, serowe, bez ostrości.

Gruzińskie pierożki wypełnione farszem z baraniny i wołowiny z dodatkiem świeżej kolendry i esencjonalnym bulionem

Wersja klasyczna bez ostrości: wołowo-wieprzowy farsz i rosół w środku, delikatniej doprawione.

Gruzińskie pierożki wypełnione serem Imeretyńskim i szpinakiem

Soczyste pierożki z wołowo-wieprzowym farszem i gorącym rosołem w środku z wyraźną nutą ostrości.

Chinkali z serem imeretyńskim i czosnkiem - łagodne, serowe, bez ostrości.

Placek nadziewany mięsem wołowo-wieprzowym, cebulą, świeżą kolendrą oraz gruzińskimi przyprawami. Danie pikantne

Zapieczona łódka z ciasta drożdżowego. W środku ciągnąca mieszanka serów, masło i jajko na miękko. Wymieszaj wnętrze, odrywaj kawałki brzegu i maczaj w serowym środku.

Złociste gvezeli z ciasta drożdżowego, zapiekane z soczystym kurczakiem, pieczarkami i ciągnącym serem.

Zapieczony placek z ciasta drożdżowego z dużą ilością ciągnącego się sera – w środku i na wierzchu. Sycące, idealne do dzielenia.

Puszyste chaczapuri z ciasta drożdżowego, wypełnione szpinakiem, mieszanką serów i jajkiem na twardo.

Smażone mięso wieprzowe z ziemniakami, cebulą, czerwoną papryką oraz ziołami

Smażony kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym

Pikantny gulasz cielęcy z warzywami i gruzińskimi przyprawami

Liście winogron nadziewane mielonym mięsem wołowym,ryżem i gruzińskimi przyprawami

Rolki zawiniętego bakłażana z pastą orzechową i owocami granatu

Pomidor, ogórek świeży, kolendra, cebula czerwona, pietruszka, bazylia

Gruzińskie pierożki na słodko z truskawkami i serkiem mascarpone

Mielone grillowane mięso z baraniny i wieprzowiny podawane z marynowaną cebulką,sosem sacebelia i zapiekanymi ziemniakami

Grillowane mięso wieprzowe podawane z dodatkiem marynowanej cebuli i sosem Sacebeli

Grillowany filet z kurczaka z dodatkiem świeżych warzyw i sosem

Grillowane mięso mielone wołowo-wieprzowe podawane z marynowaną cebulką oraz sosem sacebella

Grillowany bakłażan, cukinia, papryka, pieczarki, pomidor, zdjęcie poglądowe

Zupa serowa na bazie białego wina z mini chinkali

Klasyk kuchni gruzińskiej. Pikantna zupa wołowa z ryżem, świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami.

Gruziński rosół zagęszczony jajkiem z dodaniem octu winnego, podawany z kawałkiem kurczaka i świeżą kolendrą

Rolki zawiniętego bakłażana z pastą orzechową i owocami granatu

Rolki zawiniętego bakłażana z pastą orzechową i owocami granatu,

Grillowany bakłażan z pastą orzechową, przyprawami i owocami granatu

Sałatka z pomidorami, ogórkami, cebulą z kolendrą i pastą orzechową

Pomidor, papryka czerwona, ser typu bryndza, natka pietruszki

Pomidor, ogórek świeży, kolendrą, ocet balsamiczny, cebula czerwona, pietruszka, bazylia

Bardzo pikantny sos na bazie papryki chilli

Pomidorowy pikantny

Sos śmietanowo-czosnkowy

Domowe Zapiekane ziemniaki

Domowy Placek gruziński

Zawijaniec z ciasta francuskiego nadziewany czekoladą i bananem

zdjęcie poglądowe

Miodowo - orzechowy deser z ciasta francuskiego

Napój