Maharaja Lounge

MINT NAAN

NAAN

CORINDER NAAN

Danie w lekko słodkim, kremowym sosie pomidorowo-orzechowym, gotowane na maśle.

Sos pomidorowy ze śmietaną z dużą ilością indyjskich przypraw, w tym imbiru, czosnku, kurkumy, czerwonej chili, kolendry i kminu.

Aromatyczne i pyszne danie indyjskie na bazie ryżu basmati z przyprawami i ziołami.

Sałatka z kawałkami piersi kurczaka grillowanej w piecu tandoor, świeżymi sezonowymi warzywami, sosem Cezar i kolendrą.

Półmisek sezonowych, grillowanych warzyw i domowego sera Paneer lub grillowanego kurczaka, krewetek, ryb i jagnięciny z indyjskimi przyprawami

Kawałki soi marynowane w indyjskich przyprawach i grillowane w tandoorze, podawane z chlebem naan

Grillowane udka z kurczaka, marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach i pieczone w piecu tandoor. To danie z subkontynentu indyjskiego jest również bardzo popularne w innych częściach świata.

Mięso mielone Grillowany kebab ze specjalnymi indyjskimi przyprawami.

Filet z kurczaka / krewetki paneer marynowane w czosnku, imbirze, zielonej papryczce chili, jogurcie i limonce.Podawać z sosem.

Kawałki marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor.

Kawałki marynowane w sosie sojowym i winegrecie, grillowane z papryką i cebulą.

Soczysty kurczak marynowany w paście z orzechów nerkowca, grillowany w piecu tandoor.

Kawałki marynowanego kurczaka lub krewetek, ser paneer, tofu, z idealną kombinacją indyjskich przypraw, podawane na gorącym talerzu

Panierowane warzywa w sosie sojowym z czosnkiem, chilli i kolendrą.

Chrupiące skrzydełka kurczaka marynowane w sosie barbecue, podawane z sosem słodko-kwaśnym.

Indyjskie jedzenie uliczne z makaronu smażonego w stylu chińskim z drobno posiekanymi warzywami, cebulą i sosem sojowym.

Aloo Tikki to chrupiące, pikantne kotleciki z puree ziemniaczanego, mielonych przypraw, ziół igłęboko smażone.

kawałki warzyw /kurczak/paneer /krewetki, panierowane w mące z ciecierzycy ismażone

Kotlety warzywne doprawione indyjskimi składnikami przyprawami

Chrupiące pierożki faszerowane, podawane z chole [ciecierzycą] i kleksami jogurtu i chutneyu

Chrupiące pierożki faszerowane, podawane z chole [ciecierzycą] i kleksami jogurtu i chutneyu

Smażone krążki cebulowe panierowane w mące z ciecierzycy.

Chrupiące pierożki nadziewane aromatycznym farszem, ziemniakami i zielonym groszkiem.

Pikantna, tajska zupa z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową, grzybami słomianymi i kolendrą.

Zupa z kawałkami jagnięciny i warzywami doprawiona indyjskimi przyprawami.

Pikantna, tajska zupa z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową, grzybami słomianymi i kolendrą.

Pikantna i kwaśna zupa z kurczakiem pochodząca z azjatyckich tradycji kulinarnych. Niepowtarzalne połączenie indyjskich przypraw nadaje jej niepowtarzalny smak, zarówno pikantny, jak i kwaśny.

Lekko pikantna zupa pomidorowa ześwieżą kolendrą. Wegańska, bezglutenowa, niskokaloryczna.

Zupa ze świeżych pomidorów gotowana w dużo niższej temperaturze niż zwykła zupa pomidorowa, ze szczyptą indyjskich przypraw i śmietaną.

Świeża zupa szpinakowa bogata w witaminy,żelazo i magnez, ze szczyptą indyjskich przypraw i śmietanki.

Dal Shorba to zdrowa zupa z żółtej soczewicy, doprawiona suszonym sproszkowanym imbirem i mielonym pieprzem, co nadaje jej mocnyposmak pikantności, uzupełnionysokiem z cytryny.

Zupa warzywna z różnymi indyjskimi przyprawami i świeżą śmietaną.

Indyjskie danie z Pendżabu przygotowywane z czerwonej fasoli, cebuli, pomidorów, przypraw i ziół. Danie podawane z ryżem. Danie jest bogate w białko.

Khichdi z ryżem i soczewicą. Daniejest lekkie i dobrze wpływa na układ trawienny. Składniki Khichdi poprawiają odporność idodają energii.

Danie z Azji. Klopsiki warzywne w mieszance sosów - pikantnego, słodkiego, kwaśnego i słonego.

Dal Tadka to gotowana soczewica z dodatkiem ghee i prażonych przypraw, kminu, czosnku i świeżej kolendry.

Kremowa, gotowana czarna soczewica zaromatycznym świeżym imbirem, czosnkiem i bogatą mieszanką ziół i przypraw.

Najpopularniejsze danie w północnychIndiach, znane również w pozostałychAzjach. „Chana” w języku hindi oznacza„ciecierzycę”. Chana gotowana wsosach pomidorowo-cebulowych i zindyjskimi przyprawami.

Kotlety ziemniaczane i serowe, podawane w gęstym sosie z orzechów nerkowca i suszonych owoców. Doskonała wegetariańska alternatywa dla klopsików mięsnych.

To bardzo pożywne i sycące daniepochodzi z kuchni radżastańskiej i jestprzygotowywane z 5 różnych rodzajówsoczewicy, co czyni je niezwykle bogatym wbiałko i inne wartości odżywcze,takie jak żelazo, magnez, potas.Jest to idealna propozycja dla wegan.

Wegańskie kurczaki są robione z soi, można je porównać do mięsa, ale są czysto wegańskie i bogate w białko.

Wybrane sezonowe warzywa z lokalnym serem paneer w sosie pomidorowo-cebulowym.

Danie wegetariańskie z regionu Pendżab, przygotowywane z grillowanego, mielonego baktazanu z aromatycznymi przyprawami.

Danie z północnych Indii przygotowane z bardzo pozytywnego warzywa, okry (która zawiera bardzo dużą ilość przeciwutleniaczy i witamin) i podwójną ilością cebuli. Bezglutenowe i wegańskie.

Danie w lekko słodkim, kremowym sosie pomidorowo-orzechowym, gotowane na maśle.

Sos pomidorowy ze śmietaną z dużą ilością indyjskich przypraw, w tym imbiru, czosnku, kurkumy, czerwonej chili, kolendry i kminu.

Bardzo delikatne danie o słodkim smaku, duszone w śmietanie z szafranem, orzechami, suszonymi owocami

Grubo zmielona kolendra i czerwone nasiona papryczki chili nadają sosowi kadhai autentyczny smak i wyjątkową konsystencję.

Przysmak z północnych Indii. Aromatyczny sos szpinakowy z cebulą, pomidorami i nutą czosnku.

Aromatyczne curry w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Aromatyczny i bogaty sos zawiera przyprawy takie jak kolendra, kminek i kurkuma z obowiązkowym dodatkiem czosnku i imbiru. Całość wymieszano z przecierem pomidorowym, papryczką chili, liśćmi curry i innymi indyjskimi przyprawami.

Niepowtarzalne połączenie przypraw curry z mango i pasty z orzechów nerkowca.

Bardzo pikantne curry z nutą mleka kokosowego, pochodzące z południowych Indii, nazwa potrawypochodzi od miasta Madras.

Oryginalne curry z regionu Goa, bardzo pikantne i aromatyczne, z cebulą, papryką i dużą ilościąchili.

Sos z mlekiem kokosowym, andhra chilli, ziarnami gorczycy i liśćmi curry.

Sos z kawałkami pomidora, cebuli, smażonych na płaskiej patelni z doskonałą mieszanką indyjskich ziół.

Curry z regionu Kerala na bazie mleka kokosowego, liści curry i różnych innychskładników. Indyjskie przyprawy.

Pyszny, intensywny, gęsty sos, średnio pikantny,doskonały do rozgrzewania jesiennego lub zimowego wieczoru w zimny dzień.

Popularny, delikatny, kremowy sosz liśćmi kozieradki, nadający potrawie charakterystyczny, łagodny smak.

Aromatyczne i pyszne danie indyjskie na bazie ryżu basmati z przyprawami i ziołami.

Smażony ryż z jajkiem lub kurczakiem.

Smażony ryż z warzywami i indyjskimi przyprawami.

Smażony ryż z liśćmi cytryny i indyjskimi przyprawami.

Smażony ryż z kminkiem i przyprawami.

Smażony ryż z szafranem i kardamonem.

Smażony ryż z zielonym groszkiem.

Ugotowany ryż basmati.

MINT NAAN

NAAN

BUTTER NAAN

CORINDER NAAN

BUTTER NAAN

PLAIN NAAN

KOZIERADKA CHLEB

GARLIC ROTI

PLAIM ROTI

Indyjski chleb z nadzieniem ziemniaczanym.

Indyjski chleb z nadzieniem cebulowym.

Indyjski chleb z mieszanką warzywną.

Chleb Naan nadziewany mieloną jagnięciną.

Chleb nadziewany rodzynkami paneer i proszkiem kokosowym.

LACHCHA PRATHA

Paluszki z kurczaka z frytkami.

Przystawka: kurczak tikka, malai tikka paneer tikka, wegetariańska samosa z daniem głównym: kurczakiem w maśle, paneer tikka masala, ryżem i naanem. 2 mango lassi

2x przystawka, chicken tikka, malai tikka paneer tikka, wegetariańska samosa z daniem głównym, kurczakiem w maśle, curry z jagnięciny paneer tikka masala, wegańskim kurczakiem, ryżem i mieszanym chlebkiem naan. 4 mango lassi

MANGO LASSI

LASSI

LASSI

LASSI

ROSE LASSI

LEMONIADA

LASSI

Jogurt z ogórkiem i pomidorami, czerwoną cebulą i przyprawami.

Chrupiące wafle z mąki soczewicowej, zwykłe lub z cebulą albo pomidorami.

Pudding ryżowy z pistacjami i szafranem.

Tradycyjne kulki serowo-mleczne w słodkim syropie z kardamonem.