The Mexican

Tortilla pszenna z szarpaną wołowiną pieczoną z pomidorami i suszoną papryką guajillo, zapieczone z mozzarellą, fasolą frijoles i ryżem. Podana z 3 sosami

Meksykańska zupa gulaszowo-paprykowa ze śmietaną i grzankami

Zupa krem z pomidorów z chorizo, śmietaną i grzankami

Panierowane, faszerowane serem mozzarela papryczki jalapeño, podawane z sosami ranchera i crema blanca

Panierowane pałeczki serowe podawane na ciepłoz sosem Costeca

Zapiekana tortilla pszenna z szarpaną wołowiną z pomidorami i suszoną papryką gujillo, przekładana serem, salsą pomidorową, podawana z sosem

Zapiekana tortilla pszenna z szarpanym kurczakiem z pastą Achiote w soku pomarańczowym, cebula czerwona i kukurydza przekładana serem, salsą pomidorową, podawana z sosem

Zapiekana tortilla pszenna z szarpanym boczniakiem, konfiturą z czerwonej cebuli, przekładana mozzarellą i salsą pomidorową

Zapiekana tortilla pszenna ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, przekładana serem, salsą pomidorową, podawana z sosem

Tortilla pszenna z szarpaną wołowiną pieczoną z pomidorami i suszoną papryką guajillo, zapieczone z mozzarellą, fasolą frijoles i ryżem. Podana z 3 sosami

Tortilla pszenna z szarpanym kurczakiem w pastą Achiote w soku pomarańczowym, zapieczone z mozzarellą, fasolą frijoles i ryżem. Podana z 3 sosami

Tortilla pszenna z szarpaną wieprzowiną z suszoną papryką ancho i ananasem, zapieczone z mozzarellą, fasolą frijoles i ryżem. Podana z 3 sosami v

Tortilla pszenna z jackfruitem, zapieczone z mozzarellą, fasolą frijoles i ryżem. Podana z 3 sosami

Wszystko na jednym talerzu: skrzydełka, żebro wieprzowe, frytki, papryczki jalapeño, kolba kukurydzy, onion rings, paluszki serowe i z kurczaka, quesadila, enchilada, taquitos, sosy: chipotle, tejana i costeca

Żeberka wieprzowe w sosie bbq, podawane z pieczonymi ziemniakami i kolbą kukurydzy

Paluszki z kurczaka panierowane w chrupiących nachos podawane z frytkami, sałatką coleslaw i sosem tejana

Osiem pieczonych skrzydełek w sosie bbq