VEGANDA

sojowy schabowy z puree ziemniaczanym, buraczkami lub marchewką z groszkiem (vegan)Zdjęcie poglądowe.

z sushi ryżem, awokado, edamame, trawą morską, fukujinzuke, piklowaną cebulą, chrupiącymi wiórkami batata, sezamem, chipotle majo, nori (vegan)(GF)

chrupiące tofu w nachosach, bułka brioche, musztardowiec, chipotle mayo, marchewka curry, piklowana cebula, kolendra, frytki klasyczne w cenie (vegetarian)

naszej roboty pasta curry, yuba, marchew, fasolka szparagowa, cukinia, cebula, kiełki mung, imbir, zioła, orzechy nerkowca, prażona szalotka, chrupiące wiórki batata, ryż(vegan)

gnocchi ziemniaczane z sosem grzybowym, grzybami shimeji, jarmużem, oliwą pietruszkową i serem Bursztyn (vegetarian)

sojowy schabowy z puree ziemniaczanym, buraczkami lub marchewką z groszkiem (vegan)Zdjęcie poglądowe.

kalafior, dressing ziołowy, kolendra, sos ajo blanco, złote rodzynki, karmelizowane migdały, mięta, olej chilli (GF) (vegan)

makaron ryżowy, tofu, marynowane grzyby shitake, kiełki fasoli mung, czerwona cebula, dymka, kolendra, olej chilli (vegan)(GF)

młoda kapusta smażona na maśle z świeżym tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem, serwowana na velouté z korzenia selera i jabłka, pesto bazyliowe z pistacji, świeża natka pietruszki, koperek oraz ziołowa oliwa (GF) (vegetarian)

smażona brukselka w słodko-ostrej marynacie z pistacjami, orzechami ziemnymi i chrupiącym czosnkiem, podana na labnehu z dodatkiem pestek granatu, świeżego koperku i zataru (GF) (vegetarian)

kalafior w panko w koreańskim pikantnym sosie na bazie pasty gochujang, dymka, sezam (vegan)

posypane solą maldon i togarashi, chipotle majo i kafir majo (GF) (vegan)

leniwe dyniowe na domowym twarogu z creme fraiche, brązowym cukrem i cynamonem (vegetarian)