Café Samambaia
Salduenak

Ovos rotos
Batata-frita, cebolada de linguiça toscana, bacon, ovos e queijo

Tosta de Frango
Frango, milho, cenoura, tomate e ovo cozido
Hambúrguer Samambos
Hambúrguer de vaca, tomate, alface, cebola caramelizada, bacon e ovo
Para confortar e acompanhar

Brisuntos
Pão saloio torrado, barrado com manteiga, alho e oregãos. Acompanha presunto e queijo brie

Bruschetta Samambaia
Pão saloio torrado, guarnecido com iguarias do chef

Bruschetta Chèvre
Fatia de pão torrado barrado com um fio de azeite e alho, com queijo de cabra gratinado, mel e nozes

Pão torrado fresco & doce
Barrado com compota, com queijo fresco

Pão torrado fresco
Barrado com manteiga e alho, com queijo fresco

Sopa da pedra
Sopa da pedra

Sopa de peixe
Sopa de peixe

Sopa de legumes
Sopa de legumes

Pão torrado
Barrado com manteiga, alho e oregãos
Tostas

Tosta de Bacalhau
Bacalhau refogado em azeite, alho, cebola e pimenta com queijo flamengo, ovo cozido e azeitonas

Tosta Proteica
Queijo, fiambre, frango/salsicha, ovo cozido e molhanga

Tosta de Frango
Frango, milho, cenoura, tomate e ovo cozido

Tosta de Alheira
Alheira crocante, queijo flamengo e ovo estrelado

Tosta Ovo d'Arte
Ovos mexidos (c/ queijo, fiambre e pimenta), tomate e alface

Tosta de Atum
Atum, queijo, cenoura, tomate e ovo cozido

Tosta Margarita
Queijo, tomate e pesto

Tosta Mística
Camadas de queijo e fiambre (aprox. 30 cm de Gula...)
Hambúrgueres

Hambúrguer Samambos XXL
Duplo hambúrguer de vaca no pão com queijo cheddar, queijo flamengo, fiambre, bacon, salsicha, ovo estrelado, cebola caramelizada, tomate, alface e aioli

Hambúrguer Gula
Hambúrguer de vaca no pão com queijo cheddar, queijo flamengo, fiambre, ovo estrelado, tomate, alface e molhanga
Hambúrguer Samambos
Hambúrguer de vaca, tomate, alface, cebola caramelizada, bacon e ovo
Hambúrguer veggie
Hambúrguer veggie no pão com queijo cheddar, queijo flamengo, tomate, alface e molhanga

Hambúrguer Gulinha (kids)
Hambúrguer de vaca no pão com queijo cheddar, queijo flamengo e fiambre

Hambúrguer de frango
Hambúrguer de frango panado com queijo cheddar, verdes e aioli
Samambaia Experience

Mix de Salgadinhos
Sortido com 10 un. de mini salgadinhos (coxinha de galinha, bolinhas de queijo e de queijo e fiambre, rolinhos de salsicha, etc). Acompanha aioli

Ovos rotos
Batata-frita, cebolada de linguiça toscana, bacon, ovos e queijo

Arepa
As nossas Arepas remetem à gastronomia típica da América do Sul, bastante apreciada em países como a Colombia ou Venezuela. São confecionadas com uma farinha de trigo especial e recheadas com várias opções saborosas. Escolha a sua favorita!
Batata-frita com aioli
Batata Agria e molho aioli com salsa
À Portuguesa
Pica-Pau de vaca
Marinada de pedaços de alcatra, acompanhados com pickles

Prego no Pão
Bife do coração de alcatra em bolo do caco, acompanhado com batata agria e aioli
Pica-Pau de porco
Marinada de pedaços de porco, acompanhados com pickles
Moelas
Moelas da casa com molho de redução e especiarias
Bifana especial Samambaia
Peça de porco no pão, aioli, mix de verdes, fiambre, queijo flamengo e ovo
Bifana
Peça de porco no pão com aioli
Saladas

Salada Samambaia
Presunto e queijo brie, tomate, ovo cozido, cenoura, feijão frade, alface e frutos secos. Base de massa ou couscous

Salada de Alheira
Alheira crocante, ovos mexidos, feijão frade, cenoura, tomate e alface. Base de massa ou couscous

Salada do Campo
Frango, ovo cozido, cenoura, tomate, alface, fruta fresca, queijo ralado. Base de massa ou couscous.

Salada dos Alpes
Queijo de cabra com mel, cenoura, tomate, alface. Base de massa ou couscous

Salada do Mar
Atum, feijão frade, ovo cozido, tomate, cenoura, alface, fruta fresca e queijo. Base de massa ou couscous.
Sumos Naturais

Batido de maracujá
Maracujá, leite e leite condensado

Laranjada Energy
Laranjada e frutos vermelhos

Laranjada Bronze
Laranjada e cenoura

Laranjada Vital
Laranjada, abacaxi e gengibre

Laranjada Power
Laranjada, banana e morango

Limonada Vital
Limonada, abacaxi, gengibre e canela

Limonada Energy
Limonada, frutos vermelhos e gengibre

Limonada Express
Limonada, café e canela

Batido de iogurte
Iogurte natural, frutos vermelhos, leite e leite condensado

Batido de banana/morango
Banana ou morango, leite e leite condensado
Laranjada
Sumo natural de laranja
Limonada
Sumo natural de limão com açúcar amarelo
Waffles | Crepes

Waffle | Crepe Gula
1 bola de gelado, topping, raspas de chocolate e chantilly

Waffle | Crepe Gulinha
1 bola de gelado, topping e raspas de chocolate

Waffle | Crepe Fruit & Choc
Fruta fresca, chocolate derretido, raspas de chocolate e sementes tostadas

Waffle | Crepe Redução de frutos vermelhos
Com frutos vermelhos em molho de redução

Waffle | Crepe Nutella
Com Nutella

Waffle | Crepe Açúcar e canela
Com açúcar e canela
Taças de fruta

Fruta & Iogurte
Seleção de fruta variada, iogurte natural, granola, mel e sementes tostadas

Fruta & Gelado
Seleção de fruta variada e 1 bola de gelado

Fruta & Choc
Seleção de fruta variada, chocolate derretido e raspas de chocolate

Fruta & Mel
Seleção de fruta variada, mel e sementes tostadas
Outras bebidas
Coca-Cola Original Lata 330ML
Embalagem de 330ML de Coca-Cola Original
Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ML
Embalagem de 330ML de Coca-Cola Sem Açúcar
7UP Lata 300ML
Embalagem de 330ML de 7UP
Sumol Lata 330ML
Embalagem de 330ML de Sumol Laranja ou Ananás
Ice Tea Lata 330ML
Embalagem de 330ML de Ice Tea Manga, Pêssego ou Limão
Guaraná Lata 330ML
Embalagem de 330ML de Guaraná
Água 500ML
Embalagem de 500ML de Água
Extras

Extra batata-frita aioli (1/2 dose)
1/2 dose de batata-frita aioli

Extra molho de francesinha
Cerca de 150 ml de molho extra

Extra molho aioli
Extra molho aioli