Indian Food by Singh da Dhaba

Pedaços de frango marinado cozinhados num tandoor e servidos com molho de tomate subtilmente temperado

1

onion and tomato gravy, fresh capsicum, ginger, onion, tomato / molho de cebola e tomate com pimento verde, gengibre e tomato fresco e cebola

Frango assado em caldo e adicionado de creme de iogurte e cozido com nozes para um sabor doce.

Molho de tomate e cebola salgagdo e doce com frango.

Frango cozido em molho cremoso feito com castanha de caju, amêndoa, tomate e manteiga.

(North indian dish steamed with strong herbs and spices / Cozinhado no vapor com ervas e especiarias, tipico do norte da India)

Peito de frango guisado com batatas, gengibre, cebola, tomate, coentros e especiarias com piripiri

Caril de frango e espinafres

Carne de picada e grelhada misturada com alho, gengibre, coentros e especiarias, grelhados

CUMINO

Arroz doce

2 Unidades

Arroz basmati frito com especiarias de camarão.

Arroz bashmati frito com vegetais, farinha de frutos secos e especiarias

Arroz Basmati frito com vegetais e especiarias.

Arroz basmati frito com especiarias de frango.

Cozida com especiarias aromáticas como cardamomo, açafrão e cravo e nozes.

Legumes da estação misturados com manteiga e frutas misturadas com coco doce e molho de amêndoas.

Pasteis com vegetais misturados com farinha de caju, amêndoa, queijo fresco e guisado com molho de natas e especiarias

Prato clássico indiano de espinafres cozidos com cubos de queijo frito

Lentilhas com molho de manteiga, cebola, alho, gengibre e especiarias.

(Minced vegetable balls, cooked with tomato and soya sauce / Bollas vegetais picado, cozido com molho de tomate a soja)

Lentilhas em molho de cebola, gengibre, alho e coentros.

Queijo indiano, também conhecido como paneer, e ervilhas cozinhadas num caril picante e saboroso

Popular prato Punjabi feito com paneer (queijo indiano), tomates, , especiarias e nata

Delicioso Caril indiano feito com grão-de-bico cozido num molho masala picante de cebola e tomate

(Grilled pieces with green chilly, red onion, capsicum, ginger, and fresh tomato / Pedaços grelhados com malagueta verde, cebola roxa, pimento verde, gengibre, e tomato fresco)

Caril de Borrego e espinafres

Camarão cozido com batatas e molhos. Muito picante.

Camarão assado misturado com especiarias para dar um sabor picante.

Um prato suave com especiarias, gengibre e coentros frescos.

CAMARÃO COZINHADO COM FOLHO DE VERDE MOSTRADA

This chicken momos recipe is taken from North Indian and Chinese cuisine, it is actually dumplings which is filled with chicken and vegetable stuffing. These dumplings are then steamed, so it would be the wonderful healthy snack item for those who love to eat fried dumplings (samosas) but couldn’t take due to health issues.

Cebolas cortadas finas misturadas com massa e fritas até à perfeição

Batata e cebola douradas e estaladiças fritas com uma selecção de especiarias e envolvidas em massa

Massa crocante recheada com ervas e frango perfeitamente temperados

Pastéis fritos de legumes envolvidos em farinha de grão.

legumes

Fina massa de lentilhas frita guarnecida com cebola, tomate e condimentos

This Mango Lassi is smooth, creamy, sweet and super delicious. Perfect way to beat the heat and quench your thirst with this delectable Indian smoothie. It tastes rich and indulgent but is actually healthy and low fat!

Mithi Lassi or Sweet Lassi, a sweet and creamy cold drink made of fresh curd in Punjabi cuisine, is a popular summer drink in North India. Mithi Lassi usually served as a cold drink after lunch or in tgreen cardamom for good taste.

Pão Indiano com alho.

pão com manteiga

Pão indiano de farinha de trigo integral.

Salada mista com legumes.

Originário da Península de Setúbal, o seu blend era composto por uma maior percentagem da casta Fernão Pires, que dava ao vinho um aroma frutado e distinto e um paladar suave com uma acidez equilibrada. Actualmente, o blend tem a predominância da casta Antão Vaz, mantendo o seu aroma frutado, fino e aveludado, de paladar suave e fresco.