BucharestJanariaHanu' Berarilor

Hanu' Berarilor

Baloratuenak ›

98%

1,99 RON

Prime

Salduenak

Șnițel de Pui Panko

48,00 RON

190g - Rețeta Casei

Papanași

54,00 RON

420g

Platou Cald

115,20 RON

500g/400g - Piept de Pui, Ceafă de Porc, Pulpă de Curcan, Mititei, Cârnați de Bere. Servit cu cartofi cu rozmarin

Pentru Prima Bere

Gustare Rece Asortată

109,20 RON

500g - Cârnați Uscați, Pastramă de Porc, Pastramă de Vită, Brânză Praid, Cașcaval afumat cu piper, Telemea de Vacă, Măsline Kalamata, Roșii, Castraveți, Ceapă Roșie

Gustare Caldă

103,20 RON

520g - Ficăței înveliți în bacon la grătar, chifteluțe interbelice, bulete de cașcaval, ciuperci umplute cu brânză de burduf, sos tartar.

Gustare Vegetariană

58,80 RON

300g - Salată de Vinete, Zacuscă, Fasole Batuta. Produs Vegetarian

Creier pane de porc, sos cu brânză Camembert și salată mix

57,60 RON

300g

Hummus cu Nucă și Tabouleh

45,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Adevăratul Cașcaval Pane

44,40 RON

200g

Salată de Vinete cu Ardei copt și Tahini

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Salată de Vinete

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Zacuscă coaptă la foc de lemne

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Mămăliguță cremoasă, cu brânză, smântână, și ou

36,00 RON

450g

Fasole bătută cu trufe

34,80 RON

200g - Produs Vegetarian

Fasole Bătută

28,20 RON

200g - Produs Vegetarian

Favoritele Lunii

Ciolan de Porc la cuptor

214,80 RON

1,8 kg - Piesă remarcabilă, servită cu varză călită, mămăliguță și murături

Coasta de vita

158,40 RON

430g - cu cartofi confiati in utura de rata

Pulpe de Rață

118,80 RON

550g - Confiate, coapte lent, servite cu varză călită și ardei iute

Carne în untură

105,60 RON

730g - Carne și cârnați de porc păstrate în untură, servite cu mămăligă și varză murată

Gustare Caldă

103,20 RON

520g - Ficaței înveliți țn bacon la grătar, Chifteluțe Interbelice, Bulete de cașcaval, ciuperci umplute cu brânză de burduf, sos tartar

Sărmăluțe

84,00 RON

700g - Din carne de porc și vită, gătite lent, servite cu mămăliguță și ardei iute

Ciorbă de Burtă

44,40 RON

350g - Fiartă pe îndelete după o rețetă veche. Servită cu ardei iute

Ciorbă de fasole cu afumătură

36,00 RON

350g - servită cu ceapă roșie

Supe și Ciorbe

Supa Gulas

45,60 RON

carne de vitel,pulpa de porc,carne tocata de vita,ardei gras,cartofi,ceapa,pasta de tomate,seminte pepperoncino,usturoi,mustar,seminte de chimen

Ciorbă de Burtă

44,40 RON

350g - Fiartă pe îndelete după o rețetă veche. Servită cu ardei iute

Borș de Rață

38,40 RON

350g - Servit cu ardei iute

Borș de Cocoș cu Tăiței de Casă

36,60 RON

350g - Borș de Cocoș autentic cu taiței de casă. Servit cu ardei iute

Ciorbă de fasole cu afumătură

36,00 RON

350g - Servită cu ceapă roșie

Ciorba de porc acrita cu zeama de varza

36,00 RON

350g - servita cu ardei iute

Supă Cremă de Legume

33,00 RON

350g - Servită cu crutoane. Produs Vegetarian

Supă Cremă de Legume

33,00 RON

400ml - Servită cu crutoane. Produs Vegetarian

Salate Speciale

Salată cu Piept de Rață

63,60 RON

280g - Mix de salată, Piept de rață afumat, Pere, Brânză Gorgonzola, Rodie, dressing Camembert

Salată cu Curcan

60,00 RON

280g - Pulpă de Curcan, Gorgonzola, Ardei capia, Mix de salată, Miez de nucă, Castraveți, Dressing

Salată cu Avocado

54,00 RON

300g - Mix de salată, Avocado, Miez de nucă, Castraveți, Porumb dulce, Roșii Cherry, Năut, Ceapă Roșie, Rodie, dressing Vinaigrette, dressing de Rodie

Salată Grecească

54,00 RON

490g - Roșii, Castraveți, Ardei gras, Măsline Kalamata, Ceapă Roșie, brânză Feta, Ulei de măsline, Oregano

Salata cu Camembert crocant 226g

52,80 RON

mix salata,branza Camembert,mix de legume,ardei,castraveti,dressing de rodie,piersici din compot,bacon,migdale,pesmet Panko,susan,dressing.

Găteli

Pastramă de Oaie la Tigaie

85,20 RON

240g;300g - Cu Vin și Usturoi, servită cu Mămăliguță

Sărmăluțe

84,00 RON

700g - Din carne de porc și vită, gătite lent, servite cu mămăliguță și ardei iute

Tigaie Picantă

62,40 RON

240g - Carne de Pui, Porc și Vita, trasă la tigaie cu ciuperci, castraveți murați, ceapă și ardei iute

Ciulama de Pui cu Ciuperci și Mămăliguță

57,60 RON

350g;300g

Șnițel de Pui Panko

48,00 RON

190g - Rețeta Casei

Pipote si si inimi delicioase

40,20 RON

190g; 350 g - servite cu mamaliguta

Măcelărești

Metru de porc

268,80 RON

2.5kg; coaste de porc, pizdulice de porc, pulpa de porc, aripioara de porc confiata, sos sweet chilli, lamaie, cartofi prajiti, salata de sfecla, salata de castraveti murati, sos de usturoi cu smantana

Metru de mici

256,80 RON

2.6 kg; 20 mititei serviti cu cartofi prajiti si mustar

Metru de carnati

231,60 RON

1.6kg;carnati sibieni,carnati cu cascaval,carnati de bere,carnati de Plescoi, serviti cu cartofi prajiti si castraveti murati

Ciolan de Porc la Cuptor

214,80 RON

1,8 kg - Piesă remarcabilă, servită cu varză călită, mămăliguță și murături

Coasta de vita

158,40 RON

430g - servita cu cartofi confiati in utura de rata

Cotlete de Berbecuț sous-vide

121,20 RON

300g; 200g - Servite cu Mămăligută cremoasă cu parmesan și bacon, și sos brun

Platou "Gloria berii"

118,80 RON

600g/200g/200g - Cârnați din Topor, Cârnați Vienezi cu cașcaval, Mititei, Piept de pui împănat. Servit cu cartofi prăjiți și murături asortate

Pulpe de Rață

118,80 RON

550g - Confiate, coapte lent, servite cu varză călită și ardei iute

Coaste de Porc

117,60 RON

600g;200g - Țambal de Porc cu sos BBQ făcut în casă, cartofi prăjiți si sos BBQ

Obraz de Porc Confiat

116,40 RON

250g; 200g - Servit cu piure de carfoti cu trufe, și sos brun

Rasol de Vițel

109,20 RON

300g; 200g - Cu piure de cartofi,ceapa caramelizata, sos demi-glace și hrean

Carne în untură

105,60 RON

730g - Carne și cârnați de porc păstrate în untură, servite cu mămăligă și varză murată

Pulpă de rață confiată, piure de cartofi cu trufe și sos de rodie

80,40 RON

350g

Snitel din vrabioara de vita

73,20 RON

160g - servit cu salata verde si dreesing remoulade cajun

Aripioare de Pui

62,40 RON

500g - Delicioase, ușor picante, cu sos de iaurt cu usturoi și cartofi prăjiți

Preparate la Grătar

Antricot Angus de Uruguay

194,40 RON

250g - Piesă Exceptională, tăietură franceză

Platou Cald

115,20 RON

500g/400g - Piept de Pui, Ceafă de Porc, Pulpă de Curcan, Mititei, Cârnați de Bere. Servit cu cartofi cu rozmarin

Friptura Berarului

94,20 RON

450g; 360g - Carne de Porc, Cartofi cu Rozmarin, Salată de Varză Albă

Cârnați Kasekrainer

55,20 RON

200g - Cârnați Vienezi din carne de porc, cu inserții de cașcaval

Pulpă de Curcan

54,00 RON

300g - Dezosată, si marinată

Ceafă de Porc

53,40 RON

200g

Cârnați de Pleșcoi

51,60 RON

160g

Cârnați din Topor

47,40 RON

200g - Din carne de Porc

Piept de Pui

46,80 RON

200g

Pulpă de Pui

46,80 RON

300g - Dezosată

Cârnați de Bere

39,60 RON

200g - Din carne de Porc

Mititel - 1 buc

13,80 RON

80g - Din carne de porc, vita si oaie. Servit cu muștar

Burgeri

Burger Wagyu

100,20 RON

360g/180g/50g - Cu sos BBQ și brânză Cheddar. Servit cu cartofi prăjiți și salata coleslaw.

Burger de Rață

92,40 RON

545g - Cu Sos Special, salată Coleslaw și brânză Cheddar. Servit cu cartofi prăjiți cu parmezan ras

Burger cu Avocado

66,60 RON

450g - Cu sos Chilly și cartofi prăjiți. Produs Lacto-Ovo-Vegetarian

Pește

Rondele de Somon Fripte

95,40 RON

250g

Saramură de Crap

84,00 RON

700g - Servită cu mămăliguță

File de Dorada la grătar

81,60 RON

300g

File de păstrăv la grătar, risotto de țelină cu trufe și sos lemon-butter

79,20 RON

350g

File de Păstrăv la grătar

75,60 RON

350g

Hamsii Prăjite

51,60 RON

500g - Servite cu mămăliguță și mujdei de usturoi

Gustări

Gustare Vegetariană

58,80 RON

300g - Salată de Vinete, Zacuscă, Fasole Batuta. Produs Vegetarian

Hummus cu Nucă și Tabouleh

45,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Salată de Vinete

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Salată de Vinete cu Ardei copt și Tahini

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Zacuscă coaptă la foc de lemne

39,60 RON

200g - Produs Vegetarian

Fasole Bătută cu Trufe

34,80 RON

200g - Produs Vegetarian

Fasole Bătută

28,20 RON

200g - Produs Vegetarian

Garnituri

Ciuperci Sote

28,20 RON

200g - Produs Vegetarian

Legume Asortate la Grătar

25,80 RON

150g

Varză Călită

24,60 RON

250g

Cartofi la Cuptor cu Rozmarin

22,20 RON

200g

Orez cu Legume

21,60 RON

250g

Cartofi Prăjiți Proaspeți

21,60 RON

200g

Mămăliguță

11,40 RON

300g

Garnituri

Ciuperci Sote

28,20 RON

200g

Legume Asortate la Grătar

25,80 RON

150g

Varză Călită

24,60 RON

250g

Piure de Cartofi

23,40 RON

200g - Cu Lapte și Unt

Cartofi la Cuptor cu Rozmarin

22,20 RON

200g

Cartofi Prăjiți Proaspeți

21,60 RON

200g

Orez cu Legume

21,60 RON

250g

Mămăliguță

11,40 RON

300g

Salate

Salată de Ardei Copți

24,60 RON

210g

Salată de Sfeclă Roșie cu Hrean

21,00 RON

210g

Mix de Salată

21,00 RON

120g

Salata de varza murata

19,80 RON

200g

Salată de Murături Asortate

19,80 RON

200g

Salată de Varză Albă

18,60 RON

150g

Deserturi de Casă

Papanași

54,00 RON

420g

Cheesecake

48,00 RON

200g - cu Mere și Caramel Sărat

Tort Joffre 2.0

46,80 RON

190g - Deliciu de Ciocolată abundentă, Rom Captain Morgan, și Rodie

Tort de Mere

44,40 RON

420g - Cu stafide, scorțișoară, și Frișcă

Pâine

Cos Paine 200 g

22,20 RON

Paine alba, paine integrala cu maia, bagheta

Baghetă Rustică

12,60 RON

150g

Sosuri

Maioneză

9,60 RON

100g

Smântână

6,00 RON

70g

Sos Sweet Chilly

6,00 RON

50g

Sos de smântână cu usturoi

4,80 RON

50g

Ketchup

4,20 RON

50g

Mujdei de Usturoi

4,20 RON

50g

Muștar

2,40 RON

50g

Diverse

Bacon

9,60 RON

50g

Telemea de Vacă

7,80 RON

50g

Ardei Iute

2,40 RON

1 buc

Apă Plată/Minerală

Apă Aqua Carpatica 750 ml

30,60 RON

750ml

Apă Borsec 750 ml

28,80 RON

750ml

Apă Aqua Carpatica 330 ml

19,20 RON

330ml

Apă Borsec 330 ml

18,00 RON

330ml

Meniu Chefului

Smashed burger 260g

85,20 RON

carne de vita,chifla,branza cheddar,castraveti murati,cartofi,salata coleslaw,sos

Salata proteica cu halloumi si quinoa 340g

54,00 RON

baby spanac,halloumi,humus,dressing de rodie,rosii cherry,castraveti,caju,ceapa rosie

COASTE DE AZUR

Platou Threesome

475,20 RON

Coaste de vita (300 g), tambal de porc (460 g), coaste de miel (350 g), cartofi confiati in untura de rata (250 g), varza calita (300 g), muraturi asortate (300 g)