Restaurant Blu

Paste, pancetta/bacon, galbenuș de ou, parmezan sau pecorino Romano ras, piper, sare

Paste, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, creveti 20/30, Grana Padano pentru un gust echilibrat și ușor mediteranean

Salata verde, castraveți, roșii, piept de pui, parmezan, ou, boia, piper, usturoi , ulei de masline extravirgin,crutoane,sos alb, sare.

Un preparat cu fructe de mare, un deliciu. Paste, calamari, creveţi, midii, vongole, caracatiță, vin, roșii, ulei extravirgin. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 300g

Supa de pui cu taitei 400 gr , Varza calita, carnati afumati si mamaliga 200/150/150 gr, Panino

Pizza Blu – specialitatea casei Sos de roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, burrata cremoasă, prosciutto crudo, roșii cherry, rucola proaspătă și ulei de măsline extravirgin.

Aluat de pizza, Mixt fructe de mare, Ciuperci, Mozzarella, Parmezan, Sos pentru pizza, 32 cm

O pizza delicată și rafinată, cu gust echilibrat și note fine, ideală pentru cei care apreciază aromele elegante și ușor sărate.

Pizza cremoasă cu mozzarella, piept de pui fraged, ciuperci champignon, smântână pentru gătit, sos de roșii și usturoi, coaptă pe blat subțire de pizza.

Aluat pizza, mozzarella, sunca Praga, măsline, ciuperci champignion, ardei gras, ulei de măsline extravirgin. Alergeni: gluten, ouă, lapte, poate conține soia (32cm),valoare energetica kcal 192.1/100 gr

Aluat pizza, mozzarella, gorgonzola, grana padano, ricotta, ulei de măsline extravirgin

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, șuncă, cârnați, salam, bacon, ulei de măsline extravirgin, busuioc

O pizza echilibrată și aromată, cu gust proaspăt și note ușor intense, perfectă pentru cei care preferă combinațiile clasice.

Aluat pizza, sos de pizza, salam picant, oregano, ulei de măsline extravirgin, mozzarella

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, cârnați afumați, măsline, ciuperci champignon, porumb, ulei de măsline extravirgin, busuioc

Aluat pizza, mozzarella, Prosciutto, ciuperci, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Somon, creveţi, calamari caracatiţa, midii, caracatita, legume la tigaie, salată verde, lămâie, sos de lămâie. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 1.2kg

Un platou „Antipasto de la Casă” inspirat din tradiția italiană, cu Prosciutto crudo fin, salam picant și salam italian, completate de parmezan și cașcaval. Alături, roșii uscate și roșii cherry pentru prospețime, plus măsline aromate. Un mix savuros și echilibrat, perfect pentru aperitiv sau pentru împărțit între invitați.

Bucăți fragede de calamar învelite într-un strat crocant de pesmet și prăjite până devin aurii, oferind un gust delicat de mare.

Creveți crocanți în crustă aurie de pesmet panko, serviți cu sos de lămâie sau aioli.Creveți decorticați, făină, ou, pesmet panko, ulei pentru prăjit

Gavrosul prăjit 150g, o gustare delicioasă și crocantă, perfectă pentru orice moment al zilei. Fiecare bucată de gavros prăjit este perfect condimentată și gătită la perfecție, oferindu-ți o textură crocantă la exterior și un gust intens de pește la interior.

O reinterpretare savuroasă a tradiției – mămăligă caldă cu unt, brânză maturată și smântână cremoasă.

File de pui fraged, asezonat și rumenit, servit cu cartofi prăjiț i crocanți, tzatziki răcoritor, roșii suculente, salată verde proaspătă și pită grecească

Noodles, ardei gras, ciuperci, urechi de lemn, carne de pui, morcovi, ceapă, sos teriyaki, sos kimchi picant

Bucăți aurii de pui crocant, servite cu cartofi wedges și sos tzatziki.

Un preparat din piept de pui umplut cu pesto genovese și jambon, însoțit de salată verde, roşii cherry. Se recomandă un vin alb aromat - 330g

Un preparat savuros și aromat, în care bucățile fragede de piept sau pulpă de pui sunt gătite la foc iute alături de legume și condimente picante, rezultând o combinație intensă, plină de culoare și gust.

Un preparat foarte delicat și gustos din mușchi de vită, cu o garnitură de cartofi. Muşchi de vită, unt, miere, oțet balsamic, cartofi, unt, parmezan. Acest preparat se servește cu un vin roșu bun, bine structurat - 300g

Tagliata de vițel cu parmezan, rucola și legume sotate. Un preparat delicat, simplu şi gustos.

Noodles, ardei gras, ciuperci, urechi de lemn, carne de vită, morcovi, ceapă, sos teriyaki, sos kimchi picant

Calamar întreg la grătar, umplut cu brânză feta, măsline și condimente grecești, servit cu legume proaspete la grătar, sos de lămâie cu oregano, salată verde și pâine prajita aromată. Un preparat mediteranean savuros și echilibrat.

Calamar întreg la grătar, legume proaspete la grătar, sos de lămâie cu oregano, salată verde șpâine prăjită aromată. Un preparat mediteranean savuros și echilibrat.

Somon fraged și suculent, gătit la grătar cu ierburi proaspete – simplu, sănătos și rafinat servit alături de legume proaspete și un sos de lămâie parfumat

Midii proaspete în cochilie, gătite într-un sos cremos cu vin alb, usturoi, pătrunjel verde, ardei gras roșu, servite cu pâine prăjită și felie de lămâie. Un preparat savuros, cu aromă mediteraneană autentică.

File fraged de doradă, gătit delicat pentru a păstra savoarea naturală, servit alături de legume proaspete, ușor sotate, pentru un preparat echilibrat și gustos.

Un preparat cu fructe de mare, un deliciu. Paste, calamari, creveţi, midii, vongole, caracatiță, vin, roșii, ulei extravirgin. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 300g

Paste, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, creveti 20/30, Grana Padano pentru un gust echilibrat și ușor mediteranean

Paste, trase în sos cremos de smântână și parmezan, cu hribi aromați sote în unt și usturoi. Finalizate cu pătrunjel proaspăt , pentru un gust intens și elegant

Noodles, ardei gras, ciuperci, urechi de lemn, carne de pui, morcovi, ceapă, sos teriyaki, sos kimchi picant

Tagliatelle cu jambon, rucola și smântână. O pastă delicată, lejeră şi gustoasă.

Paste linguine servite cu un sos bolognese bogat și aromat, pregătit lent din carne tocată, roșii și legume, pentru un preparat sățios și reconfortant.

Paste, Gorgonzola, smântână lichidă, lapte , mozzarella , brânză asiago, Grana Padano rosii, unt

Paste, pancetta/bacon, galbenuș de ou, parmezan sau pecorino Romano ras, piper, sare

O pasta gustoasă din tradiția napoletană, născută în cartierele spaniole din Napoli.

Un preparat tipic napoletan simplu şi gustos, ușor picant. Spaghete, usturoi, roșii cherry, ulei extravirgin, ardei iuteUn preparat tipic napoletan simplu şi gustos, ușor picant. Spaghete, usturoi, roșii cherry, ulei extravirgin, brânză de capră, ardei iute - 300g

Muşchiuleţ de porc, piper, cartofi, unt, parmezan, lapte, pătrunjel, ulei extravirgin. Se recomandă un vin roșu sec corpolent - 300g

Ceafă de porc fragedă, asezonată cu condimente aromate și gătită la grătar, servită cu o porție de cartofi rumeniți și sos tzatziki

Preparat inspirat din bucătăria grecească – carne de porc fragedă și bine condimentată, servită cu cartofi prăjiți aurii, sos tzatziki răcoritor, roșii proaspete, ceapă roșie și pătrunjel, alături de o pita grecească moale

Un preparat aromat și sățios, în care bucățile fragede de carne de porc sunt sotate rapid cu legume și condimente iuți, rezultând o combinație intensă de gusturi, perfectă pentru cei care apreciază mâncărurile cu personalitate.

O salată nutrientă, simplă și gustoasă din bucătăria tradițional mediteraneană. Caracatiţă, cartofi, măsline, apio, ulei extravirgin. Fără dubiu se poate servi cu un vin alb lejer, proaspăt si parfumat - 300g

O salată lejeră şi delicată cu savoare mediteraneană de creveţi. Creveți, salată verde, rucola, radicchio, parmezan, roşii chery, ulei extravirgin. Un vin alb sau roze este perfect pentru acest preparat - 250g

Salată proaspătă și ușoară, în care tonul fraged se îmbină cu legume crocante și dressing aromat, rezultând un preparat echilibrat, sățios și plin de prospețime.Ton, salată, porumb, roșii cherry, ceapă măsline, brânză feta.

Salata verde, castraveți, roșii, piept de pui, parmezan, ou, boia, piper, usturoi , ulei de masline extravirgin,crutoane,sos alb, sare.

Piept de pui la grătar, mix de salată, măsline, roșii cherry, mozzarela și dressing cu oregano

Roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, măsline Kalamata, brânză feta și oregano

Salata bulgareasca este o salata de rosii cu castraveti, ardei si ceapa, la care adaugam telemea, sunca si felii de ou fiert

O combinație proaspătă și ușoară, cu rucola aromată și roșii cherry dulci și suculente, asezonate delicat pentru un gust echilibrat și revigorant. Ideală ca aperitiv sau garnitură.

Salată verde, rucola, radicchio, morcovi, roșii cherry, ulei extravirgin - 200g

Salată verde, rucola, radichio, ulei extravirgin - 150g

Savuraţi vinul împreună cu preparate pe bază de carne roşie sau vânat, pentru o degustare de excepţie.

Asociere culinară Se asociază foarte bine cu preparate pe bază de pește și fructe de mare, carne albă și legume.

Culoare: roz pal Miros: buchet delicat de fructe roșii mici și ușoare note exotice Gust: rotund, cu aciditate minunată și note picante persistente; sfârșit plăcut, proaspăt și aromat Recomandări gastronomice: pește, carne albă, brânzeturi

O combinație neobișnuită pentru vinurile dulci, cu note vegetale și fructe exotice, amintind de iarbă proaspăt tăiată și un ușor indiciu mineral.Gust: Senzație catifelată și foarte fină pe palat.

Un sortiment de vin alb sec Pinot Grigio de la Cecilia Beretta reprezintă o alegere deosebită pentru iubitorii de vin alb, caracterizat prin arome de flori și migdale, completat de nuanțe de citrice coapte și o finețe minerală distinctă.

Datorită versatilității sale, acest vin italian este potrivit pentru toate ocaziile. De asemenea, este potrivită în special pentru preparate din pește.

Note de zmeură, arome de fructe mai închise precum murele și cireșele, taninuri mătăsoase și gustoase, moi și plăcute.

Heineken Bere 0.33L

Prigat de portocale 0,25L

Prigat de piersică 0.25L

Un platou „Antipasto de la Casă” inspirat din tradiția italiană,. Un mix savuros și echilibrat. Prosciutto crudo, salam picant, salam Italian, parmesan, caşcaval, roşii uscate, măsline, roşii chery

Trei feluri de bruschete cu anchoa marinată, roșii și mozzarella, speck și gorgonzola. Pâine, speck, anchoa proaspătă, mozzarella, gorgonzola, usturoi, lămâie, ulei extravirgin. Fiind o gustare ușoară se poate servi cu un pahar de Prosecco rece

Icre de crap cu ceapă, măsline și pâine prăjită 150g / 50g

Un aperitiv rafinat și ușor, format din felii de pâine crocantă unse cu o cremă fină de mascarpone și completate cu somon afumat delicat, oferind un gust echilibrat, proaspăt și elegant.

Bruschete aromate cu gorgonzola cremoasă și speck afumat, rumenite ușor pentru textură crocantă.

Vinete, pâine, roșii, ceapă, ulei de floarea soarelui, sare

Paine de casa, roșii proaspete, roșii uscate, parmesan, usturoi și busuioc

Foarte cunoscut și apreciat în bucătăria mediteraneană, o explozie de savoare marină. Orez, calamari, creveți, midii, vongole, caracatiță, ceapă, ulei extravirgin, unt, usturoi, pătrunjel, 300g

Risotto arborio cu zucchini, ceapa, usturoi, vin alb, creveți sotați și parmezan ras

Orez arborio, ciuperci, ceapa rosii, usturoi, vin alb, ulei de masline ,unt,patrunjel.lamaie,ceapa verde

Cartofi, praz, unt, jambon, pâine, ulei extravirgin de măsline.