Mama in cucina
Salduenak

Канелоні Кон Костата (240г)
Стейк рібай, печериці, пармезан, соус Бешамель та грейві
Тальятеле з морепродуктами (300г)
Креветка, мясо мідії, кальмар та Вершковий соус

Фарфале з телятиною
Паста власного виробництва, теляча вирізка, вершки, пармезан, шампіньйони
ANTIPASTI ІТАЛІЯ

Плато Di Formaggi (170г)
Сир Ландана, убріаконе в червоному вині, сир Пармезан

Лосось сашимі з соусом юдзу,110г
Лосось сашимі з соусом юдзу

Тар-тар з телятини (140г)
З Пряною заправкою та Часниковим фокача

Закуска з копченою телятиною, 180г
копчений телячий биток, соус вітело, соус грейві, артишоки, рукола

Вітело Тонато 120г
Ростбіф, соус Вітело, каперси плоди

Плато Di Carne (160г)
Спек, салямі мілано, коппа ді парма

Тар-тар з лосося (150г)
Зі Спайсі соусом та crostini
Закуска з анчоусами та страчателою (230г)
Страчатела, анчоуси, томати чері та запашна пампушка

Беліссімо паштет (200г)
Паштет з курячої печінки, фундуком та Смородиновим варенням

Піколо Пепе (50г)
Фаршировані перці з фетою

Артишоки мариновані (50г)
Артишоки мариновані

Томати вялені (50г)
Томати вялені

Оливки Лігурія (50г)
Зелені оливки з кісткою
INСАЛАТА

Салат зі смаженою телятиною нагрилі (165г)
Мікс салату з печеним перцем та цукіні і тонким трюфільним ароматом

Салат з качиною грудкою
Філе качиної грудки, мікс салату, карамелізована груша, фірмовий соус, кедровий горіх, свіжа полуниця

Салат з морепродуктами (190г)
Мікс салату, креветка, мясо мідії, гребінець, огірок, маслини, сир Пармезан та Фірмова заправка
Теплий салат з баклажаном
Мікс салату, баклажан печений, вершки, моцарела, дор блю, мікс горіхів, сухарі з житнього хліба, зелене масло, салатна заправка

Салат злососем, 170г
мікс салату,чері,сир брі, лосось, салатна заправка, соус унагі

Цезар, який завжди на часі (220г)
Куряче філе, бекон, рамен, томати, сир Пармезан, перепелині яйця, соус Цезар
Овочевий салат з фетою
Томати рожеві та жовті, огірок, перець червоний та жовтий, мікс салату, соус горіховий, сир фета, оливкова олія, оливкова земля, каперси квіти
Салат з печінкою (250г)
Мікс салату, куряча печінка, маринований персик, сир Камамбер, персикова заправка

Cozze de Venezia (210г)
Мікс салату, мясо мідій, томати та Пармезан
СУПИ

Буябес з морепродуктами (350г)
Буябес з морепродуктами

Шпинатний суп з лососем 280г
Шпинатний суп з лососем

Суп гарбузовий 280г
Суп гарбузовий

Грибний крем-суп (300г)
Печеричі, вершки, цибуля, картопля

Традиційний цибулевий суп (250г)
Цибуля, вершки, вино, чиабата з Моцарелою

Бульйон з тортеліні (300г)
Маленькі італійські равіолі
ПАСТА
Тальятеле з морепродуктами (300г)
Креветка, мясо мідії, кальмар та Вершковий соус

Різотто з морепродуктами (220г)
Рис карнаролі, кальмар, мясо мідії, креветки тигрові, шпинат, вершки та Пармезан

Фарфале з телятиною
Паста власного виробництва, теляча вирізка, вершки, пармезан, шампіньйони
Паста з качиним філе та битими огірками
Паста тальятеле, вершки, соус Грейві, биті огірки, пармезан
Равіолі з лососем у соусі Том Ям (220г)
Лосось, том ям, чилі

Канелоні Кон Костата (240г)
Стейк рібай, печериці, пармезан, соус Бешамель та грейві

Спагеті з креветкою 270г
спагеті з чорнилами каракатиці, креветка,вершки, пармезан, чері
Канелоні з томленою телятиною
Паста канелоні, соус бешамель, телятина томлена, горіхова сальса, паприка, соус грейві
Равіолі з кроликом з соусом Бер Блан
Равіолі з мясом кролика, цибуля, соус Бер Блан
Паста Папарделе
Куряче філе, вершки, печериці, пармезан
Улюблена Карбонара (230г)
Пармезан, вершки, жовток, бекон

Паста 4 сира (270г)
Вершки, сири: Пармезан, Моцарела, Горгонзола, Брі
ПІЦА

Піца Сіцілійська 400г
моцарела, анчоуси, каперси квіти, прованські трави,пілаті
Піца з креветкою
Креветка тигрова, моцарела, вершки, томати чері, петрушка, часник

Піца з морепродуктами (400г)
Креветка, мясо мідії, кальмар, сир Моцарела, рукола та томати
Квадро Формаджи (400г)
Сири: Моцарела, Пармезан, Горгонзола, Брі та орегано, з трюфільними нотками
З прошуто та персиками (400г)
Сир Моцарела, Дорблю, персики, вершковий соус
Карбонара
вершковий соус, моцарела, пармезан, бекон, рукола, яйце куряче, часник
Названий брат Прошуто (400г)
Хамон, пілатті, сир Моцарела, рукола та сир Пармезан

Диявольська салямі (400г)
Салямі піканте, сир Моцарела, халапеньйо, пілатті та рукола
Цезар (400г)
Куряче філе, бекон, томати, рамен, Пармезан, Моцарела та соус Цезар

Міланська (400г)
Салямі мілано, сир Моцарела, пілатті та орегано

Королева Маргарита (400г)
Два види Моцарели, сир Пармезан, пілатті та базилік

Італійські грисині з пармезаном
Італійські грисині з пармезаном
CARNE & PESCE

Стейк Стріплоїн 180г
Стейк Стріплоїн
Дорада на грилі
Дорадо, цибуля ріпчаста, чері, печериці

Стейк міньйон (250г)
З ароматним соусом Грейві
Плато ковбас
Ковбаски курячі, телячі, свинні, картопля по селянськи, пекельні перчики піколо пепе
Качина грудка з журавлиним соусом
Качина грудка, журавлиний соус з прянощами, печений банан
Осабука з телятини
Теляча гомілка, пюре селери, пюре картопляне, пармезан, соус грейві

Лосось під ікорним соусом 170г
Лосось під ікорним соусом
Морський окунь в обіймах соусу чеддер та томатами (220г)
В обіймах соусу Чеддер та томатами

Медальони зі свинини 230г
свина вирізка,бекон, картопляне пюре,соус вершковий демігляс, трюфільна олія
Виноград з сиром Камамбер
Виноград, сир камамбер, соус Унагі, пармезан, фісташки, ягоди
Філе куряче під соусом Горгонзола
Куряче філе, картопляне пюре, шпинат, пармезан, соус горгонзола
Стейк з телячого язика
Телячий язик, баклажан печений, сир фета, вершки, соус унагі, журавлина
Стейк зі свиного ошийка
Свиний ошийок, соус пікантний, картопля

Реберця карамелізовані 200/40г
свині ребра,соус пивний BBQ, перець чилі
Просто традиційний Жульєн (180г)
Кркветки, мідії, цибуля, Пармезан

Телячі щічки з опятами 230г
картопляне пюре, телячі щічки, опеньки, соус грейві

Лазанья Болоньєзе з соусом бешамель(290г)
Лазанья Болоньєзе з соусом бешамель

Відбивна по-міланськи з хрусткою картоплею фрі (260г)
Свиний ошийок, картопля фрі

Картопля "ХОСПЕР"
Картопля, моцарела, пармезан, бекон, соус часнично гірчичний
DOLCE
Запечений банан з лавандовим морозивом
Запечений банан, піна з шоколаду, карамель, лавандове морозиво
Класичий чизкейк
Крем-сор, солона карамель, банан, ягоди

Фондан (160г)
З ягодами та ванільним морозивом
Штрудель з маминої кухні (200г)
З яблуками та ванільним морозивом

Лимонний тарт (130г)
З лимонним фрешем та найсолодшою Маренгою
Панакота ванільна з полуничним соусом
Вершки, полуничний соус
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Соки Rich в асортименті (1000мл)
апельсиновий
RED BULL Energy Drink (250 мл)
Original
RED BULL Energy Drink (250 мл)
Tropical
RED BULL Energy Drink (250 мл)
Sygar free
RED BULL Energy Drink (250 мл)
Red Edition
Coca Cola Zero
Сильногазований напій, солодкий
Coca Cola (250мл)
Сильногазований напій, солодкий
ВОДА
Borjomi (Грузія) (500 мл)
газована
Roccheta Naturale Still (Італія) (500 мл)
не газ
Моршинська Still (Україна) (330 мл)
газована
Моршинська Sparkling (Україна) (330 мл)
не газовага
Zure eskaera
Aldi baterako itxita