Salduenak
Шашлик курячий (150г)
Мариновані курячі стегенця без кісточки і філе
Юнан салатаси (350 г) Страва містить маслини з кісточками!
Помідори, огірки, цибуля, фета, оливкова олія, перець, маслини, посипаний орегано

Манти-Комбо (5 шт)
Манти з мясом (5шт 275г) + Салат
МУСАФІР МЕНЮ

Шашлик Баранина Меню (425 г)
Шашлик баранина: 1 порція; квасоля спаржева: 1 порція; грецький салат: 0,5 порції; напій на вибір (айран, хошаф, шербет) 0.5л в подарунок; коржик і хумус: теж в подарунок
Люля Кебаб Меню (600г)
Люля кебаб: 1 порція; рис: 1 порція; літній салат: 1 порція; напій на вибір (айран, хошаф, шербет): 0,5 л в подарунок; коржик і стартер: також в подарунок

Чебурек меню (600г)
Чебуреки: 3шт;Чизкейк класичний: 1 шт; міні-салат: 1шт; напій на вибір (айран, хошаф, шербет): 0.5л в подарунок; коржик та хумус: теж в подарунок

Піде з м'ясом та овочами меню (405г)
Піде з м'ясом і овочами: 1 шт; літній салат: 0.5 порціїк; напій на вибір (айран, хошаф, шербет): 0.5 л в подарунок; коржик і хумус: теж в подарунок
Імам Байилди Меню (вегетаріанське, 700г)
Суп з сочевицею - 0.5 порції; літній овочевий салат - 0,5 порції;Імам байилди з овочами та гарниром (рис) - 1 порція; айран, хошаф, шербет - 0,5л в подарунок; лепешка та хумус також в подарунок

Янтик меню (600г)
Янтики: 3 шт; міні-салат: 1 шт; фулту (десерт з горіхами і яблуком): 1 шт; напій на вибір (айран, хошаф, шербет): 0.5л в подарунок; коржик та хумус: теж в подарунок
Плов меню (490г)
Плов: 1 порція; янтик яловичина: 1 шт; джаджик: 1 порція;напій (айран, хошаф, шербет): 0.5л в подарунок; коржик і хумус: в подарунок
СУПИ
Пача шорбаси (300 г)
Наваристий суп із яловичих ніжок і шиї
Кайнатма шорба (350 г)
Суп із баранини, з овочами і спеціями
Лагман (350 г)
Густий суп з зажаркою з овочів і м’яса, домашньою локшиною
Мерджимек шорбаси (350 г)
Вегетаріанський крем-суп із сочевиці

Баклали лахша шорбаси (350 г)
Традиційний суп з квасолею і домашньою локшиною
САЛАТИ
Мангал салатаси з яловичиною на грилi
порція
Мангал салатаси з бараниною на грилi
порція
Салат з руколою та язиком (230г)
230 г
Мангал салатаси з курячим м’ясом (250 г)
Пекінська капуста, салат, твердий сир, м'ясо курки на грилі, помідори, перепелині яйця, гірчичний соус
Юнан салатаси (350 г) Страва містить маслини з кісточками!
Помідори, огірки, цибуля, фета, оливкова олія, перець, маслини, посипаний орегано
Яз себзе салатаси (350 г)
Листя салату, помідори, огірки, цибуля, петрушка, оливкова олія, кріп, подається з лимоном
Мясний салат з огірком і кінзою (200 г)
Салат з огірків, яловичини та зеленого коріандру

Салат із зеленою сочевицею та запеченими овочами (270г)
270 г
МАНТИ

Манти-Комбо (5 шт)
Манти з мясом (5шт 275г) + Салат
Джевізлі татар аш (250г)
Татар аш з горіхами
Татар аш (250г)
Замочена яловичина, загорнута в тісто, варена та подана з маслом та кефіром

Манти з м’ясом (1шт/50г)
Дрібно посічене м'ясо в тонко розкатаному тісті, на пару
Манти з картоплею (1шт/50г)
Дрібно посічена картопля в тонко розкатаному тісті, на пару
АБУР ЧУБУР
Хумус з яловичиною (200г)
Хумус з куркою (200г)
Хумус з овочами (200г)
Вінете (80 г)
Перетерті баклажани, які попередньо смажаться на вогні, з додаванням цибулі, оливкової олії і солі
Сюзме з м'ятою (80г)
80 г
Джаджик (80г)
80 г
Хумус (100 г)
Закуска з нутового пюре, в який входить оливкова олія, сік лимона, часник, паприка, а також кунжутна паста (тахін)
КЕБАБ
Шашлик з яловичої вирізки (150 гр. /100гр. гарнир)
150 г

Шашлик з баранини (150 гр. /100гр.)
гарнір на вибір
Патільджан-кебаб (150г)
Посічене м'ясо з аджикою, подається на запечених кільцях баклажана

Люля-кебаб з баранини (150г)
Посічене м'ясо зі спеціями
Гострий люля кебаб з яловичини
Посічена телятина зі спеціями
Шашлик курячий (150г)
Мариновані курячі стегенця без кісточки і філе
Люля-кебаб з яловичини
Посічена телятина зі спеціями

Овочі гриль (150г)
Перець, помідор, гриби, баклажан, кабачок
ГАРНІРИ
Запечена картопля (250г)
250 г

Спаржева квасоля (150г)
Зелені боби, приготовані з перецем, часником та чилі
Булгур (150 г)
З додаванням гострого і солодкого перцю
Рис (150 г)
Рис приготований по-турецьки
ПЛОВ І САРМА

Нохутли ет (300г)
Тушкована баранина з нутом

Імам байилди з м’ясною начинкою (1шт)
Цілий баклажан, начинений і запечений
Імам байилди з овочевою начинкою (1шт)
Цілі баклажани, заправлені овочами, запечені в оуні, приправлені гострим томатним соусом і подають з вареним рисом

Сарма (200г)
М’ясний фарш з рисом загорнутий у виноградне листя
ЧЕБУРЕКИ
Чебуреки яловичина
1 шт
Чебуреки баранина
1 шт
Чебуреки яловичина + сир
1 шт
Чебуреки яловичина + сир + томат
1 шт
Чебуреки баранина + сир
1 шт
Чебуреки яловичина + сир + гриби
1 шт
Чебуреки баранина + сир + гриби
1 шт
Чебуреки яловичина + м'ята
1 шт
Чебуреки баранина + м'ята
1 шт
Чебуреки баранина + укроп
1 шт
Чебуреки бринза
1 шт
Чебуреки бринза + зелень
1 шт
Чебуреки бринза + шпинат
1 шт
Чебуреки гриби
1 шт
Чебуреки сир
1 шт
Чебуреки сир + шпинат
1 шт
Чебуреки сир + томат
1 шт
Чебуреки сир + гриби
1 шт
ЯНТИКИ
Янтики яловичина
1 шт
Янтики баранина
1 шт
Янтики яловичина + сир
1 шт
Янтики яловичина + сир + томат
1 шт
Янтики баранина + сир
1 шт
Янтики яловичина + сир + гриби
1 шт
Янтики баранина + сир + гриби
1 шт
Янтики яловичина + м'ята
1 шт
Янтики баранина + м'ята
1 шт
Янтики баранина + укроп
1 шт
Янтики бринза
1 шт
Янтики бринза + зелень
1 шт
Янтики бринза + шпинат
1 шт
Янтики гриби
1 шт
Янтики сир
1 шт
Янтики сир + гриби
1 шт
Янтики сир + шпинат
1 шт
Янтики сир + томат
1 шт
ПІДЕ

Телятина з овочами і сиром (230г)
Рублена телятина з овочами та сиром сулугуні

Піде з міксом мяса на мангалі (230г)
230 г

Піде з суджуком (200г)
200 г

Піде з бараниною та шпинатом (200г)
200 г

Піде з бараниною та гострим перцем (230г)
230 г

Піде з грибами та сиром (230г)
З грибами печериці і сиром сулугуні

Закрите піде з бринзою та шпинатом (200г)
200 г
Піде із Фетою, чері та шпинатом (200г)
200 г
Піде з куркою та овочами (230г)
Рублене куряче м'ясо і овочі
Піде з овочами (230г)
230 г
ТАТЛІ
Обліпихово-шоколадний тарт
порція
Чізкейк с кизилом (120 гр)
120 г
Шоколадний десерт
порція

Чізкейк
порція
Фулту
Десерт з листкового тіста з яблуками, волоськими горіхами і корицею
Рахат-лукум
порція
Пахлава
порція
Баклава
порція
ПРОХОЛОДНІ НАПОЇ
Fanta (500 мл)
500 мл
Sprite (500 мл)
500 мл

Вода "Шаянська"
вода мінеральна сильногазована, 0.5 л
Вода "Шаянка"
мінеральна негазована вода, 0.5л
Напої власного виробництва
Айран (1л)
напiй iз йогурту з додаванням води та солi
Хошаф (1л)
компот iз яблук, чорної смородини та апельсину
Щербет (1л)
Домашнiй лимонад
Айран (500мл)
напiй iз йогурту з додаванням води та солi
Хошаф (500мл)
компот iз яблук, чорної смородини та апельсину
Щербет (500мл)
Домашнiй лимонад