МУЗА від Євгена Клопотенка
Salduenak
Соковита котлета по-полтавськи із вершковою товчанкою
Беф-строганоф з яловичини та печерицями із гречкою
ФІле запеченого курячого стегна з паприкою та вершковою товчанкою
НОВІ СТРАВИ
Крила з картоплею та соусом
400 гТвій персональний сет на футбольний вечір: хрусткі курячі крильця, запечена картопля по-селянськи з рум'яною скоринкою та смак, який ідеально пасує до перегляду головних матчів чемпіонату.
Форшмак по-домашньому
200 гОселедець, яйця та яблуко збиті до ніжної текстури - проста закуска, яка пахне домашньою кухнею та святковим столом.
Качана каша з підчеревком та грибами
255 гСтрава з характером і душею: качана каша, що томиться до ніжності, соковитий підчеревок і гриби, які додають земного аромату. Справжня українська класика, де кожен інгредієнт говорить сам за себе.
Холодний прохолодник
410 гХолодний овочевий суп на основі білого квасу та йогурту з відвареним філе курячого стегна, свіжим огірком, редисом, картоплею, морквою та зеленню. Легкий і освіжаючий варіант для спекотного дня.
ЗАПАСИ
Січеники рибні сімейна упаковка
600 г Ніжні рибні січеники з делікатним смаком - легкий і корисний варіант для всієї родини.
Котлети по-полтавськи сімейна упаковка
720 г Ніжні котлети по-полтавськи - ідеальний вибір для сімейного обіду без зайвого клопоту.
Січеники мʼясні сімейна упаковка
600 г Соковиті м'ясні січеники з ніжною текстурою, зручно для родинного обіду або вечері.
Сирники сімейна упаковка
1080 г Велика упаковка сирників для всієї родини - смачно, ситно й по-домашньому.
СНІДАНКИ
Комбо "Класичний сніданок із сендвічем"
До складу комбо входить - Сніданок з пательні зі скремблом, сендвіч з лососем і журавлиновий морс.
Сніданок з пательні
230 гКремовий скрембл, ароматні гриби, квасоля та сосиски в томаті - як вдома, тільки швидше.
Сирники із чорнично-мʼятним варенням та сметаною
320 гНайніжніші сирники з кисломолочного сиру з золотистою скоринкою, подаються з ароматним чорнично-мʼятним варенням та сметаною. Алергени: молочні продукти, яйця, глютен.Ккал - 416/91/161, Б - 30.9/0/2.7, Ж - 17.6/0/20, В - 35.3/26/3.9
Налисники домашні з солодким сиром та сметаною
190 г Домашні солодкі налисники з сиром і родзинками та сметанкою.Ккал - 369, Б - 16.6, Ж - 23, В - 29.5
Сендвіч "Сніданковий"
110 гСитний сендвіч із ніжною сирно-яєчною намазкою, мармуровою шинкою та солоним огірком, під медово-гірчичним соусом із ноткою бальзаміку.
Сендвіч з лососем
110 гНіжний слабосолений лосось із крем-сиром на духмяному хлібі із льоном, доповнений апельсиново-соєвим соусом, свіжою м'ятою та хрумкою синьою цибулею.
САЛАТИ
Вінегрет з квасолею яською, квашеною капустою та домашньою олією
220 гЛегка, корисна страва з буряком, квасолею яською та маринованими овочами, заправлена ароматною домашньою олією. Алергени: цибуля.Ккал - 201, Б - 3.8, Ж - 11.9, В - 20.5
Салат з маринованої капусти та яблуками
210 гХрумка текстура, приємна кислинка та яблучна ніжність, що додає легкості й підкреслює смак основних страв.Ккал - 189, Б - 2.9, Ж - 11.8, В - 18.8
Салат з буряком, насінням гарбуза та чорносливом
200 г Ніжний буряк, солодкий чорнослив і насіння гарбуза під вершковим акцентом бринзи. Гармонія кольорів і смаків, що надихає.Алергени: молоко, петрушкаКкал - 326, Б - 7.7, Ж - 20.4, В - 29.9
ОСНОВНІ СТРАВИ
Рибні січеники (котлетки) із морквяною товчанкою та шпинатом
350 г Ніжні рибні котлетки, поєднані зі шпинатом. Гарнір - вершково-морквяна товчанка.Ккал - 491, Б - 17.3, Ж - 36.9, В - 23.6
Ошийок свинячий з тушкованою капунькою
320 гСоковитий свинячий ошийок, повільно приготований до мʼякості, у поєднанні з ароматною тушкованою капустою. Тепла страва з глибоким домашнім смаком.Ккал - 498, Б - 13, Ж - 37.2, В - 27
Соковита котлета по-полтавськи із вершковою товчанкою
340 гНіжне куряче філе в золотавій паніровці з розтопленим вершковим маслом і ароматним кропом всередині. Подається з вершковою картопляною товчанкою. Алергени: яйця, молочні продукти, глютен, часник.Ккал - 443, Б - 7.2, Ж - 33.4, В - 29.6
ФІле запеченого курячого стегна з паприкою та вершковою товчанкою
320 гНіжне ароматне філе курячого стегна, замариноване у паприці, у поєднанні із вершковою картопляною товчанкою.Ккал - 604, Б - 26, Ж - 40.4, В - 36
Беф-строганоф з яловичини та печерицями із гречкою
310 гКласична страва з ніжними шматочками яловичини у вершковому соусі з ароматними спеціями. Подається з розсипчастою гречкою та соковитими фермерськими томатами. Алергени: молочні продукти, глютен, цибуля.Ккал - 611, Б - 34.4, Ж - 44.1, В - 20.2
Січеники з бурячком та гречкою з грибами
320 гСоковиті січеники, гречка з грибною засмажкою та ніжний бурячок - проста класика, яка гріє.
Кримський плов з яловичиною
280 гАроматний плов з розсипчастим рисом, ніжною яловичиною та спеціями, що надають страві глибокого смаку. Алергени: часник, цибуля.Ккал - 399, Б - 29.9, Ж - 11.4, В - 46.5
Домашні вареники з картоплею, грибами, шкварками і сметанкою з Полісся
265 гУлюблені українські вареники з ніжною картопляною начинкою та ароматними грибами, подаються зі смаженими шкварками та сметаною. Алергени: глютен, молочні продукти, цибуля.Ккал - 502, Б - 9.6, Ж - 24.9, В - 63
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ зелений
420 гЛегкий, але ситний: зелений борщ із куркою, свіжою зеленню та ніжним скремблом, доповнений сметаною - як у мами вдома.
Борщ з копченою грушею, квасолею яською, та свининою
395 гТрадиційний український борщ у цікавій інтерпретації: солодкуватий буряк, ніжна квасоля яська, соковите мʼясо свинини та пікантна копчена груша.Подається зі сметаною Алергени: часник сушений, паприка.Ккал - 387, Б - 25.7, Ж - 26.5, В - 16.7
Бограч як на Закарпатті з свининою, копченою цибулею і солодким перцем
350 г Густий гострий наваристий суп родом із Закарпаття, приготований за традиційним рецептом. Свинина, ніжна картопля, копчена цибуля та ароматний солодкий перець створюють ідеальне поєднання смаків. Ккал - 323, Б - 19.7, Ж - 14.6, В - 29.8
Наваристий бульйон з філе курячого стегна, локшини, картоплі та моркви
350 гАроматний наваристий бульйон з філе курячого стегна із додаванням локшини, моркви, картоплі та зелені.Ккал - 164, Б - 13, Ж - 5.7, В - 16.1
КОМБО МЕНЮ
Комбо "Солодкий дует"
До складу комбо входять домашні налисники зі сметаною, пухкий періг з маком та вишнями, журавлиновий морс та узвар.
Комбо "Український обід" 2.0
750 г Борщ з грушею, соковите стегно з паприкою, сало мелене з кропом та хліб до борщу.
Комбо "Традиційне меню"
735 гДо традиційного меню входить борщ з копченою грушею, квасолею яською, свининою (подається із сметаною), та соковита котлета по-полтавськи із вершковою товчанкою
Комбо "Те, що треба"
580 гДо комбо входять наваристий бульйон з філе курячого стегна, ПЕріг з куркою, грибами, картоплею та сливами, морс з журавлини.
Комбо "Український обід"
715 гДо комбо входить традиційний український мʼясний борщ із квасолею яською, копченою грушею та сметаною, та запечене філе курячого стегна із паприкою та вершковою картопляною товчанкою
Комбо "Ситне меню"
700 гДо "Ситного меню" входить карпатський наваристий бограч із свининою, картоплею, солодким перцем, та бефстроганов із гречкою
ДЕСЕРТ
Шарлотка
180 г
Маківник з вишнею і ліщиною
110 г Для справжніх любителів маку, адже його в маківнику дуже багато. З додаванням кисло-солодкої вишні та ліщини
Вафельна шоколадна насолода (андрути) із згущеним молоком
90 гКкал - 359, Б - 6.4, Ж - 18.1, В - 45.1
ХЛІБ ТА ВИПІЧКА
Кекс "Банановий із карамеллю" від інклюзивної пекарні "Good Bread"
100 г Ніжний кекс із стиглих бананів, збагачений карамеллю та шматочками темного шоколаду. Пряний аромат імбиру й мускатного горіха створює гармонію смаку, що зігріває.Ккал - 311, Б - 4, Ж - 18, В - 33
Кекс Апельсиновий від інклюзивної пекарні "Good Bread"
100 г Соковитий кекс із натуральним апельсином та цукатами, з легкою цитрусовою ноткою й ароматом ванілі. Яскравий промінь натхнення до кави або чаю.Ккал - 281, Б - 4, Ж - 11, В - 42
Пиріг із соковитою капустою та свининою
180 гПиріг з неферментованого тіста від мами Євгена. А начинка тут щедра: тушкована свинина, капуста тушкована, мисливські ковбаски і родзинки.
Пиріг з маком, вишнями і кагором (це любов)
180 гАроматний пиріг зі щедрою маковою начинкою та соковитими вишнями.
Пухкий пиріг із ароматною куркою, картоплею, грибами та сливами
180 гСоковита курка, картопля, суміш смажених грибів та ніжні гнічені сливи в хрумкому тісті. Насичений смак із легкою солодкістю.
Хліб житній
40 г
НАПОЇ
Морс журавлиновий
300 мл
Узвар
300 млСолодкий узвар з яблук та чорносливу з нотками кориці та лимону - смак дитинства в кожному ковтку.
Вода мінеральна "Крайна" негазована 0,33 л
У скляній пляшці
СТОЛОВІ ПРИБОРИ ТА ДОДАТКИ
Сало мелене з кропом
Згущене молоко
Соус карамельний
Сметана
Набір еко приборів (виделка, ніж та 2 серветки)
Ложка супова одноразова еко
Zure eskaera
Aldi baterako itxita