2254 Tapas
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ENTRANTES
DONUT DE FOIE GRAS MICUIT CON MANZANA CARAMELIZADA
15,50 €
BURRATA CON SALMOREJO Y VIRUTAS DE JAMON DE BELLOTA
Salmorejo de pimiento del piquillo asado
14,50 €
BUÑELOS DE QUESO DE CABRA CON MIEL DE CAÑA
6 Unidades
10,50 €
ENSALADILLA RUSA 2254
Pan brioche crujiente con huevos de codorniz y ventresca de atún.
8,90 €
DE LA HUERTA
RISOTTO CEPS (FUNGHI PORCINI) Y TRUFA NEGRA
24,00 €
SPAGUETTI "CACIO E PEPE"
Cremoso de queso pecorino romano y pimienta negra.
16,90 €
ENSALADA DE TOMATE DE TUDELA CON VENTRESCA DE ATUN
Con olivas negras de Aragón , reducción de vinagre de Módena ,Caviaroli de Módena y cebolla roja de Figueras encurtida
13,50 €
TATIN DE BERENJENA AHUMADA CON CAPONATA DE VERDURAS
12,00 €
CORAZÓN DE ALCACHOFA (1 unidad)
Corazón de alcachofa a las finas hierbas con cremoso de parmigiano reggiano.
5,90 €
CROQUETA DE QUESO PROVOLONE( 1 unidad)
Croqueta de queso provolone con oregano y tomate semi seco
2,20 €
DEL MAR
HOT DOG DE PULPO
Pan brioche , pata de pulpo entera a la brasa , cremoso de boniato , queso provolone y mayonesa de pimentón y de lima
28,90 €
BACALAO NORUEGO A LA PUTANESCA
Bacalao fresco con salsa puttanesca (tomate,alcaparas,anchoas,olivas negras y oregano), y patatas panaderas
28,90 €
CANGREJO GALLEGO
Spaghetti con Salsa de gambas con un toque picante y carne de centollo Gallego
28,00 €
LOMO DE ATUN ROJO , GUANCIALE Y CRUJIENTE DE PUERRO
atún envuelto en guanciale con reducción de garnatxa y crujiente de puerro
22,90 €
Bucatini tonno e pistacchio de bronte DOP
Con pesto de pistacho y atun ligeramente marinado con lima
19,90 €
Rollo de lubina con salsa de almendras y aceite de trufa negra
16,50 €
CALAMAR ANDALUZA CON MAYONESA DE BERGAMOTA
14,90 €
BRUSCHETTA PULPITOS PALEMITANA
loncha de pan artesanal chusco , con pulpitos estofados en tomate datterino siciliano y albahacas
9,50 €
CROQUETA DE GAMBAS ROJAS (1 unidad )
3,00 €
DE LA MONTAÑA
COCHINILLO CRUJIENTE DESHUESADO CON SALSA DE MELOCOTÓN SANGUINO Y REDUCCIÓN DE AMARETTO
32,00 €
CARBON DE SOLOMILLO
Medallon de solomillo de ternera hecho como si fuera un carbon con plata de ley comestible y salsa Bordelesa
32,00 €
JARRETE DE CORDERO CON MOSTAZA , YOGURT Y MENTA
28,90 €
GRAN CANELON DE CONFIT DE PATO Y PERAS
CON BECHAMEL DE PARMESANO Y SETAS
20,00 €
MEZZE MANICHE CARBONARA DE PISTACHO
La nueva versión de la carbonara , con yema de huevo , guanciale , pecorino romano , pimienta negra y mucho pistacho de Bronte DOP
20,00 €
TARTAR ROLL DE SOLOMILLO DE TERNERA (picante)
18,90 €
PAPPARDELLE CON PAPADA
Con pimienta de madagascar y huevo a baja temperatura.
16,90 €
TAGLIATELLE A LA CARBONARA
16,90 €
ROASTBEEF TONNATO
Laminas de ternera con salsa tonnata , alcaparrones , tomate semi seco y tarralí
16,50 €
2TACOS DE TERNERA Y CEBOLLA ENCURTIDA
De maíz, Cerillera de ternera en su jugo y cebolla de Figueras encurtida , picada de cilantro
14,00 €
GYOZA DE RABO DE TORO (4unidad)
Rellenas de rabo de toro con salsa de gorgonzola y nueces
13,00 €
BIKINI DE CROISSANT CON COPPA MOZZARELLA
en pan de molde de croissant , con coppa italiana , mozzarella , rucula y pesto de pistacho
9,50 €
PAN
Pan de cristal con tomate
3,90 €
Pan Rustico
3,00 €
POSTRES
TARTA DE QUESO DE PISTACHO
8,90 €
CHEESECAKE CREMOSO CON FRUTOS ROJOS
8,50 €
CANNOLO SICILANO Y PISTACHOS DE BRONTE
El auténtico, presentado en tast la rambla 2021
8,50 €
TIRAMISÚ DE PISTACHO
8,50 €
TARTA DE CHOCOLATE
Con chocolate negro fondant de Módica. D.O. Sicilia
8,50 €
GALLITO SMARTIES Ice Cream
Gelato de nata , con muchos smarties de chocolate by Gelateria da Gallo
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GALLITO OREO
6,95 €
CERVEZAS
Cerveza Leffe Blonde
Leffe Blonde o Blond es una cerveza belga de abadía inspirada en el estilo Belgian Blonde Ale. Se trata de una cerveza legendaria con una historia
5,25 €
Cerveza Alhambra reserva 1925
Cerveza extra lager de baja fermentación, carácter intenso y un cuerpazo.
5,00 €
Cerveza Corona
La cerveza mexicana más vendida del mundo desde 1925
5,00 €
Cerveza Brutus
BRUTUS es una cerveza lager, es decir, fermentada con procesos a baja temperatura. Este estilo de cerveza empezó a producirse a principios del siglo XX.
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Cerveza Alhambra sin gluten
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CAVA
Cava brut Anna de Codorniu 75cl
Notas de cata Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. De burbuja fina y con rosario continuo y corona persistente. Destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. En boca e...
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VINO BLANCO
Vino Blanco Empordà 2254 75cl
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Vino rosado Empordà 2254 75cl
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Vino tinto Empordà 2254 75cl
16,00 €
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