Costa Pacífico

Aguacate, cebolla morada, lima, cilantro y granada

Camarones con cebolla, ajo y mantequilla

Salsa de tomate, chile y chipotle

Tortillas rellenas de sofrito de pescado, tomate, pimientos y olivas

Mayonesa de chile chipotle, aguacate, sésamo y puerro crujiente

Guacamole, aceite picante de sésamo, cebolla morada y cilantro

Corvina macerada en lima y axiote, col, cebolla morada y cilantro

Tomate, lima, pepino, aguacate, cebolla morada y cilantro

Langostino, pulpo, ostra macerada en lima con cebolla morada, aguacate, cilantro y tomate

Salsa rasurada macerado en lima con cebolla morada, aguacate, cilantro, pimienta y pipas de calabaza

Corvina macerada en lima con cebolla morada, aguacate, cilantro, pepino manzana verde, rábano y maíz frito

Con corvina macerada en lima con aguacate, cebolla, cilantro y tomate

Langostinos, tomate, pepino y nuestra salsa coctelera

Ceviche picante de mariscos, con leche de tigre de chile serrano

Ceviche picante de mariscos, con leche de tigre de chiles secos y achiote

Tortilla de maíz, flor de Jamaica, atún y cebolla morada

Tortilla de maíz, camarones fritos, col, zanahoria, mayonesa, aguacate y cebolla morada encurtida

Tortilla de maíz, pescado frito, col, zanahoria, mayonesa, aguacate y cebolla morada encurtida

Pescado al pastor con queso en tortilla de harina

Tortilla de trigo, frijoles, langostinos, queso y huitlacoche

Bizcocho remojado en salsa de 3 leches y fresas

Cerveza pilsner ligera con 4,5% de alcohol, aromas a malta y notas afrutadas de manzana roja y plátano, con un amargor bajo. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza lager dorada con 4,4% de alcohol, ligera y refrescante. Sus notas afrutadas y de cereal tostado ofrecen un balance perfecto entre malta y lúpulo.

Tintilla Syrah

D.0 Ribera del Duero

D.O Rías Baixas

Xarel-lo

Pedro Ximenez - Moscatell

Reserva Penedes