Granja Petitbo

sobre cama de alcachofa y frutos secos crujientes

Con salsa tártara y limón.

con salsa barbacoa casera

Salsa ranchera, crema agria, jalapeños, y guacamole.

Con salsa guasacaca y salsa tzatziki

con queso raclette y queso bavaria blu y salsa agridulce casera.

Con salsa brava y alioli.

Servido con grisines de focaccia

texturas de tomate aderezado con pesto rojo de avellanas, rúcula e hinojo

con crudites, escarola, queso feta y fruta de temporada con aderezo libanés

Con hojas variadas, pollo de corral asado con especias, picatostes tomate cherry y lajas de parmesano

Huevos planchados con salsa ranchera sobre fajita rellena de champiñones, frijoles, queso y aguacate

Huevos poché sobre bollo casero, salsa holandesa, ensalada, patata y bacon, pulled porc, salmón ahumado o espinacas

Huevos revueltos con bacon, pancakes de vainilla y sirope

con puré de patata y kale, yogur griego, focaccia y aceite ligeramente picante

Rebanada gruesa multicereal y aceite de cacahuete

Huevos revueltos con tostada de pan de campo

con sobrasada de Felanitx y queso mahonés

De brie, espinaca baby y aguacate

De pavo braseado y queso havarti.

con crema de chocolate casera, crujiente de pasta filo y crema de pistacho

con coulis de arándanos, plátano, sirope y crumble de galleta

con Nutella casera y plátano

Con chía, muesli, frutas y bayas.

Con muesli y fruta fresca

Con cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, bacon y brioche, servido con patatas gajo

Con queso Monterey Jack, tomate, rúcula, guacamole y brioche, servido con french fries.

De pollo crujiente de corral con passata, provolone y espinaca baby. Servida con french fries

con glaseado de naranja y parmentier de patata y kale

pechuga de pollo ligeramente picante martinada en curry panang, crema de cacahuete y leche de coco con arroz basmati.

Merluza rebozada en panko japonés con chips de patata caseros y mayonesa de cítricos

con carne de cerdo especiada y asada a baja temperatura con pico de piña

Marinados en especias con aguacate, pico de gallo tropical y mayonesa de chipotle

Con berenjena asada, espinaca, pasatta, ricota, mozzarella y parmesano

D.O. Ribera del Duero Intenso y afrutado.

D.O. Rioja Suave y robusto

D.O. Rueda Aromático y persistente.

D.O. Terra Alta Delicado y Equilibrado.