Ensalada de patatas tiernas con langostinos, infusionadas en una mayonesa casera y aceite de gambas acompañado con huevo frito y crujiente de gambas.

Mix de lechugas frescas, tomate Cherry, queso, pop Chicken y maicitos, marinados con salsa blanca del Patrón.

Selección de pescaito frito rebozado con gambas, boqueroncillo, jibia y rosada acompañado de salsa tartara casera

Tiernos calamares cortados en anillas, rebozados ligeramente y fritos al momento hasta conseguir un exterior dorado y crujiente, conservando toda su jugosidad y sabor a mar. Un clásico de la cocina mediterránea, sencillo y delicioso, perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.

Lomo de cerdo empanado relleno de jamón serrano y queso fundido acompañado de patatas fritas y salsa rosada.

Corte de vaca Pajuna premium de Sierra Nevada con salsa del Patrón, queso Edam, mermelada de Bacón y cebolla caramelizada; acompañada de patatas fritas.

Chorizo criollo Santarosano a la brasa con lima, guacamole y arepita frita

(4 unidades) Empanadillas crujientes de maíz amarillo rellenas de pollo desmechado con hogao; acompañadas de ají casero del Patrón.

Crujientes chicharroncitos caseros marinados con sal de lima y acompañados con guacamole.

Patatas de corte rustico acompañadas de salsa brava casera y polvo de kikos

Arepa de maíz tierna, rellena de costilla desmechada a baja temperatura al teriyaki con guacamole y mayonesa de ajo negro.

Arepa de maíz tierno rellena de pollo desmechado, guacamole, mayonesa de ajo negro y cebolla crujiente

tortitas de maíz caseras fritas acompañadas de guacamole (4 unidades)

Tortita de plátano macho frita acompañada de pollo desmechado, guacamole, mayonesa de ajo negro y cebolla crujiente.

Tortita de plátano macho frito acompañado de costilla desmechada a baja temperatura al teriyaki con guacamole, mayonesa de ajo negro y cebolla crujiente.

Bastones de patatas fritas acompañadas de salsa rosada

Cerveza club Colombia, Cerveza colombiana premium tipo Lager, de intenso color dorado, cuerpo medio y sabor suave con delicadas notas de malta y matices herbales. Equilibrada, refrescante y perfecta para acompañar tus platos favoritos. (4,7 % vol.)

Dulce, vibrante e inconfundible. Esta gaseos Uva destaca por su intenso tono violeta y su marcado sabor a uva madura, con un equilibrio entre dulzor y acidez que la convierte en una opción refrescante y llena de personalidad.

Rosa por fuera, auténtica por dentro. Una gaseosa colombiana inconfundible, con burbujas vivas y un dulce sabor a manzana que conquista desde el primer sorbo. Un clásico colombiano que llena de color cada momento.

El auténtico sabor de Colombia. Refresco gaseoso de color dorado rojizo, con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido, ideal para disfrutar bien frío y acompañar tus platos favoritos. Una bebida icónica de la tradición colombiana.

Torrija casera en pan de brioche con crema de arequipe

Tarta de queso casera horneada acompañada de mermelada de mora