Mandala Japanese Street Food

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke Montaña. Base de arroz, pollo rebozado, guacamole, tomate cherry, cebolla caramelizada, semilla de sésamo y mayo Mandala.

Doble smash burger de vaca madurada dry-age planchada con cebolla caramelizada, doble queso americano, cobertura de beicon crujiente y finalizada con nuestra emulsión de ron

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke salmón. Base de arroz, salmón fresco rico en omega 3, wakame, cebolla morada, guacamole, semilla de sésamo y salsa spicy picante.

100x100 caseras, rebozadas con tempura y panko

Nachos horneados con queso cheddar, guacamole, ternera picada, jalapeños y nata agria

Una espetacular explosión de sabores. Nuestro taco brioche con su emulsiónde pulled pork a la barbacoa y finalizado con crujientes patatas paja.

Muslitos de pollo caramelizados a la barbacoa.

Langostinos tempurizados.

Patatas fritas con salsa cheddar, pulled pork a la barbacoa y nuestra emulsión de ron.

Patatas fritas con salsa cheddar, beicon crujiente y nuestra mayo Mandala.

Boniato con la versión japonesa de la salsa brava

Croquetas caseras (6 Uds.)

Empanadilla japonesa

Patatas bravas con pimentón y sal negra

Ensalada tomate rosa

Ensalada aragonesa

Disfruta de nuestro increíble Poke Mix. Base de arroz con salmón fresco rico en omega 3 y atún, cebolla, guacamole, wakame, semillas de sésamo y salsa spicy Mayo.

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke Montaña. Base de arroz, pollo rebozado, guacamole, tomate cherry, cebolla caramelizada, semilla de sésamo y mayo Mandala.

Arroz, langostinos tempurizados, guacamole, cebolla caramelizada, cebollino y salsa goma con un pequeño toque de kimchi.

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke salmón. Base de arroz, salmón fresco rico en omega 3, wakame, cebolla morada, guacamole, semilla de sésamo y salsa spicy picante.

Prueba y disfruta de nuestro exquisito poke Tuna. Base de arroz con atún rojo, wakame, cebolla crunchy, guacamole, semillas de sésamo kimuchi y salsa mayo Siracha.

Bol de arroz cubierto de tiras de pollo rebozadas, cebolla caramelizada y sésamo tostado al kimuchi

¡Hazlo como quieras!

Hamburguesa de vaca madurada de bellota guacamole casero, cobertura de queso americano y salsa chipotle

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, queso emmental, queso de cabra del Pirineo, cebolla caramelizada de la casa y finalizada con nuestras salsas emulsión de ron y mayo spicy

Hamburguesa de vaca madurada de bellota flambeada al teriyaki, queso fundido y nuestra espectacular fusión de boniatos japoneses

Doble smash Burger de vaca madura dry-age, doble de queso, beicon crujiente, cebolla morada, lechuga fresca, tomate natural, finísimas laminas de pepinillo y un toque especial de nuestra cremosa salsa de verduras

Doble smash burger de vaca madurada dry-age, tomate, lechuga, explosión queso fundido picante de jalapeños, un toque de salsa de yogurt y sus crujientes nachos!!

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, huevo frito, beicon, queso americano y nuestra salsa mayo Mandala.

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, triple de queso (queso emmental, queso americano y queso de cabra del Pirineo), cebolla morada, lechuga fresca, tomate natural, finísimas láminas de pepinillo y un toque especial de nuestra cremosa salsa de verduras.

Hamburguesa doble smash de vaca madurada de bellota planchada, queso de cabra del Pirineo, pimientos caramelizados, cebolla crunchy, beicon crujiente y lechuga fresca.

Pollo rebozado en panko, queso brie flambeado, finas láminas de aguacate, almendra picada, salsa thai y teriyaki

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, fusión de jalapeños con cremier y queso emmental acompañada de nuestra salsa guasacaca lima.

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, tomate natural de temporada, batavia fresca y crujiente, queso americano con salsa del chef

Doble smash burger de vaca madurada dry-age planchada con cebolla caramelizada, doble queso americano, cobertura de beicon crujiente y finalizada con nuestra emulsión de ron

Pollo jugoso y crujiente, lechuga fresca, tomate natural y nuestra salsa mayo Mandala.

Pollo al estilo Mandala, beicon crujiente, cebolla caramelizada, queso americano y nuestra especial emulsión de ron

Pizza elaborada con mozzarella 100%, champiñon portobello, bacon, salsa de tomate y queso curado

Fiambre, queso mozzarella 100% y un toque de exquisito queso emmental que le aporta un sabor único

Mezcla de quesos entre gouda, cheddar, emmental y mozzarella 100%

Pizza elaborada con calabacín, champiñones, pimiento italiano, espinacas, salsa de tomate y delicioso queso vegano

Postre casero.

Postre casero.

Tarta de queso

Nuestra estrella de la casa, una reducción de Ron Barceló

Yemas de huevo de corral con soja

Deliciosa salsa Barbacoa con un toque de cebolla caramelizada, leve y picante

Salsa hecha a base de semillas de sésamo

Una mayonesa de chipotle ardiente!

Elaborada con hierbas aromáticas, ajo, pepinillo y un toque de limón

Salsa de yogur con perejil

La mejor elaboración a base de mayo japo y kimchie

Salsa Thailandesa a base de chile. Especial sabor picante y dulce