AMÉLIE Café-Restaurant

Batata al horno, queso de cabra o tofu gratinado, berenjena y calabacín asados

Lechugas frescas con pollo empanado, tomate, queso parmesano y vinagreta francesa

Tomates laminados con jamón ibérico, parmesano, albahaca y reducción balsámica

Medallón de cabra gratinado con miel, sobre lechugas frescas, tomate y nueces caramelizadas

Croquetas de bechamel con setas y trufa

Morcilla dulce de teror con manzana pochada y piñones tostados

Queso francés crujiente y fundente con mermelada

Receta casera de garbanzos con pimentón de la Vera

Crema suave y reconfortante con hortalizas de temporada

Galette bretona rellena de huevo, bacon y queso emmental

Galette con huevo o tofu, calabacín a la plancha, tomate, setas, y aceite de albahaca

Brioche dorado con mantequilla francesa, coulis, compotée de frutos rojos y helado de vainilla

Pollo empanado, ensalada, tomate, pepino, salsa cremosa y queso emmental

Pan artesano con pastrami de ternera, quesos franceses, pepinillo y mostaza

Açaí triturado con plátano, frutos rojos, granola y crema de cacahuete

Tostada con queso crema, salmón ahumado, aguacate y salsa de eneldo

Huevos revueltos, setas salteadas y parmesano madurado

Pan con peras caramelizadas, queso de cabra, miel y reducción de balsámico

Yogur griego con coulis de maracuyá, fruta fresca y granola

Pastel de chocolate con coulis de maracuyá

Pan casero de especias digestivas, elaborado con diferentes harinas, miel y frutos secos, con mantequilla salada de normandía o Nutella

Magret marinado en soja, jengibre y miel, con salsa de frutos rojos

Lomo de salmón con verduras salteadas y salsa de soja y eneldo

Carne angus (200 g.), quesos franceses, ensalada cremosa, pepinillo y pan brioche con patatas fritas o batata asada

Opción vegana con aguacate, tomate, pepinillo, cebolla y ensalada con patatas fritas o batata asada

Pollo empanado, queso, pepinillo y ensalada con patatas fritas o batata asada

Con manzana asada, salted caramel casero y helado de vainilla

Pastel cremoso con chocolate negro y coulis de maracuyá

Con zumo de limón, azúcar y flameado final

Masa fina con crema de avellanas

Doble dosis

El equilibrio clásico

Cremoso, con cacao y canela

Espresso alargado con agua

Espresso suave con un toque de leche

Intenso y corto, puro

Infusión rica

Infusión rica

Infusión rica

Infusión rica

Espresso 100% arábica con caramelo salado

Bebida cremosa con té verde matcha y leche espumada

Latte con cúrcuma y especias doradas aromáticas

Bebida especiada con té chai y leche vaporizada

Café espresso con leche fría y espuma suave

Limón fresco y agave

Con coulis casero de bayas

Tropical y ligera

Cacao, avena y crema de cacahuete

Cremoso

Cremoso

Cremoso

Cremoso

Cremoso

Frutos rojos, yogur natural y semillas de chía

Agua embotellada sin gas

Agua embotellada con gas

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.