Conchita

Yema de huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra. ¡Como manda la tradición!

Carne 100% vacuno, salsa de tomate natural, cebolla, apio, zanahoria, ajo, aceite o.v.e., pimienta negra, vino tinto. Ingredientes de calidad, cocinados a fuego lento.

Salsa tomate, guanciale, queso pecorino

Esta deliciosa focaccia fue ideata por Conchita y se caracteriza por su relleno vegetal de calabaza, boletus y queso provola. Ingredientes: Harina de trigo, calabaza, boletus, queso provola

Esta deliciosa focaccia fue ideata por Conchita y se caracteriza por su relleno vegetal cebolla, tomate cherry, aceitunas negras y mozzarella fresca

Dejar una nota si quieren la focaccia caliente. Elaboramos y horneamos nuestras focaccias diariamente, utilizando masa madre y solo ingredientes de calidad para ofrecer a nuestros clientes un producto digerible, con una textura y un sabor únicos.

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Ingredientes: Tomate, queso mozzarella, salame picante Dejar una nota si quieren la focaccia caliente.

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2 unidades Los supplì, unas croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma, se caracterizan por su relleno de ragú de carne y mozzarella fundida, envuelto en arroz preparado al estilo risotto y una capa exterior crujiente de pan rallado.

2 unidades Croqueta de calabaza y gorgonzola: suave y cremosa por dentro, con el equilibrio perfecto entre dulzura y sabor fuerte. Crujiente por fuera, ideal como entrante o aperitivo.

2 unidades Croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma Este relleno es una alternativa al clásico supplí a la boloñesa y tiene a su interior arroz enriquecido con una crema de col roja, salchicha fresca y queso mozzarella fundido.

2 unidades Croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma Este relleno es una alternativa al clásico supplí a la boloñesa y tiene a su interior arroz enriquecido con boletus y queso mozzarella fundido

Gamba, azafrán, leche de coco, ajo, perejil

Carne 100% vacuno, salsa de tomate natural, cebolla, apio, zanahoria, ajo, aceite o.v.e., pimienta negra, vino tinto. Ingredientes de calidad, cocinados a fuego lento.

Yema de huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra. ¡Como manda la tradición!

Salsa tomate, guanciale, queso pecorino

Boletus, salsa trufada, nata, mantequilla, perejil, pimienta negra, aceite o.v.e.

Albahaca, piñones, aceite de oliva extra virgen, queso parmesano, queso pecorino, pimienta negra

Emmental, gorgonzola, parmesano, brie, nata y parmesano

Tomates Mutti, aceite de oliva virgen extra y albahaca. Una salsa de tomate tan simple, como buena, de sabor fresco y natural.

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

Con salsa a elegir entre tomate o salsa de mantequilla y salvia

Lámina de pasta fresca, bechamel, gamba, tomate cherry, calabacines

Lamina de pasta fresca, salmón, pistachos, tomate cherry y bechamel

Ingredientes: Lamina de pasta fresca, mortadella, pistacchio, queso provola, bechamel

Berenjena, tomate, mozzarella, queso parmesano y albahaca

Lámina de pasta fresca, salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano

Lámina de pasta fresca, ragú a la boloñesa, bechamel, queso parmesano

Lamina de pasta fresca, speck, achicoria roja, bechamel, queso parmsano

Lámina de pasta fresca, ricotta, espinaca, bechamel, queso parmesano y nuez moscada

Láminas de pasta fresca, calabacines, pesto a la genovese y bechamel

Tiramisú artesanal

Tiramisú artesanal

Pasta frola, cheesecake, bizcocho, mermelada de frutos del bosque

Bebida natural y refrescante, obtenida de la maceración de cáscaras de cedro, según la receta tradicional.

Bebida elaborada con extracto natural de la fruta chinotto y otros aromas naturales. Refresco oscuro, solo aparentemente similar a una Cola, el chinotto tiene un sabor más amargo, aunque también tiene un regusto particularmente fresco

Bebida de sabor intenso y agradablemente cítrico, con un aroma rico y afrutado, preparada con extractos naturales de jugosas naranjas rojas de Sicilia.

Todo el sabor, aroma y frescura del jugo natural de naranjas de Sicilia, la agradable sensación de refrescante sabor de una bebida suave preparada según las antiguas recetas de la tradición siciliana.