Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8], niguiris de salmón flambeado con lima [2], niguiris de pez mantequilla con trufa [2]

Hosomaki de atún rojo [8], Hosomaki de salmón [8], Hosomaki de aguacate y sésamo [8]

Yakisoba de pollo salteado con verduras, gyozas de langostino con salsa asiática [2], roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4]

Gyozas de pato "Lamonarracha" [4], gyozas de langostino con salsa asiática [4]

Tartar de atún rojo macerado con nuestra salsa, aguacate y perlas de arroz

Nuestra versión del tartar de salmón "ponzu"

Fideos japoneses salteados al wok con pollo, verduras y copos de katsuobushi

Fideos japoneses salteados al wok con pulpo, verduras y nuestra salsa udón

Langostinos tigre rebozados en panko con salsa cremosa "Lamonarracha"

Pollo karaage tempurizado con nuestra salsa spicy

Pan bao al vapor con atún rojo salvaje macerado, huevo de codorniz y cebolla morada encurtida

Alga wakame macerada con tiras de zanahoria

Pan bao al vapor con secreto ibérico salteado en salsa, cebolla morada encurtida y cilantro.

Habas de soja salteadas

Empanadilla japonesa de pato con nuestra salsa cremosa

Empanadilla japonesa de langostino y verduras con salsa semi-dulce

Uramaki de atún rojo con aguacate cubierto de láminas de atún rojo y aguacate con mix de salsa picante. 8 piezas

Uramaki de salmón y pepino con topping de tartar de atún rojo macerado, migas de tempura y cebollino

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 8 Uds.

Uramaki de langostino crunch y aguacate con topping de pez mantequilla flambeado y salsa trufada.

Uramaki de salmón y aguacate con topping de jalapeño, mozzarella fundida, salsa tres hierbas y fideos crujientes

Uramaki de pollo rebozado en panko y aguacate con mix de salsa tonkatsu y spicy mayo

Uramaki de langostino rebozado en panko y aguacate cubierto con láminas de aguacate, mix de sésamo y nuestra salsa de mostaza tres hierbas. 8 piezas

Uramaki de salmón y aguacate con salsa teriyaki cubierto con ventresca de salmón ahumado y huevas. 8 piezas

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 8 piezas.

Uramaki de salmón y pepino con topping de tartar de atún rojo macerado, migas de tempura y cebollino

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 4 piezas

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 4 piezas

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 4 Uds.

Niguiri rebozado en panko con tartar de atún rojo y finas tiras de cecina de León

Foie con frambuesa

Niguiri de dorada flambeada con pesto de aceituna negra y mermelada de melocotón

Niguiri de pez mantequilla flambeado con nuestra crema de ajo negro

Niguiri de pez mantequilla flambeado con trufa

Niguiri de salmón noruego flambeado, lima y salsa spicy mayo

Salmón braseado con salsa teriyaki

Huevo de codorniz con trufa

Niguiri rebozado en panko con tartar de salmón macerado

Niguiri de salmón noruego

Niguiri de pez mantequilla

Niguiri de Dorada

Tarta cremosa casera de limón con base de galleta Lotus. [Recomendado para 2-3 personas]

[Recomendado para 2 personas]

Tarta cremosa de queso artesanal

Apto para celíacos.

Horneada al momento

Salsa casera que acompaña las gyozas de pato [base de mango]

Salsa casera que acompaña la tempura de langostino tigre

Salsa casera con un ligero toque picante [base de mayonesa]

Salsa tres hierbas [base de mostaza]

Kirin

Asahi