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Langostinos crispy picante
Langostinos rebozados crujientes con toque picante
Uramakis de solomillo buey con foie (8 uds.)
Rollo invertido con solomillo de buey y foie
Uramakis tiki roll (8 uds.)
Ventresca atún caramelizada
Entradas
Tartar atún rojo con mango (130 g.)
Atún rojo crudo picado con mango fresco
Tartar atún rojo picante
Atún rojo crudo picado con especias picantes
Tataki atún (170 g.)
Atún sellado estilo japonés
Poke salad con atún y salmon
Cacahuetes, sésamo y edamame
Inka gyozas
Empanadillas japonesas rellenas de cerdo
Langostinos crispy picante
Langostinos rebozados crujientes con toque picante
Tacos de costilla
Tacos con costilla de vaca cocida a baja temperatura
Gyozas langostinos
Empanadillas japonesas rellenas de langostinos
Edamame picante
Edamame
Carnes
Entrecôte de black angus prime (500 g.)
Chuletón de ternera black angus premium
Solomillo buey (280 g.)
Corte premium de solomillo de buey
Costilla black angus
Costilla de ternera black angus
Smash burger wagyu-solomillo
Hamburguesa de carne wagyu y solomillo
Solomillo buey (180 g.)
Corte premium de solomillo de buey
Secreto ibérico joselito (200 g.)
Corte premium de cerdo ibérico
Sashimis
Sashimi variado (400 g.)
Sashimi variado (200 g.)
Sashimi ventresca atún
Pescado crudo japonés de ventresca de atún
Sashimi vieiras
Pescado crudo japonés de vieiras
Sashimi de atún
Pescado crudo japonés de atún
Sashimi de pez mantequilla
Pescado crudo japonés de pez mantequilla
Sashimi de salmón
Pescado crudo japonés de salmón
Nigiris signatures
Nigiri de ventresca madurada con vieira
Y foie
Nigiri de ventresca madurada
Ventresca de atún madurada
Nigiri de vieira con foie
Vieira flambeada
Nigiri de langostino parrilla
Con salsa rocoto
Nigiri de fatty tuna
Atún rojo
Nigiri de lubina
Con ají amarillo
Nigiri de anguila
Anguila
Nigiris
Nigiri de ventresca atún toro (2 uds.)
Ventresca de atún
Nigiri de vieira (2 uds.)
Vieira
Nigiri de solomillo buey (2 uds.)
Solomillo de ternera
Nigiri de atún rojo (2 uds.)
Sobre arroz
Nigiri de atún picante (2 uds.)
Sobre arroz
Tartar Salmón
Salmón
Nigiri de pez mantequilla picante (2 uds.)
Pez Mantequilla
Nigiri de ventresca de salmón (2 uds.)
Sobre arroz
Nigiri de salmón flambeado (2 uds.)
Salmón
Nigiri de salmón (2 uds.)
Salmón
Nigiri de pez mantequilla (2 uds.)
Pez mantequilla sobre arroz
Nigiri gunkan
Nigiri ikura (2 uds.)
Tartar de Vieiras
Vieira
Nigiri negitoro (2 uds.)
Atún rojo
Makis
Makis de tempurizado de atún (8 uds.)
Rollo de sushi con atún tempurizado
Makis negitoro
Rollo de sushi con atún graso picado
Makis de atún
Rollo de sushi con atún y arroz
Makis de salmón
Rollo de sushi con salmón y arroz
Tartares y Poke Salad
Tartar atún rojo, mango y aguacate
Tartar
Tartar atún picante
Con crujiente tempura
Poke con atún y salmón
Con edamame, wakame y cacahuetes
Uramakis
Uramakis tiki roll (8 uds.)
Ventresca atún caramelizada
Uramakis de solomillo buey con foie (8 uds.)
Rollo invertido con solomillo de buey y foie
Uramakis nikkei de lubina acevichada (8 uds.)
Rollo invertido con lubina sabor a ceviche
Uramakis vulcano (8 uds.)
Langostinos crunchy picante
Uramakis maguro atún picante (8 uds.)
Rollo invertido con atún picante
Uramakis imperial de mango (8 uds.)
Langostino tempurizado con mango
Uramaki Tartar Atún picante
Relleno de pepino y aguacate
Uramakis california cangrejo real (8 uds.)
Rollo invertido con cangrejo real
Uramakis crunchy tartar de salmón (8 uds.)
Rollo invertido crujiente con tartar de salmón
Uramakis de pez mantequilla picante (8 uds.)
Rollo invertido picante con pez mantequilla
Uramakis de anguila dragon roll (8 uds.)
Rollo invertido con anguila estilo dragón
Uramakis de salmón flambeado (8 uds.)
Rollo con salmón flambeado y queso san simón
Postres
Brownie
Tarta de queso camembert
Tarta cremosa con queso camembert
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