Il Lupo Pub Bistrot

Melanzane fritte nella farina e nell’uovo con sugo di pomodoro mozzarella e grana.

Rape e patate servite con crostino di polenta fritta e peperone Crusco.

Bustina Ketchup Biffy

Bustina Maionese Biffy

Salsa Barbecue Heinz

Panino con hamburger di scottona, mortadella di Bologna, crema di pistacchio e burratina.

Panino con hamburger di Scottona, caciotta di mucca bagnolese, speck del trentino; crema di noci

Panino con hamburger di scottona, crocchè di patate, provola affumicata, bacon croccante, iceberg.

Panino con hamburger di scottona 200 g cheddar, bacon, cipolla ramata caramellata

Panino con hamburger di scottona cheddar, uovo, bacon croccante, pomodoro,.

Panino con hamburger vegano fatto in casa(ceci, melanzane, patate, erba cipollina, aglio, origano, e sale) pomodoro cuore di bue e iceberg.

Panino con porchetta di arriccia, provola affumicata, patatine e insaata iceberg.

Pulled Pork, provola affumicata, salsa barbecue.

Hamburger di vitello, insalata e pomodoro.

Panino con Cotoletta di pollo, insalata e Pomodoro.

Panino con polpette di fassona al ragù napoletano e fonduta di caciocavallo podolico.

Polpette di zucca arrosto con rosmarino, cipolla e provola affumicata. 2 pz.

Polpette di Rape, Patate e Provola servite su fonduta di caciocavallo e peperone crusco. 2pz

2 Polpette di fassona al ragù tradizionale con fonduta caciocavallo

Patatine dippers con bacon croccante e fonduta cheddar.

Dippers con pulled pork e fonduta di cheddar.

Patatine dippers classiche.

Crocche di patate con mortadella di bologna e crema di pistacchio 180 g

Frittatina di fusilli di grano Senatore Cappelli, sugo di pomodoro, fior di latte, grana e basilico.

Crocche cacio e pepe 180 g

Crocchè di patate con provola affumicata, pepe nero, grana.

Iceberg, rucola, carote, pomodori.

Roll di castagne, cioccolato extra-fondente e crema al mascarpone.

Fanta

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

Acqua Naturale Leggera

Acqua Minerale Ferrarelle

Barley Wine Birra invecchiata dal complesso profilo aromatico. Note di malto e spezie seguono sentori fruttati ed una avvolgente sensazione di calore. Una birra dall’alto contenuto alcolico, arricchita dal gusto del miele, suo elemento essenziale. Come il vino, trae giovamento da un lungo invecchiamento. Amaro: 3/5 Corposità: 5/5 Schiuma: 3/5 Gradazone 10% alc

Stout birra scura molto corposa schiuma persistente color cappuccino dal gusto tostato, lievemente affumicato. Con sentori di cioccolato e caffe . Gradazione 6%

Wee Heavy (Scotch Ale) Birra forte e maltosa, con sapore torbato quasi a ricordare un single malt. L’amaro del luppolo è quasi assente mentre prevalgono le dolci note di caramello. Amaro: 1/5 Corposità: 5/5 Schiuma: 3/5 Gradazone 8% alc

American ipa birra dal colore ambrato e dal carattere deciso, molto corposa alc.7,5 %.

Altbier birra dal colore ambrato carico ma dall'animo dolce di malto. Note di caramello accarezzano il palato, appagato dai sentori di biscotto e nocciola. Gradazione 5,5%

Pacific pale ale-birra chiara, liscia, dal finale secco. Alc.5 % leno banca

Pilsner La chiara per eccellenza colore giallo paglierino leggera e beverina schiuma Bianca persistente, aroma intenso che unisce note amare di luppolo e note leggere e fruttate. Amaro: 2/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 5% alc

Aglianico 100%. Intenso, con note di frutti a bacca nera. Deciso e persistente. Invecchiato 6 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia.