Fratelli La Bufala
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Top des ventes
Mugnanese
Mozzarella fior di latte, patate al forno, salame spianata piccante selezione La Bufala, basilico e olio EVO
Margherita di bufala DOP
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
Tropea
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio EVO
La Bufala condivisa
Ruoto di bufala
Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e provola, provola impanata e fritta, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate
Scugnizzielli allo scarpariello
Straccetti di pizza fritti conditi con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia Grana Padano DOP e pecorino
Parmigiana di melanzane
Mozzarella fior di latte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, Grana Padano stagionato DOP e basilico
Le pizze La Bufala
Bufala a Praga
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO
Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fior di latte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione La Bufala, rucola, scaglie di Grana Padano stagionato DOP, basilico e olio EVO

4 Formaggi
Mozzarella fior di latte, cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, blu di bufala, emmenthal, cialda di Grana Padano DOP, basilico e olio EVO
Boscaiola
Provola affumicata, funghi* porcini, salsiccia,basilico e olio EVO
Reale
Mozzarella fior di latte, pomodorini Datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione La Bufala, basilico e olio EVO
Mortazza al pistacchio
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP Bologna,Crema di pistacchio, basilico e olio EVO
Margherita di bufala DOP
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
Tropea
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio EVO
Fiocco
Mozzarella fior di latte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO
Norma
Mozzarella fior di latte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, basilico e olio EVO
Mugnanese
Mozzarella fior di latte, patate al forno, salame spianata piccante selezione La Bufala, basilico e olio EVO
Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO
Le pizze classiche
Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO
Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere,basilico e olio EVO
Casertana
Provola affumicata, friarielli* leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO
Margaritana
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO
Wurstel e patate
Mozzarella fior di latte, würstel, patatine* in uscita, basilico e olio EVO
Diavola
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO
Marinara 2.0
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO
Margherita
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio EVO
La pizza dei pizzaioli
Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO
La cucina - la nostra pasta secca è di grano 100% italiano trafilata al bronzo
Paccheri salsiccia e porcini
Pasta fresca con salsiccia, funghi porcini*, provola affumicata e Grana Padano DOP
Spaghettone ai pomodorini infornati
Servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casae olio EVO
Pasta e patate
Pasta mista servita come da tradizione con patate, guanciale, provola affumicata e pepe
Gnocchi di ricotta alla sorrentina
Gnocchi fatti in casa di ricotta di bufala e serviti con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte e basilico
Bistecca di pollo
Sovraccoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata
Polpette al sugo
Polpette di manzo servite al sugo in cialda di Grana Padano DOP
La Bufala burger - tutti i nostri burger sono serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche
Cheddar burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro Ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar
L'ov burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, uovo al tegamino e guanciale croccante
Calabro burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, provola affumicata impanata e fritta, friarielli e maionese all' ‘nduja calabrese
Le insalate
Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO
Caesar salad
Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di Grana Padano stagionato DOP
Il dolce e la frutta
Scugnizziello alla Nutella
Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e Nutella
Cheesecake di bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella, crema di pistacchio di Bronte DOP o confettura di albicocca Pellecchiella del Vesuvio Presidio SlowFood
Tiramisu
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti Savoiardi, crema al mascarpone e cacao
Bevande
Selezione di bibite 27,5 cl in vetro
Coca-Cola Vetro 330 ml
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Fanta Vetro 330 ml
Acqua frizzante 50 cl
Acqua naturale 50 cl
Birre
9 Luppoli American IPA 33 cl
Birrificio Angelo Poretti da abbinare al nostro ruoto ed ad i nostri fritti per godere della potenza aromatica dei luppoli della birra
Grimbergen birra Double Ambree 33 cl
Blanc 1664 Kronenbourg 33 cl
4 Luppoli Zerozero 33 cl
Birrificio Angelo Poretti perfetta in accompagnamento alle nostre insalate insalate per apprezzare il corpo delicato e vellutato della birra
4 Luppoli non Filtrata 33 cl
Birrifcio Angelo Poretti perfetta con i nostri primi della tradizione per accentuare il corpo rotondo e i profumi della birra
Questions fréquemment posées
Que puis-je commander chez Fratelli La Bufala à Potenza ?
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Non. Prime est le programme d’abonnement de Glovo, qui permet de bénéficier de la livraison gratuite et illimitée chez certains de nos partenaires, ainsi que d’autres avantages.
Comment les autres clients ont-ils évalué Fratelli La Bufala ?
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