Il Boccale 2.0

Hamburger Di Vitello 200g, Pulled Pork, Maio Alla Rapa Rossa, Cipolla Fritta & Cheddar

Hamburger Di Vitello 200g, Uovo Fritto, Provolone Arrostito, Maio Ai Cruschi & Cruschi Sbriciolati.

Zucca, Gorgonzola & Speck

Tartufo, Salsiccia & Funghi Porcini ‏

Hamburger Di Vitello 200g, Castagne in doppia consistenza sfumata al whisky, Fonduta di Brie e Guanciale croccante

Hamburger Di Vitello 200g, Porchetta, Patate Al Forno, Provola, Maio Al Tartufo

Hamburger Di Fassona 200g, Lardo Di Patanegra, Crema Lotus®, Cheddar

Hamburger Di Vitello 200g, Pulled Pork, Maio Alla Rapa Rossa, Cipolla Fritta & Cheddar

Hamburger Di Salsiccia Di Suino Nero Lucano, Stracciatella All’uva Passa E Pinoli, Funghi Porcini, Ribes & Noci.

Straccetti Di Vitello Alla BBQ, Stracciatella, Cipolla Caramellata, Bacon & Cheddar

Hamburger Di Salsiccia Di Suino Nero Lucano, Zucca Speck & Brie

Hamburger Beyond Meat®, Bufala, Glassa Al Balsamico, Chips Si Verdure.

Hamburger Di Vitello 200g, Uovo Fritto, Provolone Arrostito, Maio Ai Cruschi & Cruschi Sbriciolati.

Pollo Fritto Ai Cornflakes, Coleslaw, Pomodorini Semi Dry & Salsa Alle Erbe.

Pollo fritto ai cornflakes, pomodori, lattuga, Mayo e cipolla caramellata

Mozzarella di bufala, Ragù homemade, Dressing al basilico, Scaglie di grana, Olio evo

Crema Di Friarielli Homemade, Fiordilatte, Salsiccia Fresca Locale, Filetti Di Peperoncino, Olio Evo, Basilico

Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini confit homemade gialli e rossi, stracciata di bufala (Caseificio La Marchesa), basilico e Olio evo.

Pomodoro San Marzano DOP, Provola Affumicata Campana, Basilico, Olio Evo

Pomodoro San Marzano, fiordilatte (F.lli Coviello), ventricina piccante, basilico e olio evo.

Pomodoro San Marzano d.o.p, bufala (Caseificio la Marchesa), basilico, olio evo.

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, basilico, olio evo.

Pomodoro San Marzano d.o.p, olio aromatizzato all’aglio, origano, basilico, olio evo.

Pomodoro San Marzano DOP, Granda Padano In Cottura, Baislico, Olio Evo

Fonduta Di Parmigiano Reggiano DOP Homemade, Fiordilatte, Gorgonzola Blu Di Bufala, Pecorino Romano Buccia Nera DOP, Provolone Del Monaco DOP, Scaglie Di Tartufo Nero Fresco, Basilico, Olio Evo.

Provola Affumicata Campana, Porchetta Fatta In Casa, Patate Al Forno, Olio Evo.

Fior di latte(f.lli coviello), filetti di tonno del mediterraneo (ARMATORE), cipolla in doppia consistenza (agro dolce e croccante), zeste di limone, terra di olive di Caiazzo e basilico.

Fiordilatte, Provola Affumicata Campana, Mortadella Di Suino Nero Lucano, Scaglie Di Tartufo Nero, Fonduta Di Provolone Homemade, Basilico, Olio Evo.

Fiordilatte, Capicollo Di Martina Franca IGP, Pomodorino Semi Dry Homemade, Pesto Di Basilico Homemade, Noci Caramellate Al Miele, Olio Evo.

Fiordilatte, Guanciale Di Suino Nero Lucano, Stracciatella Di Bufala Locale Al Pistacchio Homemade, Noci Caramellate Al Miele, Olio Evo.

Crema Di Zucca Homemade, Fiordilatte Locale, Salsiccia Fresca Locale, Funhi Porcini Saltati Con Prezzemolo E Aglio, Provolone Del Monaco DOP, Basilico, Olio Evo.

Fiordilatte, Pancetta Di Suino Nero Lucano, Patate Al Forno, Provolone Del Monaco DOP.

Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte Locale, Prosciutto Crudo Di Parma 18 Mesi, Pomodorini Semi Dry Homemade, Stracciatella Di Bufala Locale, Scaglie Di Pomodoro Essiccato, Basilico, Olio Evo

Crema Di Zucca Homemade, Fiordilatte, Speck Croccante Alto Adige IGP, Porcini Freschi Saltati Con Aglio E Prezzemolo, Olio Evo.

Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte (F.lli Coviello), Crudo di Parma, Stracciata di bufala, pomodorini confit homemade filetti di pomodoro essiccato.

Fiordilatte, Pulled Pork Homemade, Stracciatella Di Bufala Locale, Cipolla Rossa Di Tropea IGP Caramellata Homemade.

Salsa Di Datterino Giallo, Guanciale Di Suino Nero Lucano, Stracciatella Di Bufala Locale, Tarallo Sbriciolato.

Passata Di Datterino Giall0, Fiordilatte, Pancetta Di Suino Nero Lucano, Ricotta Locale Condita Con Sale E Pepe, Basilico, Olio Evo.

Salsa di datterino giallo, Bufala (Caseificio La Marchesa), Crudo di Parma 16 mesi, Tarallo sbriciolato al bacon, Basilico e olio Evo.

Pomdoro San Marzano DOP, Guanciale Di Suino Nero Lucano, Pecdorino Romano Buccia Nera DOP, Pepe, Basilico, Olio Evo.

Crema Di Zucca Homemade, Fiordilatte, Speck Fiordilatte, Salsiccia Fresca Locale, Patate Al Forno E Rosmarino, Basilico Olio Evo.

Porchetta e Maionese al Rosmarino ‏‎

Porcini stracciatella e tarallo sbriciolato ‏‎

Fonduta di Caciocavallo Podolico e Peperoni Cruchi

Patate dolci con salsa di gorgonzola IGP e Bacon Croccante

Patatine Crispers con bacon e salsa cheddar

Patatine Crispers Messicane con pepe al limone

Lattuga, petto di pollo alla griglia, olive, crostini di pane, scaglie di grana e mayo

Cheesecake Vari gusti

(Selezionare il gusto)