Pier 39 fishbar

8 uramaki rainbow 8 uramaki bali 4 uramaki Pier fish 4 uramaki salmon mango 4 nigiri salmone

Frittura di mare con calamari, gamberi e alici.

8 uramaki rainbow 8 uramaki bali 4 uramaki Pier fish 4 uramaki salmon mango 4 nigiri salmone

In:tartare di salmone,avocado e cetriolo. Out: carpaccio di tonno e salmone, Philadelphia,mandorle tostate,Mayo spicy e teriaki.

In:baccalà in crosta di panko.Out: avocado, pomodorino datterino giallo semi-dry,Mayo al peperone krusko e polvere di krusko.

In: salmone, avocado, Philadelphia Out: salmone,mango,salsa mango,teriaki

In:spicy tuna e cetriolo. Out:tonno flambè,erba cipollina,spicy tuna,salsa senape miele e Mayo spicy.

In: gambero fritto e maionese Out: salmone,tonno, avocado e teriaki

In: gamberi fritto, cetrioli, Philadelphia Out: salmone scottato, cipolla croccante,salsa senape e miele

In: salmone cotto,maionese Out: salmone, pistacchio e teriaki

In: salmone, Philadelphia Out: sesamo

In:tonno, avocado, Philadelphia Out:sesamo

Salmone scottato Philadelphia e sesamo 2 pezzi

Salmone riso Philadelphia e pistacchio

Tonno ,riso Philadelphia e cipolla croccante

Nigiri salmone 2 pezzi

Nigiri tonno 2 pezzi

Cotoletta di pesce spada, funghi cardoncelli, pomodori, stracciatella, insalata, capocollo di Picerno e maionese al krusko.

Polpo arrosto, stracciatella , pomodori al forno,olive taggiasche, mandorle tostate,rucola , capocollo di Picerno e maionese al basilico.

Polpo arrostito, caciocavallo, patate al cartoccio, insalata e maionese al peperone krusko.

Polpo fritto ,cime di rape , stracciatella e croccante di peperone krusko.

Polpo arrostito,pomodorini s, stracciatella,rucola,olive taggiasche e pesto di basilico.

Tartare di salmone, fior di latte,pomodori al forno ,granella di pistacchio, insalata e patate al cartoccio e maionese al basilico.

Burger di tonno, fiordilatte, pomodori al forno,bacon croccante,patate al cartoccio,rucola e maionese al basilico.

Salmone alla piastra ,avocado ,olio ,sale ,pepe,gocce di lime , fiordilatte, pomodori,rucola e mayo al basilico.

Tartare di tonno *, stracciatella, pomodorini , pesto di basilico³,olive taggiasche .

Panino hot dog Pan brioche imburrato e piastrato con gamberi , pomodori, insalata,bacon croccante, maionese al krusko,erba cipollina.

Polpo arrostito, stracciatella e cime di rape

Frittura di mare con calamari, gamberi e alici.

Filetto di merluzzo con doppia panatura croccante, patatine fritte con buccia, maionese al basilico4 e una fettina di limone.

Polpette di pesce bianco ricoperte da una panatura croccante.

Gamberi fritti al panko giapponese e salsa agrodolce.

Capocollo di Picerno , cime di rape, stracciatella e pomodorini al forno.

Hamburger di carne vegana, insalata, pomodori e Mayo vegana .

Panino piccolo morbido con fish burger impanato, insalata Mayo più patatine.

L'abbondante schiuma è fine e persistente. Al naso, la forte speziatura è rafforzata da un buon apporto di luppoli americani, con note decisamente agrumate. Alc. 6 % Vol.

La schiuma è abbondante e fine. Al naso sono intense le percezioni dei luppoli americani, accompagnate da un'elegante fragranza maltata. In bocca, la parte più dolce è ben sovrastata da una buona dose di luppolo. Alc. 6 % Vol.

Si presenta con un bel colore ambrato carico ed un profumo di esteri fruttati. Sfumatura maltata in bocca. Finale leggermente caramellato che la rende molto gradevole. Alc. 7 % Vol.

L'aggiunta di miele millefiori lucano e un mix di luppoli americani e continentali le conferiscono sentori erbacei e floreali. La boccata iniziale è morbida con note mielate. Alc. 7,5 % Vol.

Leggera e rinfrescante. In bocca si fanno spazio le note agrumate della buccia del bergamotto. Il finale, decisamente amaro ma non aggressivo, fa desiderare un altro sorso. Alc. 4,5 % Vol

Si presenta con un bel colore giallo dorato e una schiuma bianca e persistente. Al naso emergono note mielate e biscottate. Il retrogusto leggermente amarognolo, la rende molto beverina e ideale per dissetarsi in ogni occasione. Alc. 5,2 % Vol.

Birra Salento - 33cl Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Alc. 5 % Vol.

Birra Salento - 33cl Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. Alc. 6,5 % Vol.

33cl Peroni Cruda è una lager non pastorizzata e microfiltrata a basse temperature per preservare il gusto fresco, genuino e autentico degli ingredienti accuratamente selezionati. Alc. 4,7 % Vol.

33cl Questa birra nasce dall'ispirazione dei mastri birrai che hanno selezionato un ingrediente speciale: i cristalli di sale di Sicilia. Lager non filtrata. Alc. 5 % Vol.

33cl Una birra corposa perché fatta con puro malto d'orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. Alc. 5 % Vol.

33c / Birra italiana senza glutine; Ideale per tutti coloro che vogliono godersi una buona birra pur seguendo un'alimentazione senza glutine: un perfetto equilibrio tra dolce e amaro. Alc. 4,7 % Vol.

Tormaresca Salento I.G.T Rosa brillante con riflessi corallo. Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone; fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. G.a. 12 %

Terre Carsiche 1939 Murgia I.G.T - Vino rosato ottenute da uve provenienti dalla Murgia, brillante con riflessi corallini dal profumo di piccoli frutti. G.a. 13 % | .

Terre Carsiche 1939 Murgia I.G.T - Vino rosato ottenute da uve provenienti dalla Murgia, brillante con riflessi corallini dal profumo di piccoli frutti. G.a. 13 % | 37,5 CL .

Collavini Giallo paglierino brillante; polpa di mela golden, erba limoncella e pompelmo, sfondo floreale; elegante e nitido, di buona freschezza e di avvolgente morbidezza, equilibrato e persistente. G.a. 12,5 % € 5,00

Abbazia di Novacella Alto Adige D.O.C - Giallo paglierino carico, al naso esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana.

Cantine Spelonga Bianco Puglia - Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Bouquet intenso e persistente, fruttato con profumi di banana, frutto della passione, mela, pesca, associati poi a sentori di pino e minerali.

Casal Farneto D.O.C Pecorino - Giallo paglierino carico. Odore caratteristico varietale, abbastanza intenso e persistente di frutta e fiori bianchi, acacia e ginestra; fine, persistente con finale leggermente amarognolo. G.a. 13 %

Pierre Gobillard Giallo dorato. Il naso è rotondo e maturo con aromi di frutta secca e un tocco di miele. A contatto con l'aria: alcuni accenni di agrumi.

Zardetto Prosecco Veneto - Di colore giallo paglierino. Profumo fresco, di media intensità, con intriganti note di fiori bianchi e di fruttagialla come mela, pera e melone. Gusto croccante, secco, fragrante, con una bella acidità. G.a. 11 % € 4,00

Zardetto Rosa delicato con sfumature viola. Mela golden, pesca bianca e piccoli frutti di bosco che giocano con note floreali. Esuberante, vivace e fragrante al palato con acidità rinfrescante, fruttato. G.a. 11 %