Flavours of Punjab Ristorante Bar Indiano

Deliziosa preparazione di verdure fresche e surgelate cucinate con spezie aromatiche, per un piatto saporito e colorato tipico della tradizione indiana.

Il pollo al curry viene servito in una ciotola generosa, con la sua salsa cremosa che avvolge i pezzi di pollo teneri e succulenti

Pezzi di pollo teneri e succosi sono immersi in una salsa cremosa al burro, arricchita con pomodoro fresco e spezie aromatiche. Il risultato è un equilibrio perfetto di dolcezza e piccantezza,

Il pollo al curry viene servito in una ciotola generosa, con la sua salsa cremosa che avvolge i pezzi di pollo teneri e succulenti

Samosa (2pz), spring roll (1pz), mix pakora (2pz), paneer pakora (2pz), chicken pakora (2pz), onion ring (2pz) e patata (2pz).

Samosa (1pz), Mix pakora (2pz), paneer Pandora (2pz) e onion ring (3pz)(vegetariano).

Gamberi marinati alle spezie indiane, avvolti in una leggera pastella di farina di ceci e fritti fino a doratura. Croccanti e aromatici.

Pollo fritto con pastella di farina di ceci (5 pz)

Impastati con farina di ceci questi bocconcini teneri di pesce bianco vengono accompagnati da una deliziosa salsa rosa su richiesta (5 pz.)

Piccole piramidine ripiene di patate spezia

Polpettine fritte di patate speziate con cipolla, pomodorini,salse yogurt e Chaat masala

antipasto misto di cipolla , spinaci e patate impanati con la farina di ceci (5 pz.)

Involtini primavera con ripieno di spaghettini e verdure.

Classiche patate fritte.

Piatto indiano popolare con formaggio paneer, peperoni e spezie.

Piatto ricco e delizioso a base di paneer in salsa cremosa.

Formaggio paneer in una vellutata salsa di spinaci.

Si tratta di un tipo di dal (lenticchie) preparato principalmente con lenticchie nere (urad dal) e lenticchie rosse (rajma), cotte lentamente con una combinazione di spezie e condimenti aromatici.

Deliziosa preparazione di verdure fresche e surgelate cucinate con spezie aromatiche, per un piatto saporito e colorato tipico della tradizione indiana.

Piatto classico con paneer e piselli.

Cubetti di paneer saltati con peperoni e spezie.

Ceci stufati in salsa di pomodoro, cipolla e spezie indiane. Un piatto vegetariano ricco di gusto, speziato e nutriente.

Si tratta di una zuppa cremosa a base di lenticchie gialle cotte lentamente con una miscela di spezie aromatiche, che viene poi arricchita con un tadka o temperaggio di olio e spezie calde

un piatto di patate (aloo) cotte con semi di cumino (jeera) e una combinazione di spezie che conferiscono un gusto unico e invitante

pollo macinato , cotto allo spiedino nel forno tandoori

Pezzi di pollo marinati in una morbida crema di formaggio, yogurt e spezie aromatiche fatti in forno tandoori

Pollo fresco di alta qualità, che può essere conservato congelato per mantenere sapore e freschezza, marinato in spezie aromatiche e cotto nel tradizionale tandoor.

bocconcini di pollo marinati in yogurt e spezie come curcuma, cumino, coriandolo, paprika...... dopo la marinatura viene cotto in forno tandoor fino a diventare tenere e leggermente affumicato.

Preparato con pezzi teneri di agnello marinati in una miscela di spezie aromatiche e cotto lentamente in una salsa cremosa di pomodoro e cipolla.

Gamberi freschi o congelati, cotti in un ricco curry di spezie aromatiche e pomodoro, per un piatto saporito, profumato e dal gusto autentico della tradizione indiana. (Congelato)

Il Chicken Kadai è un piatto indiano delizioso e ricco di sapore. Consiste in pezzi di pollo cucinati in una salsa aromatica a base di pomodori, peperoni, cipolle e una miscela di spezie come cumino, coriandolo, pepe nero e peperoncino. Il termine kadai si riferisce alla pentola a forma di wok in cui il piatto viene tradizionalmente preparato, conferendo al pollo una consistenza e un sapore unic

Pezzi di pollo teneri e succosi sono immersi in una salsa cremosa al burro, arricchita con pomodoro fresco e spezie aromatiche. Il risultato è un equilibrio perfetto di dolcezza e piccantezza,

La preparazione inizia con il marinare i pezzi di pollo in una miscela di yogurt e una serie di spezie, che possono includere cumino, coriandolo, paprika, curcuma e garam masala. Il pollo marinato viene quindi cotto nel forno tandoor o grigliato fino a quando non risulta succoso e leggermente carbonizzato sui bordi, conferendo al piatto un sapore affumicato distintivo.

Il chiken kruma è una ricetta indiana semplicemente deliziosa a base di bocconcini marinati in yogurt e spezie

Pollo marinato, fritto e poi saltato in padella con peperoni, cipolle, aglio, zenzero e una salsa speziata a base di salsa di soia, aceto, zenzero e chilly sauce

Il pollo al curry viene servito in una ciotola generosa, con la sua salsa cremosa che avvolge i pezzi di pollo teneri e succulenti

Riso cotto con gamberi

Riso polo

riso alle verdure

Riso allo zafferano

Lemon Rice Riso saltato in padella con succo di limone fresco e semi di senape. Ha un sapore agrumato, perfetto come accompagnamento

Riso basmati aromatico cotto con verdure fresche di stagione e delicatamente speziato con profumate spezie indiane. Un piatto vegetariano leggero e gustoso, perfetto da accompagnamento.

Riso con cumino

Riso basmati

Focaccia croccante

Focaccia al burro

Focaccia ripiena di formaggio

Focaccia all'aglio

Focaccia

Dolce indiano, ampiamente apprezzata per la sua ricchezza di sapore e la sua consistenza morbida e cremosa. Si tratta di un pudding a base di carote dolci, latte, zucchero e frutta secca

Il Gulab Jamun è un dolce tradizionale dell'India, amato per la sua dolcezza avvolgente, la consistenza morbida e il sapore ricco. Si tratta di piccole palline di impasto fritto, immerse in uno sciroppo di zucchero profumato

GRANDE

COBRA (GRANDE)

BECKS 660ml

PICCOA

COBRA (PICCOLA)

BECKS 330ml

ENERGY DRINK

FRIZZANTE 50 cl.

NATURALE 50 cl.