Il Capitano

Mix irresistibile di picanha, salsiccia e pollo. Specificare la cottura desiderata (al sangue o media-al sangue). Carne viene tagliata a fette sottili. Patatine e salsa chimichurri.Per 2 persone

Taglio generoso di Ribeye grigliato alla maniera argentina, servito intero per esaltare tutto il suo sapore e la sua tenerezza. Carne ricca e ben marmorizzata, accompagnata da patatine fritte croccanti e salsa chimichurri. 320g Ribeye (manzo) + 250g Patatine

Succoso taglio di picanha grigliato alla brasiliana,con patatine. Specificare la cottura desiderata (al sangue o media-al sangue). Viene tagliata a fette sottili. Con patatine e salsa chimichurri.

Cuore di pesce spada (225g) preparato con tecnica a bassa temperatura e rosolato al burro noisette e prezzemolo. Adagiato su un letto di lattuga croccante, servito con soffici patate duchessa e la nostra esclusiva salsa segreta.

Carne di manzo di alta qualità accomp da cipolla croccante,guanciale,pomodoro lattuga e formaggio cheddar. Un vero mostro 180g . ccompagnato da patatine e salsa spec.

Pane ciabatta di alta qualità e pulled pork cotto lentamente fino a diventare morbidissimo, cipolla e la nostra salsa barbecue artigianale. Un'esplosione di gusto autentico.

Carne di manzo di alta qualità accomp da cipolla croccante,guanciale,pomodoro lattuga e formaggio cheddar. Un vero mostro 250g . ccompagnato da patatine e salsa spec.

Carne bovina di qualità cotta con fagioli rossi, tutto ben speziato. Tutto accompagnato da nachos e panna acida. (Salsa piccante a parte).

Taglio selezionato di carne bovina, famoso in tutto il mondo.Tenero e saporito, condito come in brasile, accompagnato da salsa chimichurri. (Carne italiana di alta qualità) 4(200g + Patatine)

La tradizionale ricetta inglese realizzata con materie prime di alta qualità. Pesce selezionato e impanato, accompagnato da patatine tagliate in stile tradizionale.

Generosa porzione di nachos alla maniera del capitano (panna acida, pomodoro, cipolla, peperone, aceto e olio d'oliva, prezzemolo, sale, pepe, cheddar e fagioli rossi).

Patatine fritte dorate e croccanti, un contorno classico. 400g

Insalata con pomodoro, cipolla rossa, olive verdi, crostini, fagioli rossi, carota e ceci. Condita con sale, aglio, pepe nero e olio evo italiano, accompagnata da un bel filetto di pesce impanato.

Tenero petto di pollo alla griglia servito su un letto di lattuga romana, arricchito con croccanti crostini di pane, scaglie di Parmigiano e l'inconfondibile salsa Caesar cremosa.

Una generosa insalata di verdure a foglia verde con pomodori, cipolla rossa, olive nere, crostini e formaggio feta. Condita con sale, pepe nero e olio evo italiano.