Bouganville

insalata di polpo con pomodoro ciliegino, patate e olive taggiasche

affettati misti, formaggi locali, capussi e tortel

carpaccio di. carne salada, con rucole, scaglie di grana

tagliere di formaggi locali con mostarda, miele e un bretzel

Spaghettone matt felicetti allo scoglio mediterraneo

tagliatelle ai porcini di bosco

pasta al mirtillo, ripiena di ragù di selvaggina e riduzione ai frutti di bosco

risotto al teroldego con cialda di trentingrana

canederli alla trentina con finferli, speck, formaggio e spezie

strangolapreti con spinaci al burro e salvia, e scaglie di grana

Gnocchi di patate al pomodoro fatti in casa, con scaglie di grana

filetto di manzo alla griglia e tortel di patate

branzino alla griglia con verdure grigliate

brasato di manzo al teroldego con polenta di storo

baccala mantecato con polenta di storo

Tagliata di pollo alla griglia e contorno

cotoletta di pollo con patate fritte

insalata mista, bresaola,noci, scaglie di grana, pomodorini freschi e gocce di miele

insalata mista, petto di pollo, pomodoro, mozzarella di bufala

insalata mista, filetti di tonno, pomodori e mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella, porcini, luganega, formaggio vezzena

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta

Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi, aglio, peperoncino

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi a cubetti, aglio, basilico, origano

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, radicchio, asparagi, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, asparagi, melanzane, peperoni grana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Pomodoro, mozzarella, radicchio

Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana, bufala dopo cottura

Mozzarella, aglio, porcini

Mozzarella, formaggi misti

Mozzarella, patate, rosmarino, pancetta dopo cottura

Mozzarella, zucchine, brie

Mozzarella, peperoncino, aglio, origano

Pomodoro mozzarella fior di latte burrata prosciutto crudo di Parma

Pomodoro mozzarella capperi acciughe basilico pesto pomodorini e bufala

Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, zucchine

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, melanzane, crudo

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, luganega

mozzarella, crema allo zafferano, porcini, chips di grana e tartufo nero a scaglie

mozzarella, mortadella, peperone crusco, crema di pistacchio e stracciata di burrata

mozzarella, friarielli, pomodori semi dry, 'nduja calabrese, stracciata di burrata e granella di nocciole

mozzarella, crema di zucca, pancetta croccante, noci e salsa al gorgonzola

pomodoro, pomodori semi dry, chips di grana, basilico e bufala dopo cottura

patatine dippers fritte

Senza glutine

semifreddo al pistacchio

semifreddo alla nocciola

Birra lager italiana senza glutine, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.