Maymana

Assortiment de moelleux et fours secs artisanaux, aux textures variées et saveurs raffinées. Présenté dans un écrin prêt à partager ou à offrir.

Fekkas doré à l’amande, sésame torréfié et anis vert. Croquant et raffiné, à savourer avec le thé.

Véritable corne de gazelle marocaine, au cœur d’amande torréfiée et fleur d’oranger. Un classique signé Maymana, à la puissance douce et raffinée.

Icône de douceur marocaine, la célèbre ghriba Maymana s’habille ici d’un nouveau raffinement : un sablé tendre au subtil parfum de rose, nappé d’un chocolat blanc fondant. Une bouchée florale et gourmande inimitable.

Un petit bijou, subtilement parfumé, enrobé de chocolat et d’éclats d’amandes, qui marie tradition et gourmandise moderne dans une bouchée élégante, pleine de caractère et de douceur.

Assortiment raffiné de mignardises Maymana, dressé dans un plateau doré. Un cadeau gourmand à offrir ou à s'offrir.

Assortiment raffiné de douceurs Maymana, dressé dans un plateau doré. Un cadeau gourmand à offrir ou à s'offrir.

Un sablé fondant aux amandes torréfiées, enrobé d’un biscuit délicat à la crème fraîche.

Fekkas doré à l’amande, sésame torréfié et anis vert. Croquant et raffiné, à savourer avec le thé.

Biscuit doré à cœur de noix, subtilement acidulé à la confiture d’abricot et au sucre vanillé.

Gâteau fondant à la fleur d’oranger, sculpté à la main et fourré d’une pâte de dattes généreuse.

Anneau délicat de pâte fondante, farci aux amandes et parfumé à la fleur d’oranger. Une élégante variation de la corne de gazelle.

Corne de gazelle enrobée de sésame doré, cœur fondant aux amandes. Une icône revisitée pour les amateurs de caractère.

Petite corne glacée au sucre, au cœur fondant d’amande parfumée à la fleur d’oranger. Croquante et envoûtante.

Véritable corne de gazelle marocaine, au cœur d’amande torréfiée et fleur d’oranger. Un classique signé Maymana, à la puissance douce et raffinée.

Biscuit moelleux à la confiture d’orange, délicatement glacé. Une douceur élégante aux notes d’agrumes.

Un sablé à la semoule fine, fourré de dattes parfumées à la fleur d’oranger, cannelle et gomme arabique. Un dôme sculpté dans la plus pure tradition.

Corne de gazelle au façonnage dentelé, croustillante et fondante. Farce d’amandes à la fleur d’oranger, héritage du Nord marocain.

Crumble marocain découpé, à base de farine torréfiée, amandes grillées, graines et épices douces, lié au miel et au beurre.

Cigare finement biseauté aux amandes et à la cannelle, enrobé de miel et préparé dans les règles de l’art. Une version pratique et élégante du grand classique des célébrations marocaines.

Biscuit de semoule fine farci aux dattes du Ziz, cuit au four puis enrobé de miel à la fleur d’oranger. Une douceur d’Oujda au cœur fondant.

Crumble marocain à base de farine torréfiée, amandes grillées, graines et épices douces, lié au miel et au beurre. À savourer à la cuillère ou pour sublimer vos desserts.

Dattes Majhoul du Tafilalet, naturellement charnues, fondantes et intensément sucrées, à la saveur évoquant le miel et la confiture de marrons.

Assortiment de dattes Majhoul du Tafilalet, charnues et fondantes, garnies d’amandes grillées, de pâte d’amande et de noix torréfiées pour une explosion de textures et de douceur.

Financier fondant aux amandes, parsemé de fruits rouges acidulés. Une douceur fruitée et légère.

Assortiment de moelleux et fours secs artisanaux, aux textures variées et saveurs raffinées. Présenté dans un écrin prêt à partager ou à offrir.

Assortiment de moelleux et fours secs artisanaux, aux textures variées et saveurs raffinées. Présenté dans un écrin prêt à partager ou à offrir.

Assortiment de moelleux et fours secs artisanaux, aux textures variées et saveurs raffinées. Présenté dans un écrin prêt à partager ou à offrir.

Moelleux généreux aux pépites de chocolat noir et éclats de fèves de cacao torréfiées. Fondant intense, touche croquante, plaisir absolu.

Moelleux à la nougatine d’amandes sur base praliné croustillante, surmonté d’un chocolat lacté grand cru. Une bouchée riche en textures et en réconfort.

Financier moelleux au café crème, garni d’une ganache chocolat et d’une pastille lactée. Une bouchée qui croque comme un cappuccino.

Biscuit moelleux à la confiture d’orange, nappé d’un chocolat noir intense. Une douceur fine et ensoleillée signée Maymana.

Duo de sablés vanillés, fondants et craquants, réunis par un cœur de caramel au lait. Pur moment de gourmandise.

Sablé délicat à la vanille et au citron, roulé dans le sucre. Un biscuit croquant au cœur lumineux.

Sablés croustillants aux dattes, amandes et noix, délicatement parfumés au miel, à la vanille et à la cannelle. Un régal pour petits et grands.

Sablé fondant fourré à la confiture de fraise, au cœur visible. Un classique régressif et intemporel.

Sablés fondants aux amandes, délicatement fourrés à la confiture. Une douceur subtile, entre moelleux et croquant.

Feuilletage doré et caramélisé, croustillant à souhait. Le biscuit Palmier dans sa version la plus élégante.

Un biscuit délicatement doré, à la texture croquante et fondante, parsemé d’amandes effilées finement toastées.

Biscuits dorés aux graines croustillantes. Croquants, généreux, addictifs.

Biscuit fondant aux amandes, décoré d’un dôme de confiture et d’un filet de chocolat. Un petit bijou sucré au charme oriental.

Biscuit viennois au chocolat garni d’un cœur fondant à la noisette, enveloppé d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et à la noisette.

Un plateau raffiné composé de 12 bouchées pâtissières délicates aux saveurs variées. Une collection élégante et savoureuse, pensée pour éveiller les papilles à chaque bouchée.

Un écrin raffiné réunissant les grands incontournables — café, chocolat, citron, framboise, pistache et vanille — pour un moment de dégustation tout en finesse.

Un écrin raffiné réunissant les grands incontournables , café, chocolat, citron, framboise, pistache et vanille, pour un moment de dégustation tout en finesse.

Un cake acidulé et légèrement épicé, alliant fraîcheur du citron et chaleur du gingembre.

Un cake parfumé aux notes chaudes de cannelle, muscade et girofle, parfait pour une pause gourmande.

Toute la richesse du chocolat dans un élégant écrin kraft doré à chaud, réunissant ganaches fondantes, pralinés délicats et enrobages raffinés pour un plaisir intense et inoubliable.

Disques de chocolat noir, lait ou blanc garnis de fruits secs et confits, pour une douceur croquante et élégante à savourer ou à offrir.

Une sélection gourmande mêlant la tendresse du nougat aux fruits secs et le croquant des mendiants au chocolat, pour une pause douce et raffinée

Une sélection gourmande mêlant la tendresse du nougat aux fruits secs et le croquant des mendiants au chocolat, pour une pause douce et raffinée

Assortiment raffiné de 12 mini-viennoiseries pur beurre. Idéal pour un petit-déjeuner élégant ou une pause gourmande à partager.

La version en taille S du grand classique : croustillant, fondant, irrésistible.

Pâte feuilletée au beurre, cœur fondant à la framboise. Fruité, acidulé, raffiné.

Feuilletage pur beurre roulé, crème pâtissière légère et raisins blonds macérés. Moelleux et parfumé.

Pâte levée feuilletée garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat noir. Fondant et généreux.

Un croustillant inspiré des saveurs asiatiques et marocaines : une feuille de warka dorée enveloppe une farce savoureuse mêlant fruits de mer, filet de poisson blanc, vermicelles de riz, champignons noirs et charmoula parfumée. Le tout subtilement relevé d’un mélange d’épices et à déguster avec une sauce Nuoc-Mâm pour une touche finale iodée et acidulée. Une bouchée fusion, crousti-fondante, à partager ou à savourer du bout des doigts.

La spécialité de Fès en version bouchée, avec du poulet fermier et des amandes d’Amizmiz, dans une warka croustillante aux notes sucrées-salées de sucre et de cannelle.

Une bouchée marine savoureuse mêlant crevettes, moules, calamars, poisson blanc et vermicelles, relevée par la charmoula signature de Maymana.

La grande spécialité de Fès, préparée selon la tradition avec du poulet fermier et des amandes d’Amizmiz, dans une warka croustillante, subtilement sucrée-salée, servie en format individuel.

Un croustillant inspiré des saveurs asiatiques et marocaines : une feuille de warka dorée enveloppe une farce savoureuse mêlant fruits de mer, filet de poisson blanc, vermicelles de riz, champignons noirs et charmoula parfumée. Le tout subtilement relevé d’un mélange d’épices et à déguster avec une sauce Nuoc-Mâm pour une touche finale iodée et acidulée. Une bouchée fusion, crousti-fondante, à partager ou à savourer du bout des doigts.

Une pâte croustillante garnie d’un appareil fondant aux œufs et à la crème, relevé par la douceur acidulée de la tomate confite et la richesse du fromage de chèvre.

Une pâte brisée pur beurre garnie d’un appareil fondant à la crème et aux œufs, relevé par des émincés de dinde fumée.

Une pâte brisée pur beurre garnie de poulet fumé, champignons et appareil crémeux aux oignons et épices. Une bouchée savoureuse et réconfortante qui met tout le monde d’accord.

Gourmande et généreuse. Jeunes pousses de salade, bleu de bresse, œufs mollets, noix torréfiées, poires confites, emmental, pommes de terre cuites en robe des champs, magret de canard fumé, haricots verts, tomates cerises et huile d’argan.

Un grand classique savoureux. Laitue croquante, poulet grillé, croûtons dorés, copeaux de parmesan et sauce césar onctueuse.

Ensoleillée et savoureuse. Jeunes pousses de salade, poivrons, œuf beldi mollet, thon, tomates séchées, olives de marrakech, pommes de terre, haricots verts, tomates cerises, oignons rouges, légumes grillés, anchois et huile d’olive moutardée.

Tajine emblématique de la cuisine marocaine. Le coquelet est mijoté lentement avec des oignons fondants, du safran, du gingembre, des olives et du citron confit. Un classique Maymana, aussi délicieux en famille que pour les grandes occasions.

Une portion généreuse et parfumée, où le veau mijoté lentement s’attendrit dans une sauce onctueuse aux épices douces. Les pruneaux fondants et les abricots moelleux apportent une touche sucrée-salée subtilement équilibrée.

Une pâte croustillante à souhait, relevée d’un subtil mélange d’épices qui apporte juste ce qu’il faut de chaleur en bouche.

Des amandes grillées à la perfection : légèrement dorées, elles libèrent un arôme chaud et noisetté irrésistible.

L’alliance subtile des amandes croquantes et du sésame doré. Torréfiées avec soin, ces bouchées généreuses révèlent des notes chaudes et grillées, entre douceur et caractère.

Le mariage audacieux des amandes croquantes et des graines de chia riches en bienfaits. Légèrement torréfiées, ces bouchées offrent un jeu de textures entre le croustillant sec et le croquant léger, le tout relevé d’une note subtilement toastée.

Un duo gourmand où la rondeur des amandes rencontre le caractère subtil des graines de lin. Pour une pause saine et savoureuse à tout moment de la journée.

Un duo exotique et délicat entre le croquant doré de la cajou et la douceur fondante de la coco.

Mariant le parfum herbacé du thym aux éclats d’olives noires savoureuses, ces petits salés apportent une touche méditerranéenne à vos apéritifs. Chaque bouchée est un hommage aux saveurs du Sud, à la fois rustique et raffiné.

Sachet de 300 g

Une pâte délicate, finement roulée, qui révèle un cœur généreux d’amandes croustillantes. Un plaisir brut et authentique, où chaque bouchée célèbre la noblesse de l’amande dans sa simplicité naturelle.

De délicates bouchées en forme de coquille, dorées au four, à la pâte légèrement sablée et subtilement salée. Chaque coquillage renferme un fondant savoureux qui évoque les plaisirs simples de l’apéritif.

Une crème glacée soyeuse, sublimée par une infusion de gousses de vanille, aux notes chaudes et enveloppantes.

Une crème glacée onctueuse au cacao profond. Chaque cuillerée mêle fondant, douceur et caractère, pour une explosion de saveurs qui ravira les amoureux du chocolat sous toutes ses formes.

Une crème glacée onctueuse, enrichie d’un praliné maison aux noisettes grillées, pour une expérience douce et veloutée.

Une texture légère et givrée, au goût vif et acidulé, élaboré à partir de citrons juteux pour un plaisir désaltérant.

Une texture légère et veloutée, élaborée à partir de fraises mûres à point, pour une saveur acidulée et naturellement sucrée.

Un miel doré aux arômes subtils et floraux, récolté à partir des fleurs de lavande. Délicat, parfumé et apaisant.

Un miel ambré aux notes boisées et mentholées, récolté avec soin. Authentique et intense, il révèle toute la richesse de l’eucalyptus.

Récolté sur les flancs des montagnes, ce miel polyfloral puise sa richesse dans une diversité de plantes sauvages. Authentique, parfumé et généreux par nature.

Un miel rare et puissant, aux notes boisées et aromatiques, récolté dans la région du souss. Authentique, tonique et intensément parfumé.

Un miel d’exception au goût puissant et piquant, récolté dans les régions arides du Sud marocain. Rare, intense et aux vertus réputées.

Un miel clair et délicat aux notes florales et légèrement citronnées, récolté à partir des fleurs d’oranger. Douceur, fraîcheur et élégance à chaque cuillerée.

Pâte à tartiner traditionnelle du Sud marocain, 100 % naturelle. Préparée à la main à partir d’amandes grillées, d’huile d’argan bio et de miel pur. Un concentré d’énergie et d’authenticité.

Une alliance gourmande entre la tradition berbère et l’intensité du cacao : amandes torréfiées, huile d’argan bio, miel pur et chocolat noir. Une pâte onctueuse et riche, à savourer au petit-déjeuner ou pour une pause saine et réconfortante.

Élixir rare du Sud marocain, extraite à froid. Notes toastées, richesse en antioxydants, arômes subtils. Pour sublimer vos plats et nourrir votre vitalité avec élégance.

Pressée à froid à partir d’olives soigneusement sélectionnées, cette huile révèle un fruité intense aux notes herbacées et légèrement poivrées.Authentique, pure et pleine de caractère - 250 ml

Viande de bœuf longuement confite dans un mélange d’épices, de graisse et d’huile d’olive, selon un savoir-faire ancestral. Un concentré de goût, riche et puissant, à savourer réchauffé avec des œufs, du pain chaud ou dans un tajine. Préparé maison, comme à Fès.

Une eau de rose 100 % naturelle extraite de pétales fraîches issues des plantations de la vallée des Roses, au sud du Maroc. À utiliser en soin du visage ou pour sublimer infusions et douceurs sucrées.

Une eau de fleurs d’oranger 100 % naturelle, distillée à partir de fleurs fraîches de bigaradier. Délicate et envoûtante, elle parfume aussi bien les pâtisseries que les infusions.