Faux-filet de bœuf soigneusement grillé au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servi dans un pain maison, accompagné des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Viande d’agneau hachée délicatement marinée, façonnée en brochette puis soigneusement grillée au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servie dans un pain maison, accompagnée des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Blanc de poulet délicatement mariné pendant 24 heures dans un mélange d’épices et d’aromates, puis soigneusement grillé au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servi dans un pain maison, accompagné des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Saucisses maison 100 % bœuf, délicatement assaisonnées puis soigneusement grillées au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servies dans un pain maison, accompagnées des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Viande de bœuf hachée délicatement marinée aux 7 épices, façonnée en brochette puis soigneusement grillée au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servie dans un pain maison, accompagnée des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Poulet haché délicatement mariné aux épices, façonné en brochette puis soigneusement grillé au charbon pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servi dans un pain maison, accompagné des crudités de votre choix. Le sandwich est servi sans accompagnement.

Shawarma de poulet mariné aux épices, rôti lentement à la broche et servi dans notre pain maison avec sa garniture. Accompagné d’une portion de frites croustillantes et d’une boisson fraîche au choix.

Sandwich shawarma au poulet mariné aux épices, rôti lentement à la broche est servi dans un pain maison avec garniture fraîche au choix et sauce maison. Accompagné d’une portion de frites maison.

Assiette Falafel — Falafels croustillants accompagnés d’une salade fraîche, de houmous et d’un accompagnement au choix : riz pilaf, pommes de terre à l’ail, boulghour ou frites.

Sandwich Shawarma Poulet — Poulet mariné aux épices, cuit lentement sur broche shawarma puis finement tranché pour une viande tendre, juteuse et savoureuse. Servi dans un pain maison avec la garniture de votre choix.

Sandwich Falafel — Falafels croustillants et savoureux, servis dans un pain maison avec les crudités fraîches de votre choix. Servi sans accompagnement.

Entrecôte de bœuf grillée au charbon -servi avec Frites et salade fraiche.

Brochette de filet mignon, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Brochette de kefta halabi, kebab poulet, Shish Taouk et 2 saucisses maison 100% boeuf, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Brochette d'adana ( viande haché d'agneau), grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Brochette de Kefta Halabi, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Brochette de kebab poulet, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

3 merguez maison grillées - Servies avec hommos, sauce à l'ail, riz pilav ou bourghoul ou pomme de terre à l'ail et salade fraiche.

Brochette de cuisses de poulet désossée, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Brochette de blanc de poulet mariné, grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

6 ailes de poulet grillée au charbon et accompagnée d’une salade fraîche et de l’accompagnement de votre choix : Riz pilav • Boulgour • Pommes de terre à l’ail Toutes nos brochettes sont servies avec une dégustation de muhammara, houmous et baba ghanouj.

Viande hachee avec poivron finement haché

Mélange de zaatar et fromage fondant, pâte fraîche cuite au four

Saucisses orientales maison, pâte fraîche cuite au four

Fromage fondant, pâte fraîche cuite au four

Mélange de thym, sésame et huile d'olive, pâte fraîche cuite au four

Hommos, Muhammara, babaghanouj et warak enab.

Laitue, tomates, concombres, radis (selon disponibilité), pain libanais croustillant, sumac, vinaigrette

Caviar d'aubergines grillées.

Purée de poivrons rouges, noix, chapelure, huile d'olive, mélasse de grenade

Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, persil, oignons, citron

Persil haché, boulghour, tomates, oignons, menthe, huile d'olive, citron

Purée de pois chiches, crème de sésame (tahini), jus de citron, filet d'huile d'olive

Fromage blanc onctueux filtré, filet d'huile d'olive

Purée de pois chiches, viande hachée, noix de grenoble, crème de sésame, citron

3 pièces

Riz parfumé aux épices kabsa, légumes

3 pièces

Pommes de terre sautées, ail, coriandre fraîche, épices

Croquettes de pois chiches, fèves, herbes fraîches, épices

Riz cuit avec vermicelles et beurre

Blé concassé cuit aux tomates et poivrons

Pommes de terre frites croustillantes

Adana Shish Taouk Kefta halabi Kebab poulet Filet mignon Gigot d'agneau Cuisse de poulet désossées Cotelettes Merguez boeuf maison Ailes de poulet Toutes nos grillades sont servies avec: Hommos, muhammara, babaghanouj, sauce à l'ail, salade fraiche et un accompagnement au choix: riz pilaf, Bourghoul ou pomme de terre à l'ail.

Cotelette d'agneau Shish Taouk Kefta halabi Kebab poulet Merguez boeuf maison Ailes de poulet Adana Faux-filet Cuisse de poulet désossées Toutes nos grillades sont servies avec: Hommos, muhammara, babaghanouj, sauce à l'ail, salade fraiche et un accompagnement au choix: riz pilaf, Bourghoul ou pomme de terre à l'ail.

Cotelettes d'agneau cuisses de poulet désossées Shish Taouk Kefta Halabi Kebab poulet Adana Faux-filet Merguez de boeuf maison Aile de poulet Toutes nos grillades sont servies avec: Hommos, muhammara, babaghanouj, sauce à l'ail, salade fraiche et un accompagnement au choix: riz pilaf, Bourghoul ou pomme de terre à l'ail.

Brochette Adana Brochette Shish Taouk Brochette Kefta Halabi Brochette Kebab poulet Merguez de boeuf maison Wings Toutes nos grillades sont servies avec: Hommos, muhammara, babaghanouj, sauce à l'ail, salade fraiche et un accompagnement au choix: riz pilaf, Bourghoul ou pomme de terre à l'ail.

Fines feuilles de pâte filo délicatement superposées, généreusement garnies de pistaches concassées, puis cuites jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante. Le tout est délicatement parfumé d’un sirop léger pour une douceur authentique et gourmande.

Un délicat dessert traditionnel syrien à base de lait, à la texture douce et onctueuse, délicatement parfumé à la fleur d’oranger. Il est saupoudré de pistaches concassées pour une touche croquante et parfumée.

Un jus raffiné et généreux associant la fraîcheur de l’orange, la douceur parfumée de la fraise et la fraîcheur acidulée du kiwi, délicatement relevés par une touche de fleur d’oranger. Une création fruitée, élégante et pleine de fraîcheur, à l’image de Damas!

Un jus frais et vitaminé mêlant la douceur de l’orange et de la carotte à la fraîcheur légèrement piquante du gingembre frais.

Un jus frais et délicatement parfumé associant la douceur de l’ananas, la fraîcheur acidulée de la pomme verte et du citron, relevés par quelques feuilles de menthe fraîche.

Un jus frais et naturellement coloré associant la betterave, la douceur fruitée de la pomme rouge et la fraîcheur acidulée de l’orange.

Un jus exotique et généreux mêlant la douceur veloutée de la mangue, les notes acidulées de l’ananas et la fraîcheur fruitée de l’orange.

Un jus frais et délicatement parfumé associant la douceur des fraises, les notes fruitées de la pomme rouge, la fraîcheur acidulée du citron et une touche de menthe fraîche.

Jus d'avocat naturel

Jus d'orange naturel

Limonade citron maison

Jus de banane naturel

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

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