Bottegas

Chrupiące serca rzymskiej sałaty, klasyczny sos Caesar z anchovies, grzanki z oliwą z oliwek, płatki parmezanu DOP, filet z kurczaka marynowany 12h w musztardzie i ziołach śródziemnomorskich

Sałatka z gruszką, rukolą, świeżym pomidorem, gnocchi i kremową gorgonzolą, polana octem balsamicznym z Modeny IGP.

Chrupiące paluszki z mozzarelli, złocista panierka panko

Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), Mortadella di Bologna DOP, ser ricotta, ser grana padano, skórka z cytryny, pistacje, bazylia

pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), salami pikantne, ser grana padano, bazylia

Klasyczne spaghetti z naszym domowym ragù bolońskim, wolno duszonym według tradycyjnej receptury.

Premiowe włoskie wędliny i sery z oliwkami i stracciatellą

Polędwica wołowa, cebula, ogórek kiszony, pietruszka, żółtko, kapary, musztarda Dijon, chipsy z parmezanu

Chrupiące pierścienie smażonych kalmarów. Klasyczny przysmak z cytrusową nutą!

Złociste, chrupiące kulki ryżowe z domowym ragu i roztopionym sercem z mozzarelli. Klasyka Sycylii w naszej autorskiej wersji.

Chrupiące paluszki z mozzarelli, złocista panierka panko

Guanciale (włoski dojrzewający boczek), żółtko, ser pecorino romano

Klasyczne spaghetti z naszym domowym ragù bolońskim, wolno duszonym według tradycyjnej receptury.

Warstwy delikatnego makaronu, bogaty sos boloński z mielonym mięsem oraz kremowy sos beszamelowy, wszystko pokryte złocistą, roztopioną skorupką sera. Sycący i ukochany włoski klasyk, który dostarcza pocieszenia przy każdym kęsie.

Guanciale (włoski dojrzewający boczek). ser pecorino romano, sos pomidorowy

Ręcznie robiony królewski raviolo z kremową gorgonzolą DOP i gruszką, w delikatnym sosie maślanym, wykończony orzechami włoskimi i parmezanem DOP.

Delikatne gnocchi zapieczone w bogatym sosie pomidorowym z mozzarellą. Ten klasyczny przysmak z Sorrento przenosi ciepło włoskiego słońca na Twój talerz, oferując sycące i pocieszające smaki.

Ser Pecorino Romano, czarny pieprz

Delikatna dorada pieczona w stylu sycylijskim, z suszone pomidorami, oliwkami, kaparami i ziołami śródziemnomorskimi.

Klasyczny mediolański kotlet cielęcy, panierowany i smażony na złoto, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Podawany z aksamitnym purée ziemniaczanym, doprawionym masłem i śmietanką, wykończonym aromatem czarnej trufli.

Kotlet schabowy inspirowany kuchnią Italii, z suszonymi pomidorami , oliwkami, kaparami i ziołami śródziemnomorskimi, podawany z frytkami.

Sałatka z gruszką, rukolą, świeżym pomidorem, gnocchi i kremową gorgonzolą, polana octem balsamicznym z Modeny IGP.

Chrupiące serca rzymskiej sałaty, klasyczny sos Caesar z anchovies, grzanki z oliwą z oliwek, płatki parmezanu DOP, filet z kurczaka marynowany 12h w musztardzie i ziołach śródziemnomorskich

Stwórz sałatkę dokładnie tak, jak lubisz.

Pomidory San Marzano, wędzona provola, prosciutto crudo, rukola, pomidory confit, płatki parmezanu.

pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), pieczarki, karczochy, prosciutto cotto (włoska szynka wolno gotowana), oliwki

Filety z pomidorów San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Mozarella di bufala DOP, parmezan, bazylia

pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Mozzarella di Bufala DOP, ser grana padano, bazylia

Pizza z klasycznym ragù alla Bolognese, kremową mozzarellą fior di latte, cebulą i świeżą bazylią. To idealne połączenie włoskiej tradycji z domowym smakiem, które przeniesie Cię prosto do serca Bolonii.

San Marzano, Nduja, czerwona cebula, stracciatella, bazylia

pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), salami pikantne, ser grana padano, bazylia

Pomidory San Marzano DOP, guanciale, Pecorino Romano DOP, świeża bazylia i czarny pieprz.

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, anchovies, oliwki, kapary, czosnek, oregano

San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, pieczarki, suszone pomidory, karczochy, konfitowane pomidory i oliwki

pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), ser grana padano, bazylia

W Bottegas wierzymy, że nikt nie zna swojej idealnej kombinacji na pizzę lepiej niż oni sami. Dlatego dajemy każdemu szansę, aby być świetnym kucharzem, jak nasz Szef KuchniFabiano i jego zespół zadbają, abyście otrzymali najlepsze ciasto na pizzę neapolitańską, składniki i czas gotowania. Ty decydujesz, jaką kombinację chcesz mieć.

Pizza z włoską kiełbasą, friarielli (brokuły rabe), wędzoną provolą i pikantną papryczką chili. Połączenie intensywnych smaków południowych Włoch, z pikantnością kiełbasy i chili oraz delikatną goryczką friarielli.

Mozzarella, sos truflowy, szynka gotowana, płatki sera truflowego

Mozzarella, borowiki, parmezan DOP i subtelna nutka lawendy.

Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), Mortadella di Bologna DOP, ser ricotta, ser grana padano, skórka z cytryny, pistacje, bazylia

Mozzarella, tuńczyk, suszone pomidory, oliwki Taggiasca, czerwona cebula i świeże oregano.

Mozzarella, chipsy z parmezanu, ser gorgonzola, ser parmigiano, ricotta.

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, pieczarki, karczochy, prosciutto cotto (włoska szynka wolno gotowana), oliwki, oregano

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, salami pikantne, oregano, ser grana padano, bazylia

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, ser grana padano, oregano, bazylia

pizza faszerowana serem ricotta, salami, wędzonym serem provola i bazylią

pizza faszerowana z mozzarellą, sosem pomidorowym, pieprzem, i bazylią

Aksamitne semifreddo z kremowej śmietanki i żółtek, delikatnie wzbogacone Nocciolata Bio – kremem z orzechów laskowych i kakao, wykończone chrupiącymi karmelizowanymi płatkami migdałów.

MoleCola Classica to prawdziwa esencja włoskiej coli – napój stworzony według oryginalnej receptury, która oddaje autentyczny smak i charakter 100% włoskiej coli. Wyważona słodycz, intensywny aromat i przyjemna świeżość sprawiają, że MoleCola Classica doskonale nawiązuje do klasyki, jednocześnie wyróżniając się naturalnością i jakością składników. To idealny wybór dla miłośników tradycyjnego smaku coli, którzy cenią autentyczne receptury i włoski styl.Naturalne aromaty, ekstrakt z orzechów kola oraz delikatna zawartość kofeiny nadają napojowi charakterystyczną głębię smaku i przyjemne orzeźwienie. MoleCola Classica świetnie smakuje solo, z lodem, a także jako baza do drinków i koktajli.MoleCola Classica – oryginalna włoska cola w najlepszym wydaniu.

MoleCola Bez Cukru to wyjątkowy napój typu cola, który łączy autentyczny włoski charakter z nowoczesnym podejściem do smaku i zdrowego stylu życia. To czysta przyjemność picia coli bez dodatku cukru, bez kalorii i bez aspartamu – idealna dla tych, którzy nie chcą iść na kompromisy.Napój zachwyca zrównoważonym, świeżym i intensywnym smakiem, inspirowanym klasyczną colą, ale w lekkiej, orzeźwiającej odsłonie. Naturalne aromaty, ekstrakt z orzechów kola oraz subtelna nuta kofeiny sprawiają, że MoleCola Bez Cukru doskonale gasi pragnienie i dodaje energii – o każdej porze dnia.Dzięki zastosowaniu sukralozy jako substancji słodzącej, napój zachowuje pełnię smaku bez zbędnych kalorii. To idealny wybór dla osób dbających o linię, aktywnych oraz wszystkich miłośników kultowego smaku coli w nowoczesnej wersji. MoleCola Bez Cukru – włoska cola, zero cukru, maksimum przyjemności.