Shiva

Iogurte com pepino picado.

Hóstias feitas à base de lentilhas amarelas e bolacha de arroz.

Pastéis fritos e crocantes em forma de triângulo, recheados com batata e ervilha.

Bolinhos fritos de vegetais salgados.

Queijo caseiro frito mergulhado em manteiga de grão de bico.

Bolinhos de cebola fritos ligeiramente picantes.

Camarão revestido em farinha de grão de bico, frito até à perfeição.

Pastéis fritos e crocantes, recheados com galinha moída.

Seis pedaços de galinha tenros, mergulhados em massa de grão de bico e fritos.

Feita com lentilhas, alho, gengibre, canela, cardamomo e especiarias suaves.

Alface picada, pepino, tomate, cebola com grão de bico cozido e especiarias.

Combinado de variedades tandoori de frango tikka kebab, boti kebab, sheikh kebab.

Espetada de frango estilo indiano com pimento verde cebola, tomate, especiarias, molho de caril e vegetais, servido com arroz ou pão (naan).

Camarão grelhado no espeto no tandoor com iogurte e especiarias leves.

Borrego em cubos marinado e grelhado até à perfeição e levemente aromatizados com especiarias suaves.

Pedaços tenros de frango, temperados sutilmente com especiarias suaves e grelhados num espeto no tandoor.

Frango marinado em iogurte, temperado subtilmente com especiarias suaves e sumo de limão, grelhado no tandoor.

Queijo caseiro marinado em iogurte com um molho de natas e especiarias leves.

Vegetais frescos cozidos gentilmente com especiarias leves e leite de coco.

Bolas de queijo misturadas e servidas com um molho leve de manteiga e tomate.

Batatas e ervilhas, cozidas num molho especial.

Grão de bico cozido com espinafres frescos.

Cogumelos cozidos num molho especial.

Lentilhas amarelas cozinhadas com espinafres frescos.

Queijo e ervilhas cozidos num molho especial

Queijo e espinafres cozido com ervas e especiarias indianas

Queijo caseiro cozinhado com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias.

Batatas e couve flor cozidos em especiarias médio picantes.

Alho frito com sementes de cominho.

Batatas cozinhadas com espinafre, ervas aromáticas e especiarias indianas.

Vegetais frescos misturados e cozinhados com cebola, pimenta preta, tomate e temperados num wok.

Grão de bico e batatas em fatias cozinhadas à moda popular do norte da India.

Batatas cozidas em sementes de cominho, gengibre, açafrão das índias e tomate.

Frango sem osso cozido com tomate fresco e especiarias médio picantes.

Frango cozido com tomate, pimenta verde e um molho de cebola e especiarias.

Frango sem osso cozido com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias.

Frango cozido com especiarias leves e leite de coco.

Frango ralado grelhado no tandoori e cozida com tomate, natas, especiarias e iogurte.

Frango sem osso, cozida num molho de natas e espinafres.

Frango tenro sem osso grelhada no tandoor e mergulhada num molho à escolha massala, jalfrezi ou madras.

Frango cozido com batatas e um molho extremamente picante.

Frango sem osso cozido num molho de cebola e especiarias médio picantes.

Frango cozido com um molho de tomate e especiarias picantes.

Borrego cozido com tomate fresco e especiarias médio picantes.

Borrego fresco cozido num molho de cebola e especiarias médio picantes.

Borrego cozido com tomate, pimenta verde e molho de cebola e especiarias.

Borrego cozido com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias.

Borrego cozido com especiarias leves e um toque de leite de coco.

Borrego cozido num molho de tomate e cebola altamente picante, guarnecido com coentros.

Borrego sem ossos cozido com um molho médio picante.

Borrego sem ossos cozido num molho de especiarias e espinafres.

Borrego marinado em ervas e especiarias e cozido no molho à escolha massala, jalfrezi ou madras.

Borrego cozido com batatas num molho extremamente picante.

Camarão cozido com tomates frescos e especiarias médio picantes.

Camarão cozido com tomate, cebolas e pimenta preta.

Camarão cozido num gentil molho de leite de coco.

Peixe cozido com tomates frescos e especiarias médio picantes.

Camarão cozido num molho picante de cebola.

Peixe sem espinhas com molho de tomate e especiarias picantes.

Peixe sem espinhas cozido num molho de natas enriquecido com tomate e especiarias.

Peixe sem espinhas cozinhado num molho de especiarias frescas.

Arroz basmati cozido com frango tikka e açafrão, guarnecido com passas de uva Servido com molho de caril e vegetais.

Arroz basmati cozido com camarão e açafrão, guarnecido com passas de uva. Servido com molho de caril e vegetais.

Arroz basmati cozido com borrego e açafrão, guarnecido com passas de uva. Servido com molho de caril e vegetais.

Arroz basmati cozido com frango e açafrão, guarnecido com passas de uva. Servido com molho de caril e vegetais.

Arroz basmati servido com vegetais frescos e açafrão, guarnecido com passas de uva. Servido com molho de caril e vegetais.

Arroz basmati cozido com cogumelos.

Arroz basmati cozido com açafrão e ervilhas

Arroz basmati frito com sementes de cominho

Arroz basmati branco, cozido a vapor.

Nuggets de frango, batatas fritas, arroz e salada.

Pão levedado de farinha fina, recheado com queijo picado e chilli, assado no tandoor.

Pão levedado de farinha fina, recheado com queijo picado, assado no tandoor.

Pão levedado de farinha fina, recheado com amêndoas, coco e passas de uva, assado no tandoor.

Pão levedado de farinha fina recheado com alho picado, assado no tandoor.

Pão típico indiano levedado de farinha fina assado no tandoor.

Bebida de iogurte tradicional Indiana. Disponível nas opções salgado e doce.

Bebida de iogurte tradicional indiana com sabor a manga.

Disponível nas opções de tinta branca e champagne.

75cl.

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75cl.

75cl.

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75cl.

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