Familiya / Фамілія

Традиційний борщ з свининою, запеченим буряком та овочами, з домашньою сметаною і меленим салом з часником.

Вершковий суп з курячим м’ясом, вершковим сиром, морквою та цибулею.

Гострий наваристий томатний суп угорської кухні, на чотирьох видах м’яса (копчені ребра, підчеревина, свинина, телятина), з овочами (солодкий перець, паприка, картопля, морква, цибуля) та спеціями.

Легкий бульйон з курячим м’ясом, вареним яйцем, зеленню та локшиною за вашим бажанням.

Яйця пашот на хрусткій чіабаті з сиром філадельфія, слабосоленим лососем, авокадо, тушковарим шпинатом та листям салату.

Тостз житнього хліба з журавлиною, телятиною, моцарелою та яєшнею скрембл.

Хрусткий круасан з сиром страчателла, подаємо з оладками з цукіні, міксом салату, авокадо і помідорами чері.

Сніданок з тунцем, молодою картоплею з крем сиром, листям салату та яйцями пашот

Яєшня смажена за вашим бажанням, з хрусткою чіабатою, молочними сосисками, помідорами, домашнім сиром та листям салату.

Індичка з молодою картоплею з яйцями пашот, подаємо на крем сирі з зеленим горошком,томатами та житнім хлібом.

Картопляне пюре з молочними сосисками та салатом зі свіжої капусти.

Креветки у вершково-шпинатному соусі з полентою та яйцями пашот, подаємо з зеленим горошком, томатами та міксом салату.

Цільнозернова каша з прошуто, яйцем пашот, пармезаном та соусом песто.

Круасан власної випічки

Телятина, маринована в пряних травах, мікс листя салату, запечений болгарський перець, помідори чері, кримська цибуля, заправка солодкий чилі.

Слабосолений лосось, в'ялений буряк, мікс салату, кримська цибуля, пармезан, соус песто, лимон і гуакамоле.

Охолоджене, слайсоване м'ясо телятини, мікс салату, помідори чері, кримська цибуля, пармезан, соус песто і медово-гірчичний соус.

Теплий салат з грильованим халумі та баклажаном, міксом салату, помідорками чері, кримською цибулькою та фірмовим соусом з в'ялених помідор, оливкової олії та соусу ворчестер

Легкий салат з сиром страчателла, міксом салату, помідорами чері, лавашиком, промаринований медом болгарський перець та фірмовий соус на основі медової заправки з солодким чілі

Грильоване куряче філе, перепелині яйця, помідори, грінки, пармезан, айсберг та ромен, і медово-гірчична заправка.

Каремелізована куряча печінка, мікс салату, помідори, бальзамічний і соєво-медовий соус.

Три види томатів (чорні, жовті, чері), мікс салату, бринза і заправка на основі сиру фета і песто

Запечений буряк, помідори, кримська цибуля, творог (з зеленню та часником). Заправка: олія.

Овочевий салат з молодої капусти та огірків, що заправляється олією та соком лимона.

Курячий та сирний рулет, відварний язик, шпигована шинка та три види соусу: шашличний, гірчиця та хрін.

Шість видів сирів (брі, трюфельний, пікоріно овечий, маздам, козячий і горгонзола) які подаються з горішками та ананасовим джемом.

Слабосолений лосось, грінки з тостового хліба, масло та свіжий огірок.

Бурата з руколою і томатами чері, заправлена соусом песто і солодким чилі.

Яловичий балик який готуємо в сувіді, подаємо з міксом листя салату та соусом на основі анчоусів, тунця і часника, посипаємо пармезаном.

Білі гриби мариновані

Телячий язик, поливається олією, з хріном і зеленню.

Натуральні гуцульські сири - бринза, будз та вурда, з коров’ячого молока, з медом, ягідним джемом та горішками.

Традиційне українське сало в трьох видах маринаду, з часником та гірчицею.

Домашній печений хліб

Голубці в сметанково-томатному соусі

Вареники з картоплею та цибулею (власної ліпки), шкварки, домашня сметана.

Млинці з курячим філе тушкованим з цибулею та вершками, соус з білих грибів, зелень.

Деруни зі сметаною, грибною підливою та бринзою.

Лаваш, тертий копчений будз, бринза, помідори, зелень, часник.

Спагетті з креветками у соусі із томатів Пелатті з пармезаном.

Паста з куркою та в'яленими томатами у вершковому соусі.

Італійська паста пене з твердих сортів пшениці, з 4-ма видами сиру (моцарела, чедер, дорблю, пармезан), подається з томатами чері та базиліком.

Італійський різновид палюшок, з тушкованим шпинатом у вершках, посипаються тертим пармезаном.

Філе форелі, обсмажене до золотистої скоринки, на рисовій подушці зі шпинатом, помідором та лимоном.

М'ясо кролика, тушковане у вершках з білими грибами, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.

Телячий язик, тушкований у сметані з цибулею, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.

Котлети з дієтичного кролячого м’яса, запікаються в пароконвектоматі, подщаються на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.

Телятина, тушкована у вершках з цибулею, в хрумкій корзинці зі слоєного тіста на подушці з картопляного пюре і з сезонним салатом.

Куряче філе під вершковим соусом на подушці з картопляного пюре.

Курячі котлети в хрусткій паніровці, з маслом всередині, на подушці з картопляного пюре та сезонним салатом.

Яловича філейка з яйцем пашот, томатним соусом, хріном та печеною кароплею з крем-сиром

Стейк з лосося з помідорою, лимоном та кисло-молочним соусом.

Телячий шашлик, із запеченою картоплею, шашличним соусом, паляницею, цибулею та сезонним салатом.

Телячий язик під соусом песто, на лаваші з помідорами та кабачками гриль і соусом тар-тар.

Свинна філейка з соусом із в'ялених томатів, гороховим п'юре та печеним буряком

Свинний шашлик, із запеченою картоплею, шашличним соусом, лавашем, паляницею та сезонним салатом.

Свинний стейк, з печеною картоплею, часниковим соусом та сезонним салатом.

Свинні ребра, з шашличним соусом та сезонним салатом.

Ковбаски власного виробництва з телятини та свинини, з тушкованою капустою та гірчицею.

Ковбаска з меленої телятини, яка формується на шампурі і запікається на мангалі, подається з запеченою картоплею, шашличним соусом, паляницею та сезонним салатом.

Цукіні (кабачок), баклажан, помідор, болгарський перець, шампіньйони, цибуля.

Смажена молода картопля з білими грибами і цибулею.

Молода картопля з маслом і зеленню.

Картопляне пюре

Запечена картопля на мангалі, подається з часниковим соусом.

Рис відварний з вершками

Українські вареники власної ліпки з вишнями, з цукром та домашньою сметаною.

Шоколадна сфера

Млинці з ванільним сиром та сметанковим соусом, які запікаються до золотистої скоринки.

Гуцульські сирники з сиру вурда, з додаванням родзинок, з чорничним джемом та домашньою сметаною.

Повітряний бісквіт з рідкою шоколадною начинкою, що подається з кулькою морозива, карамелізованою грушею, ягідним конфетюром та обліпихою.

Шоколадний торт, бісквіт якого просочений цукровим сиропом з додаванням бренді, з шоколадною нугою та горіхами.

Десерт, який готується на основі сирів Філадельфія та Маскарпоне, прикрашений ягодами (або фруктами).

Штрудель з яблуками, родзинками та корицею, з додаванням бренді, з кулькою морозива, яблучними слайсами та чорничним джемом.

Італійський вершковий десерт, який подається з полуничним джемом та ягодами.

Десерт з медових коржів, просочених вершково-медовим кремом та з прослойкою чорносливу, що робить цей десерт особливим.

Холодний французький соус: майонез, огірок, зелень.

Томатний соус із додаванням пряних трав та спецій

Димний соус з насиченим солодко-пряним смаком, популярний до м’яса

Sandora

Sandora

Sandora

Sandora

Сік апельсиновий

Фреш грейпфрутовий

Фреш апельсиновий

Безалкогольний газований тонік, що вирізняється натуральними екстрактами та настоюванням трав, пропонує яскравий, цитрусово-трав'яний смак

Скло

Фреш морква-яблуко

0.3 скло