Ginos
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Girasoli Di Ossobuco al Tartufo e Funghi
-20%
Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
13,57 €
16,96 €
Tortelloni Di Parmigiano y Paleta Ibérica
-20%
Rellenos de Parmigiano Reggiano DOP con paleta ibérica de Guijuelo, alcachofas, espárragos verdes, crema, vino blanco y ajo.
13,57 €
16,96 €
Spaghetti alla Carbonara
Con un huevo a baja temperatura, panceta italiana, crema, parmesano reggiano DOP y pimienta.
14,76 €
Piadine
Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.
12,76 €
Spaghetti peperoncino al gamberetti
Con langostinos, ajo, guindilla, aceite de oliva y perejil.
14,51 €
Novedades
Tortelloni Di Parmigiano y Paleta Ibérica
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Rellenos de Parmigiano Reggiano DOP con paleta ibérica de Guijuelo, alcachofas, espárragos verdes, crema, vino blanco y ajo.
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Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
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Treccione Pesto e Mortadella Tartufata
Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.
16,46 €
Ravioli di Melanzane Primavera
Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.
16,46 €
Vermicelli Benedict e Uovo
Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo, almendras y pimienta.
15,76 €
Antipasti y Panes
Patate con Salmone
Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.
13,76 €
Piadine
Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.
12,76 €
Pane di Scamorza e Pancetta
Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.
4,66 €
Pane di Aglio
Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.
3,91 €
Pizza Napoletana
Mortadella Tartufata
Base de tomate, mozzarella, mortadella trufada, mozzarella di bufala 100% DOP Campana, crema de trufa negra, pistachos y salsa pesto
16,15 €
Vulcano Formaggi
Explosión de Parmigiano Reggiano DOP, base de tomate, mozzarella, panceta y cebollitas al Módena.
15,95 €
Vulcano Carnivora
Explosión de salsa boloñesa, pepperoni, salchicha toscana, panceta, base de tomate, queso scamorza y orégano.
15,95 €
Diavola
Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Pamigiano Reggiano DOP, albahaca y guindilla.
15,25 €
Tonno
Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja, aceitunas negras y orégano.
14,95 €
Prosciutto e Funghi
Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.
14,95 €
Pepperoni
Base de tomate, mozzarella y pepperoni.
14,95 €
5 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, parmesano reggiano DOP y almendras laminadas.
14,95 €
Piemontese
Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.
14,95 €
Prosciutto
Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
14,95 €
Pizza Fina
Carbonara Tartufata
Base bianca tartufata, mozzarella, panceta, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.
15,75 €
Pollo Barbecue
Base de salsa barbacoa ahumada, mozzarella, dados de pollo marinado, queso scamorza, cebolla roja y orégano fresco.
14,95 €
Verdure e Formaggio di Capra
Base tomate, mozzarella, calabacín, berenjena y pimiento rojo asados con tomate semiseco, queso de cabra, albahaca fresca y salsa pesto.
14,95 €
Tonno
Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja, aceitunas negras y orégano.
14,95 €
Prosciutto e Funghi
Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.
14,95 €
Pepperoni
Base de tomate, mozzarella y pepperoni.
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Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, parmesano reggiano DOP y almendras laminadas.
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Piemontese
Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.
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Prosciutto
Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
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Pizza Modo Tuo
Masa Fina
Elabora tu propia pizza eligiendo 3 ingredientes, además de tu base favorita (tomate o 4 quesos) y el queso mozzarella. También puedes añadir ingredientes extra.
15,25 €
Masa Napoletana
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15,25 €
Pasta
Pappardelle Boletus e Foie
Pasta fresca con salsa cremosa de boletus, lascas de foie, speck, champiñones portobello, cebolla roja y ajo, con un toque dulce de reducción de vino Sangue di Giuda.
16,51 €
Fettuccine Frutti di Mare e Gambero
Con gambones, langostinos, chipirones, almejas, mejillones, salsa de marisco, perejil y ajo.
16,51 €
Fettuccine Tartufo e Uovo
Pasta fresca de origen 100% italiano, con crema de trufa negra, huevo a baja temperatura, champiñones laminados y queso parmesano rallado.
16,51 €
Sacchetti di Pera
Sacchetti rellenos de pera y queso con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, espárragos verdes, Finocchiona y pistachos, con un toque de reducción de aperol.
15,96 €
Mezzelune alla carbonara tartufata
Medias lunas rellenas de pollo y panceta con salsa trufada, panceta, huevo a baja temperatura, Parmiggiano Regiano DOP, crema, cebolla y pimienta negra.
15,51 €
Girasoli Salmone e Gamberi
Rellenos de salmón y mascarpone con salsa cremosa de langostinos, tomate, crema, guindilla, ajo, pesto y almendras.
15,51 €
Fettuccine Pirata
Con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante.
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Lasagne alla Bolognese
Capas de láminas de pasta rellenas de salsa boloñesa, cubiertas con bechamel y gratinadas con queso rallado
15,26 €
Spaghetti alla Carbonara
Con un huevo a baja temperatura, panceta italiana, crema, parmesano reggiano DOP y pimienta.
14,76 €
Rigatoni al Forno
Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso rallado.
14,76 €
Spaghetti alla Bolognese
Con carne picada de vacuno, salsa de tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y orégano.
14,76 €
Spaghetti peperoncino al gamberetti
Con langostinos, ajo, guindilla, aceite de oliva y perejil.
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Carne
Milanesa Ripiena di Funghi e Smamorza
Milanesa de ternera rellena de champiñones, puerro, scamorza y bechamel. Acompañada de peperonata (pimientos y cebolla asados con un toque de vinagre de Módena) y patatas asadas con ajo y romero.
19,96 €
Pollo Caprese
Pechugas de pollo marinadas, gratinadas con mozzarella, tomate semiseco y albahaca sobre base de salsa de tomate. Acompañadas de patatas y tomates cherry asados con ajo y romero.
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Ensalada
Burrata e Pesto
Queso fresco y cremoso relleno de pesto, tomate rosa, cebollitas al Módena, tomates cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados.
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Insalata Cesare
Pechuga de pollo marinada y croutons, sobre base de lechuga. Aliñada con salsa César, crujiente de queso y grissini.
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Postres
Dolce Della Nonna
Torrija de brioche acompañada de helado de pistacho, caramelo y trocitos de pistacho.
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Torta di formaggio fondante
Cremosa tarta de queso, salsa de frutos rojos y crujiente de queso y pistachos.
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Torta Cioccolato Fondente
Tarta de chocolate fundente con avellanas y nueces, acompañada de helado de stracciatella bianca alle nocciole y almendras.
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Cioccolatissimo
Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente,acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.
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Bebida
Moscato Scanavino
Espumoso dulce italiano con uva moscatel. Aroma de flores blancas y melocotón, con toques dulces de fruta confitada.
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Lambrusco Rosado
Lambrusco de la región de Reggio Emilia, elaborado a base de mezcla de uvas Salamino y Maraní
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Botella cristal 33 cl.
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Lata 33 cl.
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Cerveza Mahou 5*
Lata de 33 cl.
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Cerveza Mahou Sin
Lata de 33 cl. 1% volumen
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