Mozzarella “fior di latte de Agerola”, berenjena, calabacines, provola y pecorino
13,00 €
LA FILETTO
Mozzarella “fior di latte de Agerola” con filetes de tomates frescos y pecorino
12,00 €
Frittatina classica
Bucatini, besamel, carne picada, api, cebolla, zanahoria, guisantes, queso, sal y pimienta
4,00 €
Pizze
PRIMAVERA
Tomate cherry, mozzarella fior di latte de agerola, jamón crudo de parma 20 meses, rúcula y escamas de parmigiano
15,00 €
ITALIA
Queso mozzarella fior di latte,rúcula, tomates cherry, escamas de parmesano, mousse de pesto y burrata de 125 gr. y aceite de oliva
15,00 €
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, jamón dulce , mozzarella fior di latte , albahaca y pecorino romano rallado
15,00 €
CALZONE
Pizza doblada con relleno de tomate, mozzarella fior di latte de agerola, pimienta negra,albahaca, queso pecorino DOP, cicoli, salami y queso ricotta
14,50 €
PIZZA FRITTA
Pizza frita doblada con relleno de tomate, mozzarella fior di latte de agerola, pimienta negra,albahaca, queso pecorino DOP, cicoli, salami y queso ricotta
14,50 €
salsiccia e friarielli
salchicha, mozzarella, friarielli, albahaca y pecorino romano rallado
14,50 €
DIAVOLA
Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP, salami picante Nápoles.
14,00 €
COTTO E FUNGHI
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca, pecorino romano, champiñones y jamón dulce de Parma
14,00 €
QUATTRO FORMAGGI
Queso gorgonzola, provolone dulce, emmental, mozzarella, albahaca y pecorino romano rallado
14,00 €
SALSICCIA E FUNGHI
Mozzarella, salchicha, champiñones y escamas de parmesano
14,00 €
LA NORMA
Mozzarella “fior di latte de Agerola”, tomate, berenjena frita, ricotta salada
14,00 €
MARGHERITA PROVOLA E PEPE
Provola ahumada salsa de tomate, pimienta y pecorino
13,50 €
MARGHERITA CON CRUDO DI PARMA
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca y prosciutto crudo de Parma madurado 20 meses
13,00 €
L’ORTOLANA
Mozzarella “fior di latte de Agerola”, berenjena, calabacines, provola y pecorino
13,00 €
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, anchoas, alcaparras, orégano y aceite de semillas
12,50 €
MONTANARA
Pizza frita y luego cocinada al horno con tomate, albahaca, queso pecorino y mozzarella fior di latte de agerola
12,50 €
MARGHERITA CON SALAME DOLCE
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca y salami dulce napolitano
12,50 €
MARGHERITA DOPPIA MOZZARELLA
Tomate, doble mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas
12,00 €
MARGHERITA VEGANA
Margherita con queso vegano
12,00 €
LA FILETTO
Mozzarella “fior di latte de Agerola” con filetes de tomates frescos y pecorino
12,00 €
MARGHERITA CON FUNGHI
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca, pecorino romano y champiñones
11,50 €
MARGHERITA
Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas
10,50 €
COSACCA
Tomate, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas
10,00 €
MARINARA
Tomate, orégano, ajo y aceite de semillas
10,00 €
Antipasti
Don Luigi
Tiras de masa de pizza frita, ragù de tomate napolitano y stracciatella pugliese
10,50 €
A parmigiana e mamma
Berenjena empanada y frita, tomate, queso, pimienta y albahaca
8,50 €
Frittatina classica
Bucatini, besamel, carne picada, api, cebolla, zanahoria, guisantes, queso, sal y pimienta
4,00 €
Crocche di patate
Croquetas de patatas, perejil, queso provolone, sal, pimienta, huevo, pan rallado
3,00 €
Primi piatti
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchis con tomate, queso de provola y albahaca
13,90 €
Insalate
burrata confit
queso burrata pugliese,tomate confit,pistachos y rucula
10,00 €
OVEJA NEGRA
Ensalada mezclum,queso de cabra caramelizado,nueces y vinaigrette
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